Paano upang maglatag ng talahanayan ng tama. Tradisyon at bagong hitsura

Modern lipunan ay pagbuo kaya mabilis na ito ay mahirap na makipag-usap tungkol sa anumang uri ng tradisyunal na, well-itinatag patakaran ng magandang kaugalian, sa partikular, sa pagtalima ng mga malinaw na mga panuntunan sa talahanayan setting, lalo na pagdating sa mga lunches pamilya at hapunan. Marahil lamang ang mga talahanayan sa opisyal na reception, pati na rin sa high-end luxury restaurant ay maaaring magsilbi bilang isang halimbawa ng tradisyunal na, sa mga nakaraang taon ang umiiral na sistema ng paghahatid at paghahatid ng mga pagkain. Gayunman, ang kumpletong kalayaan ng pagkilos sa bagay na ito ay hindi maligayang pagdating, bilang ang pangunahing patakaran ng magandang kaugalian ay hindi nakansela, ang pangunahing mga diskarte ng talahanayan umiiral at kailangang ma-obserbahan sa isang meal iwan ng kanais-nais na impression. Kaya, kung paano maglatag ng talahanayan?

Wastong talahanayan setting ay natutukoy sa pamamagitan ng ilang mga pangunahing mga bahagi. Una, ang kaganapan ay may isang halaga, na kung saan ay nagsilbi sa mesa, at ikalawa, ang bilang ng mga inimbitahang bisita, sa ikatlo, na ito ay binalak upang ayusin ang: tanghalian, hapunan o isang bata partido. Na okasyon tulad ng kaarawan, kasal o iba pang makabuluhang mga kaganapan ng pamilya kasangkot mas maraming mga bisita at higit pa "mayaman" table, sa paghahambing, sabihin nating, na may isang maligaya hapunan para sa mga miyembro ng pamilya, kung saan ang sitwasyon ay maaaring maging mas simple at mas "demokratikong". Bilang isang panuntunan, ang isang kapansin-pansin na pagdiriwang hapunan ang almusal sa hapunan na may ilang mga pagbabago ng mga pagkain at afternoon tea. Sa kasong ito, ang setting ng talahanayan ay dapat na mas pino at sopistikadong. Bata holiday - ito ay isang espesyal na uri ng mga organisasyon tulad ng isang talahanayan, at ang buong holiday sitwasyon.

Paano upang maglatag ng talahanayan para sa mga espesyal na okasyon?

Wastong talahanayan setting para sa mga espesyal na okasyon ay nagsasangkot ng ilang mga kinakailangang mga katangian na naaayon sa kahalagahan ng sandaling ito. Ang talahanayan ay sakop na may puting, well-paplantsa at starched mantel. Ang tapete ay maaaring may kulay, ngunit may understated, dim pattern. Dagdag dito, ay nangangailangan ng isang tiyak na kubyertos at mga aparato, na kung saan ay binubuo ng tatlong plates (mababaw, snack, na kung saan ay nakalagay sa itaas, at Pirozhkova sa kaliwa), kutsara at kutsilyo, ang karapatan ng mga plates, at tinidor sa kaliwa. Sa tabi ng bawat aparato na kinakailangan upang magkaroon ng isang tela baluktot sa isang kono, o isang nakatuping tatsulok. Ang bilang ng mga kinakailangang mga baso at wine baso natutukoy sa pamamagitan ng iba't-ibang inumin. Kung ang board ay naroroon alak, vodka, champagne, tubig at juice, at pagkatapos ay malapit sa bawat yunit, ayon sa pagkakabanggit, kailangang maging glass, wine glass, salamin at bakas ng paa.

Kapansin-pansin at medyo tradisyonal na palamuti ng talahanayan ay magiging bulaklak. At hindi kinakailangan na ilagay ang mga ito sa isang plorera at inilagay sa gitna. Maaari ito ay isang maliit na komposisyon sa iba't ibang bahagi ng talahanayan, wreaths, pag-frame ng pinggan, o makitid na landas ng mga bulaklak, na lumalawak sa kahabaan ng mesa sa gitna. Paano upang palamutihan ng table ay nagsasabi sa ang lasa at imahinasyon, hangga't ang balanse ng mga dekorasyon huwag makagambala sa mga pagkain at hindi naka-block ng access sa mga ito.

Pinggan na may malamig na pagkain ay nakaayos sa paraan na ang bawat guest ay able sa maabot sa kanya. Sa isang malaking table ay mas mahusay na upang ilagay ang mga ito sa iba't ibang bahagi ng plate ng parehong pagkain. Sa layo na availability ay dapat ding ilagay sa isang plato ng tinapay at nagtatakda sa mga condiments. Tulad ng para sa mainit, pagkatapos ay mag-ilagay sa gitna sa isang malaking platter, at bawat isa sa mga bisita niya ay tumatagal ng isang paboritong piraso o hostess sa isang tray ay nagdadala ng isang plate na may hot bawat guest paisa-isa. Sa totoo lang, ito ang mga pangunahing patakaran ng magandang kaugalian at paghahatid ng ang pangangailangan na iyon upang madala sa account kapag pag-aayos ng mga seremonyal na table.

Ang paghantong ng festival ay palaging isang tea party. Upang malaman kung paano maayos na maglatag ng talahanayan para sa tsaa partido tinalakay sa ibaba. Ito ay sakop sa break, kapag ang mga bisita ay pumunta sa labas ng table. May ay isang kumpletong pagbabago ng kagamitan, sa halip ng hapunan plates at baso lalabas tea pares, maliit na plates para sa dessert at wine baso para liqueur at brandy, maliit na kutsara dessert at tinidor prutas. Maaari mong baguhin ang mga tela sa isang maliwanag, kulay. Samovar o kettle na may mga tea ilagay malapit sa mayhanda, na mataimtim na pagbuhos ng tsaa. Sa gitna ng talahanayan sa isang plorera na may prutas, mga pagkaing may sweets, isang iba't ibang mga dessert, vases na may jam at sweets.

Paano upang maglatag ng talahanayan na hihingi naaayon sa kaso sitwasyon. Ang pangunahing bagay sa anumang festival - ay ang pangkalahatang saloobin at isang mainit-init intimate atmosphere na prevails sa table.