Paano gumawa ng jam ng peras

Jam ay isa sa mga pinaka-paboritong delicacy sa isang matamis na ngipin. Lalo na pinapahalagahan ang produktong ito kung ito ay handa sa bahay. Nakaranas housewives alam kung paano magluto ng jam ng peras, kaya ito naka-out hindi lamang masarap at mabangong, ngunit din napaka-maganda. Pag-usapan nang kaunti tungkol sa Hayaan ang mga recipe ng paghahanda ng napakasarap na pagkain na ito.

Jam peras pinakuluang ilang mga paraan. Iyan ang pinakamadaling paraan, ang paghahanda ng kung saan ay hindi kumuha ng mahaba, ngunit ang resulta ay isang mahusay na napakasarap na pagkain, na kung saan ay isang taglamig gabi ay matuwa nang labis hindi lamang sa iyo ngunit ang iyong mga bisita. Aabutin ng tungkol sa isang kilo ng peras. Mas mahusay na kumuha ng isang maliit, matapang na prutas na ay hindi magkano ang pinakuluang malambot sa proseso ng pagluluto. Peras ay dapat na hugasan at cut sa halves. Pagkatapos, alisin ang core at hiwa ang bawat kalahati sa hiwa. Bumuo kami ng mga ito sa isang lalagyan na dinisenyo para sa pagluluto jam. Idagdag ang tinadtad na prutas sa kalahati ng isang kilo ng asukal. Isara ang lalagyan na may peras at iwan ang mga ito para sa isang ilang oras o magdamag.

Ang susunod na araw ay nagsidaong kami sa isang lalagyan ng jam sa kalan at magluto, pagpapakilos patuloy upang ito ay hindi natutupok. Kapag ang jam ay nagsisimula sa pigsa kailangan mong magdagdag ng isang piraso ng limon matuklap, banilya at cloves. Ang mga ingredients kumuha sa di-makatwirang proporsyon. Limon lubos na kasiyahan ay idinagdag sa acid. Carnation, kung ninanais, ay maaaring tinanggal. Pagkatapos nito tagaluto jam peras para sa isang oras. Kahandaan goodies ay nagpapahiwatig transparent na piraso ng prutas. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang produkto na nakuha sa pre-luto garapon at isara ang talukap ng mata. Store jam peras sa isang cool na lugar.

May isa pang teknolohiya ng paghahanda ng jam. Ito ay mas maraming oras-ubos, ngunit ang resulta ay isang transparent na mass na may magagandang mga piraso ng prutas. Upang ihanda ito napakasarap na pagkain ay kinakailangan na kumuha ng malakas na peras. Kung ang mga ito ay maliit na, maaari mong gamitin ang mga ito buo. Kung hindi man kami ay i-cut peras sa hiwa, pag-alis ng core. Upang simulan magluto ang mga ito sa acidified tubig (gamit ang sitriko acid) tungkol sa 10-12 minuto at agad cooled sa malamig na tubig. Pagkatapos ay kailangan mo upang lutuin ang arnibal. Upang gawin ito, kumuha ng 4.5 kilo ng asukal at tatlong tasa ng tubig. Punan ang cooled prutas syrup at bigyan ito gumawa ng serbesa sa loob ng tatlong oras. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang jam sa apoy at nagluluto para sa 5 minuto. Dagdag dito kami ay isailalim ang produkto sa isang tabi at ibigay ito sa stand para sa 10 na oras. Ang proseso na ito ay paulit-ulit na tatlong beses.

Kapag ang peras maging transparent, siksikan ay handa na. Ang halaga ng syrup ay kinakalkula sa isang kilo ng prutas. Sa dulo ng paghahanda sa magdaragdag banilin at sitriko acid. ibuhos namin ang jam sa mga bangko at ilagay sa isang cool na lugar kapag sila ay mag-lamig. Jam ng peras upang bigyan ng malinaw, masarap at flavorful.

Para sa susunod na recipe kakailanganin mo ng isang kilo ng prutas at kalahating kilo ng asukal. Ang mga prutas ay hugasan at hiwa sa hiwa, pag-alis ng core. Pagkatapos naming ilagay ang mga ito sa isang palayok at magdagdag ng tubig upang ito ay bahagya sakop prutas. Pakuluan ito hanggang malambot. Ang lalagyan sa pagluluto jam ibuhos ang asukal at ibuhos dalawang baso ng tubig. Ihanda ang syrup. Kapag ito boils, humihiga sa kaniyang peras at pakuluan ito hanggang malambot. jam ay handa na.

Ang mga recipe ay dinisenyo para sa mga mahilig ng may lasa treats na may mga piraso ng prutas. Ngunit maaaring luto jam ng peras. Narito ang isang simpleng recipe. Isinasaalang-alang namin ang mga bunga at linisin mo sila mula sa balat. Pagkatapos, alisin ang core at hiwa sa hiwa. Nilalaktawan sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne at peras katas nakuha kumalat sa isang pan. Magluto ng ilang oras upang maglaho labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ibuhos sa asukal lalagyan. Dalawang kilo ng peras katas ay tungkol sa 400-500 gramo ng asukal. Lutuin hanggang luto jam. pagkatapos ito ay poured sa garapon at isara ang talukap ng mata. Panatilihin ang treats sa isang cool na lugar.

Gamit ang mga tip, maaari mong magluto ng maganda at napaka-masarap na jam peras.