Naka-kahong dagat benepisyo repolyo at harms. Mga recipe para sa salad na may seaweed

Anong mapangalagaan seaweed? Mga benepisyo at harms ng produkto - ano ang mga ito? Ang sagot sa mga tanong ay matatagpuan sa artikulong ito.

Pangkalahatang-ideya

Halamang dagat, naka-kahong, benepisyo at pinsala na kung saan ay ang paksa ng debate sa maraming mga eksperto, ay ginawa mula sa kelp - ang brown seaweed. Bilang ay kilala, ang tradisyonal na pangalan ng isinasaalang-alang ng halaman ay nakatanggap ng dahil sa pagkakahawig sa mga karaniwang tinadtad na dahon ng repolyo.

Mga Tampok ng produkto

Upang petsa, ang sinabi ng produkto ay sa mahusay na demand sa buong mundo. Ano ang dahilan? Ang dahilan para sa mga naturang popularity ay ang kanyang mababang gastos. Gayundin Laminaria unibersal na ginagamit at may kapaki-pakinabang na mga katangian.

Hindi namin maaaring sabihin na sa culinary negosyo, tulad ng isang produkto ay may natutunan upang gamitin sa halos lahat ng anumang form. Naka-kahong damong-dagat, mga benepisyo at harms sa mga ito ay inilarawan sa ibaba, ay ang pinaka-popular sa mga chefs at mga consumer. Kahit na madalas na isang planta at maging frozen, tuyo, sariwa o tuyo form.

Paano gamitin ang?

Kung saan naaangkop, naka-kahong Laminaria (benepisyo at harms ng mga produkto sa ilalim ng pagsasaalang-alang, kaunti ay kilala)? Karaniwan ito ay ginagamit bilang isang bahagi ng masarap at malusog na salad. Sa mga meryenda na pagkain ay madalas na magdagdag ng isang iba't ibang mga gulay, mushroom, itlog at kahit na karne at isda.

Dahil sa mababang calorie salad na may ang karagdagan ng kelp makakuha ng madali, ngunit sa parehong panahon pampalusog at kapaki-pakinabang.

Dapat din ay mapapansin na ang produkto na pinag-uusapan ay madalas nilaga karne at magluto ng isang mahusay na sopas. Sa pamamagitan ng ang paraan, na may ang paggamit ng mga algae naninirahan sa Australia at England madalas gumawa ng tinapay.

Sigurado de-latang Laminaria helpful?

Karamihan sa mga eksperto sagutin ang tanong positibo. Sila magtaltalan na ang paggamit ng mga produktong ito ay namamalagi sa kanyang hindi kapani-paniwalang mayaman komposisyon.

Isinasaalang-alang algae ay mataas na itinuturing dahil sa ang nilalaman ng yodo. Bilang ay kilala, naka-kahong seaweed mahalagang sangkap ay naroroon sa isang halaga ng 3% sa kabuuang bigat produkto. Samakatuwid, pagkaing mula kelp ay madalas na inirerekumenda na gumamit ng katotohanan na siya ay naghihirap mula sa teroydeo hyperplasia (ie goiter).

Mga benepisyo at harms ng seaweed para sa mga kababaihan, kalalakihan kilala lamang sa ilang. Samakatuwid, bago gamitin ang produktong ito, siguraduhin na mahanap sa kanya ng mas maraming impormasyon hangga't maaari.

Ayon sa mga eksperto sa ito sahog sa malaking dami ay naglalaman ng mga espesyal na sangkap - phytosterols. Sila ay makakatulong sa linisin ang katawan ng tao mula sa kolesterol. Higit pa rito, ang mga elementong ito ay isang mahusay na paraan para sa mga pumipigil sa atherosclerosis.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Ano pa ay kapansin-pansin na damong-dagat, naka-kahong? Mga benepisyo at harms ng produktong ito ay dapat na kilala sa lahat ng mga mahilig sa seafood.

Sa regular na paggamit ng mga itinuturing na ingredient nagpapabuti sa kalagayan ng dugo sa karamihan ng mga tao. Bilang karagdagan, maraming mga pasyente mabawasan ang panganib ng stroke, atake sa puso at stroke, at sa fairer sex normalizes ang panregla cycle.

Aktibong mga mamimili ng mga produktong ito ay mga residente ng Japan. Given na ito katunayan, hindi natin masasabi na ang mga ganitong mga sakit tulad ng atherosclerosis bihirang makitang kasama ng nationals ng sinabi Estado.

Hindi kaya matagal na ang nakalipas, siyentipiko pinatunayan ng mga benepisyo ng kelp at bilang isang pandiyeta produkto. Dahil pagkainit ng mga algae ay 5.4 kcal bawat 100 gramo, ang mga ito ang perpektong batayan para sa karamihan ng malusog na pagkain na ang pinapayagan na gamitin para sa mga taong hindi nawawala ang timbang at yaong mga nanghahawakan sa malusog na diyeta.

Contraindications produkto

Sa pamamagitan ng artikulong ito sigurado ka ba na malaman ang tungkol sa kung anong uri ng mga benepisyo at harms ay naglalaman ng seaweed. Ang tiyak na mga aspeto na kaugnay sa paggamit ng produktong ito, kami ay isinasaalang-alang sa itaas. Gayunpaman, dapat ito ay nabanggit na sa ilang mga kaso maaari itong maging sanhi ng mga negatibong kahihinatnan.

Kelp ay kontraindikado gamitin sa anumang anyo:

• na may hypersensitivity at hindi pag-tolerate iodine;
• labis na dosis ng yodo-naglalaman ng mga formulations;
• pagbubuntis (dahil sa ang katunayan na ang iodine ay maaaring maipon sa mga umaasam ina at humahantong sa mga anomalya).

Dapat din ay mapapansin na ang produkto na pinag-uusapan may pag-iingat sa paggamit sa tuberculosis, hyperfunction tiroydeo, bato sakit, sakit sa balat at isang ugali upang allergic reaksyon.

algae pinsala

Ang mapanganib na de-latang seaweed (kelp benepisyo at harms ay inilarawan sa artikulong ito)? Ayon sa mga eksperto sa katamtamang paggamit ng mga produkto na pinag-uusapan, siya ay bihirang nag-aambag sa ang hitsura ng mga negatibong kahihinatnan. Tandaan, gayunpaman, na sa gayon maraming mga tao pagkatapos kumain ng mga pagkaing may seaweed may mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain. Ano ang dahilan? pangkaraniwang bagay na ito ay walang kinalaman sa mga algae. Doktor magmungkahi na ang pagkalason ay nangyayari dahil sa additives na naroroon sa halos lahat ng mga de-latang salads. Iba't-ibang lasa enhancers, labis na halaga ng asin, suka at sitriko acid - ang lahat ng ito ay madaling mag-ambag sa pag-unlad ng pagkalasing.

Sa view ng sa itaas, dapat ito ay mapapansin na upang makakuha ng hindi lamang masarap, ngunit din ligtas marinated seaweed mapanatili dapat itong maging sa iyong sarili. Upang gawin ito, mayroong maraming mga recipe na maaaring gamitin ng halos lahat ng tao.

Ano ang maaari mong gawin sa labas ng naka-kahong mga pagkain?

Karamihan sa mga madalas na inatsara seaweed gumawa ng iba't ibang mga salads. Tungkol sa kung paano sila ay dapat maghanda sa bahay, sasabihin namin sa ngayon.

Seafood cocktail sa mayonesa

Upang maghanda ng meryenda, kailangan namin ng:

• repolyo mapangalagaan nang walang additives - 150 g;
• squid frozen - 200 g;
• sibuyas pulang sibuyas - 1 ulo;
• mayonnaise - gamitin tikman;
• pinakuluang itlog - 2 mga PC;.
• pampalasa - upang paghuhusga.

proseso ng paghahanda

Upang gumawa ng masarap at masustansyang salad ng damong-dagat, ito ay kinakailangan upang i-proseso ang lahat ng mga produkto ng isa sa pamamagitan ng isa. Ang pusit ganap na lasaw at dipped sa tubig na kumukulo para sa eksaktong tatlong minuto. Pagkatapos sila ay inalis, nalinis ng mga pelikula at maliit na pilas ring.

Gayundin hiwalay pinakuluang itlog, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa cubes. Tulad ng para sa ang pulang sibuyas, pagkatapos ay tinadtad kanyang semi-bilog.

Sa sandaling ang lahat ng mga bahagi ay handa na, inatsara Laminaria inalis mula sa bangko, at pagkatapos ay kumalat sa isang malalim na mangkok. Mayroong ding magdagdag ng pulang sibuyas, pinakuluang pusit at manok itlog. Bihisan ang salad na may mayonesa, ang isang magandang gumalaw. Kung ninanais, idagdag sa ito ng isang maliit na pampalasa.

Snack sa isang Nagmamadali

Kapag paghahanda ng isang buong salad ng seaweed huwag magkaroon ng panahon, maaari mong gamitin ang mga recipe. Para sa kanyang pagpapatupad sa naka-kahong mga pagkain si gadgad bawang cloves at isang maliit na mayonesa. Gumalaw ang mga ingredients ay lubos na masamyo at masustansyang snack na ginagamit kasama ng tinapay.

Ngayon alam mo na ay isang damong-dagat. Benepisyo at pinsala sa pagluluto recipes paggamit ng produktong ito ay nai-iniharap sa itaas.