Isang pangkalahatang-ideya ng mga Pinch restaurant "sa apo ni Ponds (Moscow)

Pinch - isang restaurant sa Moscow, sumasamo sa mga bisita sovey orihinal. pansin ng madla ay naaakit sa pamamagitan ng open kitchen, sa likod na kung saan doon ay isang proseso ng paghahanda ng mga pagkaing iniutos ng bisita. Ayon sa mga tao na bisitahin ang restaurant, dito ito ay gumagana napaka nakikiramay at matulungin na staff, sa ilalim ng paggabay ng mga lokal na chefs ng culinary delights ng nagtatrabaho koponan sa mga pinakamahusay na chef.

panloob

Pinch sa loob ng restaurant ay binubuo ng isang maliit na hall na pinalamutian napaka-simple at sa parehong oras elegante. Nito interior ay dinisenyo na kulay abo at brown. Ng mga materyales ay pinangungunahan ng kahoy kulay "mani" at grey bato. interior ng restaurant ay dinisenyo sa pamamagitan ng isang propesyonal na taga-disenyo - Natalia Belonogova, na dating nagtrabaho sa mga proyekto ng mga restawran "maagiw" Tara "at" Haggiz ".

Ang pangunahing mapalamuting elemento, na kung saan ay magagamit sa hall - isang malaking bag na inilagay sa kahabaan ng pader.

Pwedeng kumain ang mga bisita sa maliit na kahoy na upuan na may ilang mga parisukat na mesa na gawa sa kahoy. Gayundin, ang ilang mga lugar upang umupo doon para sa isang malaking breakfast bar, sa likod na kung saan doon ay isang kusina. Ang kanyang mga countertops ay gawa sa kulay-abo na bato. Gayundin sa restaurant may ilang mga solid wood cabinet, na ang ibig sabihin kagamitan.

Ang chef lugar

Ang lahat ng mga proseso na nagaganap sa kusina Pinch restaurant, patakbuhin sa pamamagitan ng kanyang chef - Luidzh Mani. Luigi - isang tunay na master ng kanyang craft, na nararamdaman ang lasa ng bawat sahog. Hanggang sa sandaling ito trabaho sa Pinch ito chef nagtrabaho sa menu Laveldva club, kung saan sa lalong madaling panahon inilipat sa kusina pinch sa restaurant kung saan siya ay gumagana sa araw na ito.

Ang kanilang mga kasanayan sa Culinary Arts Italian chef nakuha at honed sa Japan at Italy. Karanasan na may mga kusina sa mga bansang ito ay nadama sa banayad na cuisine nagsilbi sa Pinch.

menu

Kurutin ang restaurant menu ay hindi maaaring tinatawag na mahusay na - may mga lamang ng ilang mga posisyon, ngunit ang bawat sa kanyang sariling orihinal. Ito ay may lamang 6 na mga pagpipilian ng mga appetizers, ang parehong pangunahing mainit na pagkain, tatlong mga uri ng mga soups at dessert na rin. Gayunpaman, salamat sa maliit na bilang ng mga cooks kasanayan ng mga pagkain para sa paghahanda ng bawat isa sa kanila honed sa pagiging perpekto.

Lalo na madalas na binili Pinch restaurant "Ceviche" ng dagat bream at "Pate" atay ng manok na may mga plum. Fish pinggan ay napaka-tanyag na curry halibut sa Brussels sprouts, mula sa karne - fillet mignon may mini patatas at meryenda mula - "Ricotta" na may mais at honey at ravioli sa Burrata, "Tartar" Karne ng baka at keso platter. Mula sa unang pagkaing may mga orihinal na sopas na may ravioli at octopus at karot cream sopas na may pakpak manok. Sweet lover sa restaurant nagulat hindi pangkaraniwang dessert na may inatsara red peppers.

Regular bisita ng lugar na gusto na dumating dito sa panahon 8:30-04:00 - ito ay sa oras na ito sa Pinch restaurant Nagtatampok ang almusal, na kung saan ay nagsilbi natatanging pagkaing gawa lang ng mga chef.

karagdagang impormasyon

Pinch restaurant - ito institusyon, na kung saan ay hindi hold ang mga banquet at pagdiriwang ay isinaayos pagdiriwang, ngunit ito ay nagbibigay ng mga serbisyo ng pagtutustos ng pagkain (catering service). restaurant na ito ay hindi kailanman gawin diskuwento sa mga item sa menu - lahat ng pinggan sa labas ng mga ito at sa gayon Tatangkilikin walang uliran katanyagan, dahil ang bawat isa sa kanila - isang gawain ng culinary art, gawa sa lamang ang mga sariwang at kalidad ng mga produkto.

Ang restaurant ay hindi nagbibigay ng mga serbisyo para sa naka-target na paghahatid - mga tao ay subukan upang makakuha ng sa kanyang kuwarto upang tikman ang mga kahanga-hangang mga pagkain sa lugar, sa kapaligiran na ito. Siya nga pala, lahat ng mga bisita dumating dito eksklusibo, mapagtipid ang ninanais na table. Ito ay maaaring gawin gamit ang numero ng telepono na nakalista sa opisyal na website ng pinch.

Malapit sa restaurant walang parking space, kung saan ay isang makabuluhang disbentaha ng institusyon na ito, kaya sa kaso ng isang pagbisita sa pinch iyong sariling kotse, kailangan mong mag-isip nang maaga ang lugar kung saan ito ay posible na mag-iwan.

Tulad ng para sa pagpepresyo, ang kasalukuyang sa restaurant, ito ay lubos na demokratikong - average bill bawat tao ay tungkol sa 1500 Rubles para sa Moscow lubos ng kaunti.

Address at oras ng pagbubukas

Pinch Restaurant Location: lungsod Moscow, lane Palashevsky, 2. Ito ay malapit sa metro station Chekhov, Pushkinskaya at Tverskaya, sa ni Patriarch Ponds.

restaurant na ito ay bukas araw-araw mula 08:30 hanggang hatinggabi.