House wine Blackcurrant: masarap at malusog na recipe ng alak

Kurant alak ay lumiliko out napaka mabangong at mayaman, hindi masyadong matamis. Ito ay ang perpektong karagdagan sa hapunan araw-araw, gandang set off anumang ulam at naniningil ng katawan na may bitamina at mineral. Ito ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa isang beses upang maunawaan kung paano upang maghanda ng alak mula black currant, at ang mga problema ng pagtatapon ng crop Ito ay lutasin. Bilang ang pinakamahusay na domestic paghahanda para sa taglamig alak na ito ay lubos na makapag-kumpitensiya kahit na sa lahat ng mga paboritong jam.

Pagluluto homemade wine blackcurrant

Ang recipe ay napaka simple. Per kilo ng prutas mayroon kang gumawa ng dalawang daan at limampu gramo ng asukal, isang maliit na mas mababa kaysa sa isa at kalahating litro ng tubig, lebadura-wire (sa makuha mo ito sa pamamagitan ng simpleng paghahalo ang fermented wort na may maginoo yeasts) at ng nitrogen, ibig sabihin, isang pares ng mga milliliters ng likido amonya. Ilagay ang malinis at ilipat ang mga berries sa isang enamel mangkok, idagdag ang tubig at asukal, isang maliit na apoy sa kalan at i-hold ang isang-kapat ng isang oras, cool at tumaga. Alisin ang pagbuburo. Labinlimang araw pagkatapos ng simula ng pagluluto, idagdag ang natitirang mga sangkap, ihalo ang bahagi ng wort. Mag-iwan ng tumapon sa mga bote ng alak para sa isang pares ng mga buwan, pagkatapos na maaari mong ilapat ito sa mesa at tamasahin ang mga mahusay na panlasa.

Cooking wine, itim kurant at cherry

Iba-ibahin ang lasa ng inumin maaari, magluto ito, hindi lamang na may currants, ngunit may cherry. Upang gumawa ng mga lutong bahay na alak mula blackcurrant, ang recipe ay nangangailangan na kumuha ng limang daang gramo ng asukal, anim na kilo ng seresa at currants kilo. Pumunta sa pamamagitan at maghugas ng berries, alisin ang mga buto mula sa seresa at currants malinaw na buntot. Dalhin ang cherry juice gamit ang isang dyuiser, currant mash halo. Alisan ng tubig kurant juice sa cherry, pagdidilig sa isang gilingan ng kape sa giling sa seresa bato at asukal, ihalo dahan-dahan. Masakop ang cork na may isang espesyal na balbula at sa ilang oras magtabi ng kanilang homemade wine mula sa itim kurant. Recipe nagpapayo sa maghintay ng tatlo o apat na buwan. Pagkatapos ng panahong ito, bumatak na mabuti ang mga nagresultang inumin at bote, ukuporte at payagan ang upang mature para sa tungkol sa dalawang buwan.

Ang inumin ay handa na para sa pagkonsumo. Ito ay naglalaman ng bitamina at iba pang mga nutrients magkaroon sa katawan kapaki-pakinabang na mga epekto, kung uminom ka ng alak na ito sa pagmo-moderate.

Original homemade wine blackcurrant

recipe ay maaari ring gamitin ang pulang kurant berries. Dalhin ang anim na kilo ng berries, na may dalawang-thirds tasa ng asukal at isang baso ng brandy para sa bawat litro ng juice. Malinis at buuing muli currants, banlawan at maunawaang lubos tuyo, ibuhos ang mangkok o tub sa mash at halo. Ilipat ang mga berry timbang sa bote at isara ang talukap ng mata na may isang goma tube kung saan ang bote mag-iiwan sa ere. Sa pagkumpleto ng mga strain kailangan at ipaalam ito tumayo para sa halos anim na oras, idagdag ang asukal at ang brandy. Gumalaw upang matunaw ang asukal at ibuhos sa isang bote, alisin pahinugin sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng ilang linggo, ibuhos sa bote salamin, plug ang plug at alisin ang tatlo o apat na buwan. Ang unang wine pagkatapos ng deadline malamang na Pinahahalagahan.