Cocktails na may konyak: ang lihim ng marangal na panlasa

Cocktail, bilang isang uri ng mga inuming nakalalasing, ay tungkol sa dalawang daang taon na ang nakakaraan, at Amerika, at sa una ay medyo isang timpla ng mga espiritu. Ang pinaka-tanyag ay ang mga cocktail na may rum at brandy. Ang tunay na connoisseurs ng naturang mixed alcoholic drink cognac Naniniwala ang isa sa mga pinaka-marangal na pundasyon para sa paghahanda ng cocktails. Ang marangal na inumin ay nagsisimula kasaysayan nito sa isa sa mga French probinsya - Cognac, ito ay ang ninuno ng mga Charentais alak, na kung saan ay nagsimula upang dalisayin ng dalawang beses, iyon ay, sumailalim sa double paglilinis. Ang resulta ay isang malinis, malakas, soft ubas espiritu. Nito roll sa barrels owk at sumailalim sa matagal na pagkakalantad, hindi bababa sa 5 taon.

Cocktails na may brandy ay Digestives group, ie, mga inuming nakalalasing na maaaring lasing sa anumang oras ng araw. Ngunit upang gamitin ang mga ito ay hindi inirerekomenda bago ang isang pagkain o sa panahon ng kapistahan, bilang mayroon silang isang matamis na panlasa at mapurol ganang kumain. Connoisseurs cocktail, na kung saan ay binubuo ng konyak, nagsilbi ito sa table pagkatapos ng hapunan o, mas madalas, hapunan, nang direkta sa dessert. Cocktails na may brandy iniharap sa maliit na baso kono na may magagandang kaaya-aya stalk kapasidad ng hindi higit sa 100 ml. glass ay karaniwang ilagay ang yelo at dayami ay naipasok o cocktail dayami.

Perfect gastronomikong accent sa mga inuming may alkohol at brandy, bilang isang malayang elemento, ay magiging kape, tsokolate, prutas, solid fuels, tulad ng mga milon, mansanas, peras. Perfect mani at keso, matamis malulutong na pastry, biskwit, puff cake.

Cocktails na may brandy inihanda sa dalawang paraan: ibuhos ang pangunahing bumubuo layer o halo-halong sa isang cocktail nagkakalog. Kapag naghahanda puff cocktail ingredients ay pinili upang ang lahat ng mga ito ay contrasting kulay. Ang lihim sa isang matagumpay na paghahanda ng mga inumin ng ganitong uri ay ang tamang pagpili ng mga bahagi at maayos na paghahalili ng mga layer. Samakatuwid, ang mas mababang layer ng cocktail na maging pinaka siksik at pinaka sweet. Madalas layuning ito gumamit ng isang dessert alak, syrups, liquor at matamis na alak. Ang pinakamadaling ingredients ay whisky, vodka, gatas, gin, juice at tubig.

Sa kasalukuyan, ang mga bar ay nag-aalok sa mga bisita upang subukan ang isang iba't ibang mga cocktails at brandy, na may maraming iba't-ibang mga bahagi. Ngunit upang magluto ng masarap at nakakapreskong inumin, maaari mong sa bahay. Ito ay madali, kailangan lang upang kunin ang isang magandang batayan - brandy. Recipe masasarap na cocktail maaaring madaling matatagpuan sa pahina ng web. Sa kabutihang palad, iyon ay ngayon sa Internet mass ng mga mapagkukunan na partikular na nakatuon sa sining ng paggawa ng mga inuming may alkohol. imungkahi ko upang subukan upang magluto ang pinakasimpleng cocktail na may brandy, na hindi maaaring mangyari.

"Alexander"

Kailangan mo ng: 1 piraso ng mahusay na kalidad brandy, 1 bahagi ng mababang-taba cream, 1 part alak Crème de Cacao, gadgad may pulbos duguan.

Paghahanda: punan ang nagkakalog tuktok ng maliit na cube ice, idagdag ang brandy, cream at liqueur. Kalugin ang nagkakalog na may isang puwersa ng tungkol sa 10 segundo, at pagkatapos ay ibuhos ang mga nilalaman sa isang cocktail glass, pre-straining sa pamamagitan barnoye salaan. Sprinkle inumin na may gadgad duguan, na nagbibigay ito ng isang kakila-kilabot lasa.

"Brandy Flea"

Atasan: 50 ML kalidad brandy, 40 ML ng mababang-taba cream, 10 ML ng matamis na asukal syrup, itlog yok.

Paghahanda: Sa isang ang nagkakalog idagdag ang lahat ng mga sangkap, gumalaw, ibuhos sa isang baso, budburan gadgad duguan sa pulbos.

"Honeymoon"

Atasan: 1 bahagi ng brandy, 1/4 bahagi ng unsweetened white wine, 1/4 ng liqueur Cointreau, isang lupon ng kulay kahel magtalop.

Paghahanda: Sa isang paghahalo glass ibuhos sa lahat ng mga sangkap, magdagdag ng yelo, gumalaw para sa isang ilang segundo, ibuhos ang inumin sa isang salamin at palamutihan na may isang malamig, may langkin ito sa gilid ng isang baso ng orange na bilog.

"Peach manipis na ulap"

Atasan: 1 hinog chocolate, 50 ml champagne kalidad brandy 25 ML, 25 ML sariwang kinatas orange juice

Paghahanda: Sa isang paghahalo glass ibuhos sa brandy at juice, kunin ang mga laman ng isang chocolate, pumilantik ang halo, ibuhos sa isang baso ng batched, at dahan-dahan idagdag ang champagne.

"Cherry gatas"

Kailangan mo: 1 piraso ng de-kalidad na brandy, 1 bahagi gatas, 1/2 ng natural cherry juice.

Paghahanda: Paghaluin ang brandy at juice sa isang baso, ibuhos ang halo sa isang conical salamin at top up na may malamig na gatas sa loob nito. Uminom sa pamamagitan ng isang dayami.