Cast iron kawali: mga review sa mga pinakamahusay na mga producer

Tagagawa ng mga kagamitan sa kusina kaagad na gamitin ang mga bagong teknolohiko solusyon, na nagpapahintulot sa housewives humarap sa culinary operasyon mas mahusay. Habang ito progreso ay higit sa lahat ay sumasaklaw sa mga instrumento at kagamitan, napaka-aktibo at dagdagan ang pagganap ng cookware. Iyon lamang ay ang hitsura ng bagong coatings na mapadali ang proseso ng paghahanda! Ito ay mapangalagaan ang demand para sa mga tradisyunal na kusina accessories, na kung saan Kinukumpirma ang kanilang halimbawa cast-iron kawali. Produksyon ng naturang mga kagamitan nailalarawan sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng mga klasiko paraan ng paggawa at paggamit ng mga pinakabagong teknolohiya. Sa parehong mga kaso, nagsumite ng mga produkto bakal ay endowed na may mga natatanging katangian na angkop para sa ilang mga aksyon. Gayundin huwag kalimutan ang tungkol sa mga kumpanya sa nalalapit na pagbuo ng mga pinggan na ay palaging appreciated sa paggawa ng mga kagamitan sa kusina.

Ano ang mga katangian ng kast-iron cookware?

Iron iba't ibang mga mabagal na filament na sa dakong huli ay nagbibigay-daan ito upang bigyan ng init pantay sa buong nagtatrabaho ibabaw. Ito ay dahil sa ang kalidad at pagtitiyak ng application ng mga pagkain. Pinakamaganda sa lahat cast iron pan upang makaya na may mainit na pancake, luto pilaf, stews at pagkain na nangangailangan ng mahabang pag-asam. Ang kakayahan upang balansehin ang akumulasyon ng init ay maaaring hindi lamang pantay-pantay nilagang karne, gulay at cereal, ngunit din magbigay ng mapagkakakitaan ang pangwakas na produkto ay isang magandang-maganda aroma.

Indibidwal na pansin sa pagiging maaasahan katangian. Iron ay kilala bilang mga praktikal na mga materyal, ngunit ito ay nakamit ang kalidad ay hindi kaya simple. Mula housewives nangangailangan ng espesyal na paghahanda operasyon. Sa pamamagitan ng tamang maintenance cookware ay huling para sa taon o kahit dekada. Mataas na lakas, halimbawa, ay nagpapakita ng isang kast-iron kawali "Biola", iniharap sa merkado sa iba't ibang laki. Ngunit pagpapanatili nito ay nangangailangan ng naaangkop na pag-aalaga.

Varieties pans bakal

Tagagawa nag-aalok ng tatlong uri ng kawali modelo - tradisyonal, na may enamel at non-stick paggamot. Ang unang pagpipilian ay hindi ang pinakamadaling gamitin, ngunit ang mga user ng naturang pan ay maaaring bilangin sa ang pagpapanatili ng mga tapos nang produkto. Ito ang karaniwang mga kagamitan, na kung saan ay hindi na-pre-ginagamot sa proteksiyon Pintura. Sa ilang mga kaso, maaaring ito ay ang pinakamainam na solusyon at enameled cast iron kawali, mga review kung saan nakasaad ang kadalian ng maintenance nito at paghahanda. Kabilang sa mga pangunahing bentahe ng mga modelo na ito din sabi ni paglaban laban sa kaagnasan. Ito ay maaaring mukhang isang kaakit-akit na opsyon at isang non-stick patong. Sa katunayan, ang pagkakaroon ng proteksiyon layer inaalis ang abala sa panahon ng pagluluto at paglilinis ng mga kagamitan, ngunit sa karagdagang pagproseso ng mga maginoo kast-iron binabawasan nito ang orihinal na kalidad sa mga tuntunin ng wear paglaban at tibay.

Mga Review ng "Biol" modelo

Na may marka na bentahe ng pinggan, na kung saan ay suportado at mga review ng gumagamit. Ukrainian tagagawa produces abot-kayang at maaasahang mga modelo, magkaroon ng isang mahabang buhay serbisyo. Higit sa lahat prized cast iron kawali "Biola" nang walang espesyal na coatings na may isang kahoy na hawakan. Ayon sa mga may-ari, na may tulad na mga pagkaing nakuha masarap at maganda ang pancake at iba pang mga pinggan, environment friendly at ligtas para sa kalusugan. Kung makipag-usap sa iyo tungkol sa higit teknolohikal na kawali, maraming mga housewives inirerekomenda upang bumili ng mga produkto mula sa mga di-stick patong, ngunit balaan laban sa pagbili ng ceramic pagbabago.

Mga Review on "Seaton" modelo

Dnepropetrovsk kumpanya ay kilala para sa kalidad ng mga produkto, na kung saan ay kulang sa marami sa mga pagkukulang ng mga modernong pinggan. Halimbawa, cast iron pan "Seaton" ay nagbibigay ang epekto ng ang non-stick patong nang walang espesyal na processing. Ayon sa tampok na ito teknolohiya ay nagbibigay ng mga pagkaing panahon ng thermal exposure. Mga miyembro tandaan na ang pagluluto sa naturang kawali ay natanto na walang ang panganib ng nananatili ang pagkain. Kasunod ang ibabaw ay madaling nalinis.

Ito ay mahalaga na tandaan na sa paglipas ng panahon ng karagdagang proteksiyon layer mawala ang kanilang mga orihinal na katangian. Kaugnay nito, cast iron kawali "Seaton" sa loob ng maraming taon, matatandaan ang mga likas na istraktura, na muli Kinukumpirma ng may-ari ng cookware na ito.

Mga Review ng modelo "Neva Metal Mga pinggan"

Patungkol sa mga gumagamit ng produkto, sa kabilang dako, tandaan mataas na teknikal na mga modelo pagganap na may non-stick patong. Ito ay nabanggit na layer at tibay, at kahusayan ng pag-andar nito sa panahon ng pagluluto. dapat kong sabihin na sa paglipas ng panahon, at ito coating ay darating off, ngunit ang prosesong ito ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng mga cooking. Karamihan sa mga positibong tugon, isang polimer at metal-ceramic coating, na kung saan ay ibinigay sa isang cast-iron pan. Mga Review bigyang-diin na sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga produkto pagkaing repellent, na pumipigil sa mga ito mula sa malagkit na ibabaw trabaho. Tulad ng gumawa nagsasabing, kahit sa panahon ng pagluluto sa isang pan maybahay ay maaaring gumamit ng metal aparato - mechanical effects sa parehong oras ay hindi sirain ang integridad ng mga non-stick patong.

Mga review ng mga modelo Tefal

review ng User pagkaing Pranses sa pangkalahatan ay positibo. Tefal kumpanya unang ipinakilala ang fashion ng mga non-stick Pintura at ngayon gumagawa ng pinaka-matagumpay na mga modelo ng ganitong uri. Maraming purihin ang producer at para sa isang malinaw na segmentation ng kategorya, na kung saan ay kinakatawan ng isang kast-iron kawali. Mga Review ay ilang mula sa kabuuang bilang ng mga pancake mga modelo upang mapanatili ang optimal lasa katangian ng produkto. Na patungkol sa mga negatibong feedback, at pagkatapos ay sila ay nabibilang sa mataas na presyo na tag, at ang mga katangian ng ceramic-coated modelo. Tefal mga developer ay hindi maaaring sumakop sa nangungunang mga posisyon sa iba pang mga segment - enameled modelo ng brand na ito, halimbawa, ay hindi masyadong popular.

Mga review ng mga modelo Rondell

Ang Aleman kumpanya ay din isa sa mga pinakalumang tagagawa ng kagamitan sa kusina. Kahit na ngayon ang factory ng kapangyarihan Rondell ay hindi sa Alemanya, at sa Tsina, manufactured babasagin pa rin nararapat ang tiwala ng maraming mga housewives. Una sa lahat ng popular fusing cast iron kawali, mga review kung saan bigyan ng diin ang pagiging maaasahan ng pinggan at ang isang mataas na antas ng thermal kondaktibiti. Pinakamainam na mga resulta ay nakakamit sa pamamagitan ng paghahanda ng teknolohiya panlililak triple ilalim. Bilang isang resulta, ang mga gumagamit ay may iniulat ang mekanikal paglaban ng ibabaw, kalinisan at kaligtasan ng mga materyales at kahabaan ng buhay ng mga produkto. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga tagagawa ay nagbibigay ng isang warranty ng 25 taon.

Paano upang piliin ang pinakamahusay na modelo?

Ang pagpipilian ay ginawa batay sa ilang mga pamantayan, kabilang ang laki, ang availability ng mga karagdagang accessories, nagtatampok ang mga hawakan at iba pa. D. Ito ay mahalaga upang tandaan na ang paggamit ng isang kast-iron kawali ay nagbibigay ng pasensya chef. Warming up ay mabagal, sa gayon ito ay posible pagmamarka ng isang malaking bilang ng mga intermediate mga hakbang. Alinsunod dito, ang mga pagkaing dapat magkaroon ng isang kumportableng mahigpit na pagkakahawak - ito ay kanais-nais na piliin ang mga uri ng naaalis na kahoy na accessories, dahil plastic ay hindi perpekto sa mga tuntunin ng kapaligiran kalinisan. Sa pagsasaalang-alang sa laki, ang kanilang mga pagpipilian ay halos walang hanggan - parehong sa dayagonal at malalalim na may produkto ng kapal. Ang isang win-win na paraan upang piliin ang criterion - mag-focus sa ang kawali para sa sinasadyang layunin.

Nuances maintenance kast-iron kawali

Sa mga tuntunin ng pag-aalaga ay isa sa mga pinaka-demanding paksa cookware. Lalo na mahalaga ay ang tanong ng kung paano upang linisin ang isang cast-iron kawali kaagad pagkatapos ng acquisition. Ang operasyon na ito ay binubuo ng ilang mga bahagi. Unang kailangan namin upang mapupuksa ang ibabaw ng produkto mula sa grasa. Upang gawin ito, i-wipe ang pan na may isang espongha sapat na mainit-init na tubig. Ang mga sumusunod ay ignited pan hanggang sa panahon ng pagbabago ng ibabaw ng kulay mula sa itim sa kulay abo.

Ang pinaka-mahalagang yugto ng paghahanda ng pagkain para sa unang paggamit - ito prozharka na may asin. Gawin ang pamamaraan ay dapat na simmered hanggang malalaking crystals magsimulang painitin nang paulit-ulit. Care ay kinakailangan pagkatapos na paggamit ng produkto. Ang tanong ng kung paano upang linisin ang isang cast-iron kawali o frying pagkatapos pagsusubo, ay medyo simple at nagsasangkot lamang ng isang limitasyon. Ito ay hindi inirerekomenda na gamitin detergents na maaaring makapinsala sa metal natural defenses. Muli, ito ay ipinapayong upang resort sa maginoo espongha at maligamgam na tubig - maaari silang gamitin upang alisin ang pan mula sa maraming mga contaminants.

Paano ignited isang cast-iron kawali?

Sa pamamagitan ng at malalaking vyzharivaniya pagpapatakbo sa asin ay maaaring sumangguni sa kaltinasyon. Ngunit ang ibig sabihin ng pamamaraang ito ay upang bumuo ng isang proteksiyon film sa nagtatrabaho ibabaw ng ulam, at ito ay maaari lamang nakakamit sa kapinsalaan ng langis o taba. Inihahanda ang mga bahaging ito, dapat mong isipin ang tungkol sa init. Ang tanong ng kung paano upang magliyab ang cast-iron pan, sa karamihan ng mga kaso, ay nangangailangan ng isang tugon mula sa klasikal scheme ng pagpapatakbo sa plato. Magkasiya ito upang ibuhos ang langis at iwanan ang ulam sa mababang init 15 minuto, ngunit may ay isang alternatibo na opsyon na maaaring maging mas produktibo. Ito ay nagbibigay ng para sa paggamit ng oven. Worktop kawali pinapagbinhi grasa, matapos na kung saan ito ay kinakailangan ng 40 minuto at ilagay sa oven upang bumuo raskalivat natural na proteksiyon patong.

konklusyon

Ginawa ng kast-iron cookware sa isang hanay ng mga katangian nadaig katulad na kagamitan sa kusina na ginawa ng iba pang mga materyales. Ito metal kasama ang mataas na lakas naggagawad espesyal na katangian ng pagkain lasa, na kung saan ay din na pinapahalagahan cooks. Bilang para sa mga tiyak na produkto, at pagkatapos merkado ay maaaring matagpuan at Russian kast-iron kawali ng mataas na kalidad at technologically advanced na mga banyagang modelo. Sa segment ng domestic produkto-enjoy ang pinakamalaking tagumpay sa mga tradisyonal na pagkain execution, at European pans para sa pinaka-bahagi bibigyan ng branded na bersyon ng proteksiyon coatings. Sa linya ng bawat tagagawa, maaari mong mahanap ang mga espesyal na serye para sa paggawa ng pancake, stews, mga gulay, pati na rin ang unibersal na pan para sa iba't ibang pangangailangan.