Cake na may mga plum mula Vysotskoy Yulii

Para sa ilang taon, ang sikat na artista Julia Vysotsky nagpapatunay sa kasanayan na ihanda ang culinary masterpieces sa ilalim ng puwersa ng anumang mga maybahay. Para sa madla, siya ay maingat na nangongolekta ng mga recipe mula sa buong mundo. Sa bawat programa, "kumain sa bahay" Julia ay naghahanda ng isang kumpletong pagkain, nagkakaisa sa pamamagitan ng isang pangkaraniwang ideya. At, siyempre, ito ay nakoronahan sa pamamagitan ng pagkain ng masarap na dessert. Ang isa sa kanila - isang cake na may mga plum. Mula Vysotsky ay naipon higit sa 5 taon ay hindi ang isa lamang na recipe. Ang bawat isa sa mga ito ay kagiliw-giliw na sa kanyang sariling paraan.

Plum cake na may kastanyas crumbs

hinahanap ng kanyang sarili ang pie ng pagkakaiba-iba sa Charlotte Julia. Ito ay inihanda bilang mabilis, ngunit ito rin ay may sariling mga katangian. Sa gayon, ang masa na ginagamit ay isang bagay sa pagitan ng gitnang biskwit at buhangin. Bilang karagdagan, top cake na may mga plum Julia Vysotsky nag-aalok ng magsabog ng walnut crumbs. Lahat ng sama-sama, ito ay nagbibigay ito ng isang di malilimutang aroma at lasa.

Una kailangan mo upang maghanda ang kuwarta. Upang gawin ito, matalo sa isang taong magaling makisama 100 gramo ng asukal at mantikilya. Dapat itong mag-advance mula sa refrigerator, upang ito ay warmed up sa kuwarto temperatura. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng paisa-isa, walang tigil matalo. Sa katapusan, idagdag ang 75 gramo ng harina, kurot ng asin, 6 gramo ng pampaalsa at banilya katas. Lahat ng mix silicone spatula. Mayroon Paghahalo ay nadama ng isang maliwanag na aroma ng banilya.

Pagkatapos ay kailangan mo upang maghanda ng isang kulay ng nuwes mumo. Ilagay sa isang blender bowl 60 gramo ng purong hazelnuts, magdagdag ng 3 tablespoons ng asukal at harina at ang lahat ng giling. Ang ceramic form na decomposed halves plum malapit sa isa't isa. Sa kabuuan, may kailangan 300 gramo. Sa tuktok ng kuwarta maikalat sa (ito ang mangyayari masyadong makapal). Budburan crumbs at ipadala sa oven para sa 45-50 minuto sa 180 degrees. Madali, simple at masarap!

Quick plum cake

Ito cake na may mga plum mula Vysotsky ay maaaring tinatawag na isang tunay na lifesaver. Ito ay inihanda madali, mabilis at, higit sa lahat, sa mga magagamit na mga produkto. Raisin cake - iyon ay idinagdag sa kuwarta nuts, durog sa harina. Julia nagmumungkahi ng paggamit ng hazelnuts o mga almendras, bilang sila ay gumawa ng kuwarta mas mahangin.

150 gramo ng lamog mantikilya sa latigo na may 100 gramo ng asukal sa isang kahanga-hanga puting cream. Ngunit hindi mo dapat makakuha ng dala ang layo - sa lalong madaling bilang ang masa ay nagsimulang magliwanag, itigil ang matalo. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng isa sa isang panahon, whisking ng husto. Isang kabuuan ng 3 piraso kinakailangan. Kaya hindi lamang ay mas madali upang gumawa ng isang pare-parehong masa, ngunit ito pa rin ang nakuha ng mas maraming hangin.

Mga pinong tumaga 18 alisan ng tubig at magdagdag sa mga oil-itlog masa. Ang paggamit ng isang blender, 100 gramo ng hazelnuts (na kung saan ay bahagyang higit pa kaysa sa isang baso) ay dapat na nakabukas sa harina at ilagay ang kuwarta sa harina (1 cup na may slide), at baking powder (kalahati ng isang kutsarita). Mix na rin, ilagay sa isang form, nilangisan, makinis at maghurno sa 180 degrees hanggang sa cake na may mga plum mula Julia Vysotsky browned. Mahusay para sa pagluluto mabilis.

Clafoutis na may mga plum

Ang recipe ng pie na ito Julia Vysotsky hiniram mula sa mga lutuing Pranses. Classic naghahanda Clafoutis na may seresa. Ngunit may mga plum, ayon sa aktres, ito ay lumiliko out walang mas masahol pa. Ang pangunahing bagay na noon ay seasonal fruit, juicy at matamis. Kaya paano mong maghanda na ito cake na may mga plum mula Vysotsky?

Kailangan namin na kumuha ng anyo ng isang ceramic matigas ang ulo. Ito ay ipinapayong pumili ng isang prettier bilang Clafoutis napaka banayad, at kadalasan ito ang almusal. Sa lababo, alisin ang mga bato at hiwa sa hiwa. Ilagay ang mga ito matatag sa amag, greased sa mantikilya. Ang mas maraming toppings kaya masarap, hindi bababa sa, para nagpapayo Julia. Kailangan namin na kumuha ng hindi bababa sa 5-6 piraso. Budburan ng 2-3 tablespoons ng asukal.

Ngayon ay maaari mong maghanda ang kuwarta. Sa pagtatapos na ito, 4 itlog Mamalo 2 kutsarita may pulbos ng asukal. Magdagdag ng 150 ML ng latigo cream at pumilantik ang higit pang mga beses. Ilagay ang 2 tablespoons ng harina at matalo ang kuwarta muli. Ito ay lubos na likido. Ito ay at ay dapat na para sa mga Pranses Clafoutis. Dapat itong punan ang mga ito at ipadala ang pagsisiksik sa oven pre-heated sa 200 degrees para sa 25 minuto. Cool - at maaaring fed air Clafoutis na may mga plum para sa umaga tsaa o kape.

Pie na may mga nogales, mga plum at cottage cheese cream

Halos bawat taon, ang panahon ng ripening ng prutas lumitaw ang isang bagong cake na may mga plum mula Julia Vysotsky. 2013 ay walang exception. Ang oras na ito, ang mga artistang babae at nagtatanghal aalok magluto shortcrust pastry na may mga nogales at pinong keso cream. Gayunpaman, ang pangunahing note sa hitsura at lasa ay ibinigay, siyempre, matamis plum.

Ang paghahanda ay nagsisimula sa ang masa. Ito ay mahalaga na ito ay hindi pinainit up sa panahon ng pagmamasa. Samakatuwid Julia inirekomenda ng paggamit ng isang processor na pagkain para sa ito, at ang mga kutsilyo dati cooled sa freezer. 50 gramo ng mga nogales ay dapat na durog halos sa pulbos. Dagdagan 250 gramo ng harina, kalahati ng isang kutsarita ng asin at 125 gramo ng malamig na mantikilya. Simulan ang pagmamasa at para bonding ipasok pula ng itlog. Magdagdag ng 2-3 tablespoons ng ice tubig (isa). Kapag ang kuwarta ay nakabukas sa isang bola, pagmamasa dapat hindi na ipagpapatuloy. Grasahan ang form ng mantikilya at ilagay ang kuwarta, ang paggawa ng maliit na bumpers. Sa itaas, hindi mula sa ibaba, gaya ng dati, paglalagay ng baking papel at ibuhos tungkol sa 1 kg ng beans o mga gisantes. Ito ay upang matiyak na ang masa ay hindi tumaas. Maghurno sa 180 degrees para sa tungkol sa 15 minuto (hanggang kalahati).

Sa habang panahon, kailangan mong gumawa ng keso. 250 gramo ng keso halo-halong may 2 tablespoons ng honey akasia kutsarita banilya katas, 2 itlog at lahat ng matalo na rin. Pagkatapos ay idagdag ang 125 gramo ng cream cheese (maaari kang kumuha ng isang mababang-taba), 1 itlog pula ng itlog, 25 gramo ng pulbos asukal at matalo sa pinakamababang bilis na ang keso ay hindi alisan ng balat off. Magdagdag ng isa pang kutsara ng harina at ihalo lamang. Kung ang cream ay butil ng keso, ito ay hindi nakakatakot. Alisin ang form kasama ang masa mula sa oven, alisin ang papel at beans (maaari mong iwanan at ginagamit sa susunod na oras) at ibuhos ang keso. Palawakin tuktok halves ng mga plum. Lutuin sa hurno para sa isa pang 25 minuto. Keyk na ito ay hindi lamang ang tawag ng ang maliwanag na lasa, ngunit din ng isang napaka-pinong lasa.

Magkakaroon?

Sa kabila ng katotohanan na "kumain sa bahay" program labasan hindi ang unang taon, Julia ay patuloy na sorpresa ang kanilang mga tagahanga. At, siyempre, maaari naming asahan na ang hindi bababa sa isang bagong cake na may mga plum mula Vysotsky kinakailangang lumabas sa susunod na season.