Beauty hardy peras Krasulya

Para sa isang mahabang panahon gardeners Ural sinubukan upang umangkop sa kanilang mga hardin iba't-ibang varieties ng peras mula sa mas maiinit na mga rehiyon. Mga halaman ay nakatanim at kumuha ng ugat kung, ikaw fruited mahina, at prutas kalidad ay malayo mula sa perpekto. Ang sitwasyon ay nagbago lamang sa simula ng XXI siglo, kapag ang West-Siberian at Ural rehiyon ay zoned peras Krasulya deduced siyentipiko pagkatapos ay isang prutas at gulay Chelyabinsk Experimental Station. I. V. Michurina. Ang matagumpay na tumatawid peras varieties tulad ng ang kagalakan ng kaunti at late. Bago namin makipag-usap tungkol sa mga tampok ng peras na ito, tandaan kung kailan at kung paano peras ay nilinang sa pamamagitan ng tao.

Ang isang maliit na kasaysayan

Ayon sa mga siyentipiko, "pinaamo" ligaw na species peras tao ay nagsimulang sa paligid ng 3000-4000 taon na ang nakakaraan sa iba't-ibang mga bahagi ng Silangang Asya. Sa kanilang mga hardin nilinang ng halaman na ito sa pamamagitan ng mga sinaunang Greeks at Roma. Ito ay nasa sa kanila peras ay nagsimulang kumalat sa hilagang European bansa tulad ng Belgium, France, Germany at ang UK. Sa Russia pear ito lumitaw na sa XI siglo at ay aktibong lumago sa hardin ng mga dakilang tao at ang monasteryo. Sa XVI siglo ito ay isang prutas puno ay nahulog sa kontinente ng Amerika.

Ano ang mga benepisyo?

Peras prutas, sa kaibahan sa parehong mansanas, matamis na higit pa dahil sa kakaunting nilalaman ng iba't-ibang mga acids, ngunit hindi mas kapaki-pakinabang. Modern pananaliksik ay ipinapakita na sa peras ay naglalaman chlorogenic acid, pinipigilan ang sakit ng apdo lagay at atay pati na rin arbutin - isang sangkap na tumutulong na gagana nang normal ihi sistema at ang mga bato. Sa tradisyonal na folk medicine ay malawakang ginagamit bilang isang prutas at dahon ng halaman na ito bilang isang antipirina, pamatay ng mikrobiyo, antitussive at diuretiko.

Pear Krasulya: paglalarawan ng iba't-ibang

Ito iba't-ibang summer ay ginawa sa 1987 at regionalized noong 2002. Punla lumalaki sa isang medium-sized na punong kahoy na may taas at isang bilugan, siksikan na korona. Halaman vysokozimostoykie at lumalaban sa malakas na frosts. Fruiting ay nagsisimula sa apat o limang taon matapos planting, na may angkop na pag-aalaga at napapanahong mapaghugis pruning. Pear Krasulya sredneurozhaynaya, at ang bunga ng pagtitiwalag ng medium-sized, tumitimbang ng hanggang sa 120 g pahinugin peras flat hugis-itlog, maberde-dilaw na brownish-red "blush" sa Agosto, ngunit ang mga ito ay naka-imbak para sa isang maikling panahon - mula 12 hanggang 15 na araw, kahit na sa refrigerator.

Mga Tampok na kahoy

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang iba't-ibang mga peras Krasulya ay lumalaki sa isang medium-sized na punong kahoy hanggang 4 na metro. Bilugan korona nabuo nang diretso at compactly isagawa na sangang lumalabas sa mga puno ng kahoy sa isang anggulo malaki-laking 90 ^0. Ang trunk ng peras kono-hugis at bahagyang kulutin, at ang tumahol sa pangunahing mga sanga at magluluwal shtambe ay may isang maberde kulay. Pear Krasulya ay may tinatawag na halo-halong uri fruiting kung saan ang ovaries ay nabuo bilang maikling prutas twigs - kolchatkah at sa paglago ng nakaraang taon.

prutas

Ang malaking sukat ng peras ganitong uri ay hindi maaaring magyabang. Bilang isang panuntunan, bergamotoobraznye, hugis-itlog, pipi, single- bunga ay maliit at timbangin 90-120 g Pear Krasulya - paglalarawan ng mga iba't-ibang mula sa nag-develop nagpapahiwatig na ito - ay dapat na sa panahon ng pag-alis ng puno na may langis at malambot, makinis na balat, lagyan ng kulay sa berdeng makintab kulay may maliit na patch ng mamula-mula kulay-rosas. Sa wakas ay maaaring ituring na hinog na peras sa klase na ito kung ang kulay nito ay ginintuang-berde, at ang kulay ay magpatingkad bahagyang at kumalat sa karamihan ng mga prutas. Ang isang malaking bilang ng kasalukuyang markadong mabuti grey subcutaneous point. Sa peras na ito unti-unting kumalat ng tuwid at maikling, at ang mga funnel-umiiral, tulad ng sa lugar nito iba't ibang mga hugis lalabas growths, na kung saan ay isa sa mga katangian varietal. Sa maliit na binhi kamara ay semi-open sa halip malaki at malawak na kayumanggi buto.

Pear Krasulya hindi sa walang kabuluhan nakuha ang pangalan nito dahil ang hitsura ng puno, at ang bunga ay lubos na kaakit-akit.

lasa nuances

Sa bunga ng iba't-ibang polumaslyanistaya, makatas at malambot laman creamy. Eksperto inestima na ito bilang matamis at rich-srednearomatnuyu, na may isang maliit na maanghang aftertaste. Ayon sa pagsusuri, ang 5-point sistema ng pagtikim ng lasa katangian ng peras got 4.7 puntos. Pag-aaral ay pinapakita na ang peras Krasulya, ang pagbubunyag ng kung saan kayo ay pagbabasa, ay naglalaman ng sa kanyang bunga:

- ascorbic acid - 8.5 mg / 100 g;

- ang halaga ng asukal - 11.2%;

- dry sangkap - 13%;

- titrable acid - 0.49%.

Ang bunga ng iba't-ibang ay mabuti para sa mga sariwang consumption, maaari ka ring gumawa ng juice mula sa kanila, at, bilang ang karanasan ng mga growers, ang mga ito ganap na ganap ugma para sa pangangalaga ng isang compotes at jams.

Kalamangan at disadvantages

Plus maraming varieties Krasulya:

• mahusay na taglamig tibay;
• Mataas na paglaban sa iba't-ibang mga sakit, kasama na fungal;
• ang limit ng halaman;
• magandang magbubunga;
• unang bahagi ng hitsura.

Deficiencies sa peras na ito ay mas maliit: ito ay, siyempre, ang mga maliliit na laki ng mga prutas, pati na rin ang katotohanan na ang mga cool na mga bunga ng taginit ay binuo mas maasim at hindi masyadong matamis.