Ano ang asin at kung bakit ito ay kinakailangan

Sa Russia, ay may matagal na isang tradisyon upang matugunan ang mga mahalagang mga bisita na may tinapay at asin. Ito ay nangangahulugan na ang mga produktong ito ang mga pinakamahalaga sa tao. Russian na palaging araro ng lupa at nilinang grain. Ano ang asin? Saan ito nanggaling at bakit?

Salt - isang mineral na ay madaling digested sa pamamagitan ng katawan ng tao. Ito ay kinakailangan para sa buhay ng lahat ng mga organismo. Nito kemikal komposisyon ay isang compound ng sodium at chloride (NaCl). Ito ay isang napaka-mahalagang sangkap. Ito ay sumusuporta sa ang balanse ng tubig-asin sa katawan, regulates ang kaasiman sa tiyan, nakakaapekto sa paggana ng kalamnan at nervous system.

Ano ang asin, alam ang mga sinaunang tao at pinahahalagahan kanya. Siya binabayaran sa sinaunang Roma sa mga alipin na binigyan ng suweldo. Sa Central Africa, ito ay itinuturing bilang ginto. Ang presyo sa supply ng produkto na sanhi pagra-riot at rebolusyon.

Sa ating panahon, ang halaga ng asin ay nabawasan nang malaki-laki. Ito ay maaaring madaling binili sa anumang grocery store. Ngunit ito ay hindi nangangahulugan na ito ay dapat na tratuhin casually. Labis na asing-gamot, pati na rin ang kawalan ay nakakapinsala sa katawan ng tao. Walang magtaka siya ay ibinigay ang pangalan ng "white kamatayan". Labis na halaga ng asin sa katawan ay humahantong sa presyon ng dugo. Pinatataas ang load sa bato, ito ay nagiging sanhi ng pamamaga ng limbs. Slows ang exchange ng potasa at kaltsyum, na kung saan ay nakakaapekto sa reproductive organo. Dapat malaman ng tao kung ano ang pinakamainam na halaga ng asin.

Minimum araw-araw na halaga ng NaCl sa katawan ay 2 gramo. Maximum na halaga - 6 gramo para sa hilagang rehiyon ng Russia at 25 gramo para sa South. Nagbibilang ang halaga ng asin kapag pagluluto, panatilihin sa isip na ito ay nakapaloob sa ilang mga produkto. Halimbawa, sa isang litro ng gatas ay 4 gramo NaCl. Lalo na ng maraming asin ay ginagamit kasama ng fast food. Ito pinatataas ang gana sa pagkain, at ang mga ito ay mga tagagawa at nagbebenta ng lahat ng uri ng mga chips, fast food, crisps.

Salt ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang rekado para sa pagkain, ngunit din bilang isang panterapeutika agent. Sa kumbinasyon na may tubig, binabawasan nito ang pamamaga, maaari itong ginagamot para sa baga pagkalason. Mayroong maraming mga recipe sa bahay. Paggamot ng asin at tubig na ginagamit kahit sa pamamagitan ng aming grandmothers. Narito ang ilang mga recipe ng tradisyonal na gamot.

1. Gargling may angina. Kalahating kutsarita ng talahanayan o dagat asin dissolved sa kalahati ng isang baso ng maligamgam na tubig. Ang mga formulations banlawan ang lalamunan sa umaga at kaagad pagkatapos ng pagkain. Ito cleanses tonsil at vocal cords, binabawasan pamamaga.
2. Paggamot ng mga karaniwang sipon. Sex kutsarita asin dissolved sa isang baso ng mainit-init na tubig. At patubigan ang ilong lukab ay hugasan ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang araw.
3. Kagat ng insekto. Kutsarita asin ay halo-halong may tubig sa isang estado cereal. Komposisyon na ito ay inilapat sa kagat. Slurry na pinipigilan ang pamamaga, binabawasan ang sakit at pamamaga.
4. Paggamot ng tubig at asin sa ilalim ng banayad pagkalason. Ang pasyente ay bibigyan ng isang baso ng mainit-init na maalat na tubig upang alisin ang mga lason at toxins at hydration antas sa katawan. Upang mapadali ang mga sintomas ng pagkalason sa tahanan medicine cabinet ay kinakailangan upang panatilihin ang mga bawal na gamot saline solusyon. Maaari itong maging isang paraan "Regidron" o "Glyukosolan". Ang mga ito ay ganap na ginagamit para sa pagtatae at pagkalason.

Ang sagot sa tanong: "Ano ang asin" - ay hindi kumpleto nang walang pagbanggit ng mga form asin. Maraming mga magtaltalan na ito ay mas mahusay na: rock salt o dagat. Maraming mga chefs at mga doktor ginusto ang huli na iba't-ibang. Ito ay pinaniniwalaan na Dagat na Alat, karagdagan ng sosa klorido, ay naglalaman ng halos ang buong complex ng mga elemento trace. Ngunit ito ay hindi palaging ang kaso. Sa Amerika, halimbawa, dagat asin ay na-filter at purified sa isang purong sustansiya. Kaya bago ka bumili ng kailangan mong basahin ang mga komposisyon at pamamaraan ng produksyon ng ang mahalagang produkto.