Ang orihinal na salad na may peras, keso at shrimps

Peras - isa sa mga prutas na ay naroroon sa talahanayan ng tao para sa mga libo-libong taon. Kapaki-pakinabang na pinag-aralan pag-aari nito, at ang bunga ng kanyang minamahal na rin ang mga Europeo at Asyano. Sa ating bansa ang mga recipe kasangkot sa pagluluto na may peras higit sa lahat dessert, ngunit ito prutas ay maaaring matagumpay na sinamahan ng seafood, at kahit na magprito. Ang pagsasama sa pagkain ng lalaki maramihang makatas prutas sa isang araw upang maprotektahan ito mula sa pag-unlad ng naturang mga mapanganib na sakit tulad ng prostatitis.

Ang pagpili ng peras salad. Para sa orihinal na meryenda ay lamang magkasya sa isang iba't ibang bilang isang "Williams", ang bunga ay dapat na hinog na at masyadong malambot, gayunpaman, at wala pa sa gulang specimens ay hindi dapat pumili. Salad na may peras at keso - isang ulam karaniwan sa Europa, ngunit sa mga talahanayan sa domestic kabahayan ay itinuturing na exotic.

ingredients:

· Pear "Williams" - 4 mga malalaking prutas ;

· Peeled shrimp - 250 g;

· Cheese - 80 g;

· Ang keso solid - 100 g;

· Arugula - 100 g

Salad na may peras kinakailangan upang punan ang sauce, na kung saan ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

· Allspice lupa;

· Olive langis;

· Pula ng itlog ng mga sariwang itlog;

· 50 g ng halaman liquid honey;

· White ubas alak - 50 g;

· Sea asin.

Salad na may peras at keso ay nangangailangan ng mula sa mga madre de pamilya ng pasensya at katumpakan, ngunit ang lasa ng mga ito magpasuko ng kahit na ang pinaka marunong makita ang kaibhan bisita.

paghahanda

1. Pears binalatan na may isang matalim mahabang kutsilyo at hiwa sa tirahan, pag-aalis buto.

2. glassware ay poured langis tasa olive at ilagay ito sa isang paliguan ng tubig na nanghihina. Kapag ang temperatura ay umabot sa eighty degree sa langis ay nagdagdag ng isang kurot ng itim na paminta at asin, at pagkatapos ay pare-pareho ang pagkabalisa kahoy spatula pinangangasiwaan flower honey. Maunsiyami sa isang glass cup contents paliguan ng tubig ay hindi dapat mas mababa sa sampung minuto, whereafter ang manipis na pasulput-sulpot na tulo pinangangasiwaan puting alak, at may masiglang pagpapakilos, pagkumpleto - pula ng itlog. Kapag ang sauce thickens, pagkalat quartered peras at magluto ito para sa tungkol sa limang minuto ito.

3. Tapos na piraso ng pagkalat ng prutas sa isang salaan upang alisan ng tubig at bigyan ng kaunting, at pagkatapos ay inilagay sa isang mangkok salad. Salad na may peras ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo lahat ng mga sangkap.

4. arugula hugasan sa gaanong inasnan malamig na tubig, at pagkatapos ay pansiwang ito pino sa isang mangkok salad.

5. Hipon pigsa at idagdag sa ang mga nilalaman ng mangkok, pagkatapos ay durog na keso. Salad na may peras halo-halong at magdagdag ng isang maliit na asin.

6. Sa slide platter tapos snack pagkalat paligid ng kung saan ay inilalagay ng mga piraso ng asul na keso. Sa itaas pinaghalong ay poured sauce, kung saan ang luto peeled peras.

Salad na may peras, hipon at keso ay napaka-orihinal na lasa, kaya maglingkod ito sa mesa ay dapat na pinagsama sa iba pang mas tradisyunal na pagkain. Ang kanyang estimate tanging tunay na gourmets, na hindi takot ng mga bagong kumbinasyon ng lasa at specialty. Juicy at flavorful peras ganap na resonates na may parehong mga pagkaing-dagat at puting karne, isda, halos lahat ng mga uri ng keso at, siyempre, na may Matamis galing sa.

Recipe na may peras iba't-ibang "Williams" ay madalas na isama ang mga sangkap tulad ng honey, alak at kahit toyo. Sa Asia, ay madalas na natagpuan maalat pritong peras na may iba't ibang mga pagdaragdag, ngunit ito ulam ay hindi laging angkop para sa mga compatriots.

Ang kumbinasyon ng alak

Pear napupunta na rin sa halos lahat ng anumang uri ng alak. Desserts, halimbawa, ito ay mas mahusay magluto na may liwanag matamis na alak, ngunit sa pangunahing ulam, maaari kang magdagdag ng higit espiritu na may isang maasim lasa at lasa. Mga bata ng parehong peras ay madalas na nagsilbi na may cream at asukal, at isang itlog ng isda sahog sa ibabaw at pancake. Inumin mula sa prutas ng prutas na ito ay hindi kukulangin kawili-wili at maaaring maging angkop na suplemento sa Grushevoi salad. Ang bunga ng ito ay may isang napaka-pinong lasa at madaling matuyo, kaya ito ay kaya mahusay na sinamahan ng karne at matatamis na pagkain. Ito ay pinakamahusay upang i-set off ang kanyang halimuyak kanela at olspays, ngunit may mga recipe na isama ang bay dahon, cloves at kahit na ang Pranses mustasa.