Ang karne sa Chinese

Ngayon ito ay nagiging unting popular na Chinese cuisine. Gayunpaman, hindi lahat housewives alam kung paano magluto ang mga pagkain. Nag-aalok kami sa iyo upang magluto ng karne sa Chinese, naniniwala sa akin, ito ay hindi masyadong mahirap.

Ang karne ay maaaring maging anumang: karne ng baka, baboy, o manok - 1 kg; Dumaan din 2 mga sibuyas, 3 peppers (mas maganda ng ibang kulay), isang garapon ng naka-kahong pinya, dalawang itlog at harina para sa humampas.

Sauce: 0.5 kutsarita ng suka sa isang baso ng tubig, 2 tablespoons kamatis i-paste, arina tsaa kutsara sa isang baso ng tubig, isang maliit na asukal (sa panlasa), isang pares ng mga spoons toyo. Dapat mo ring kumuha luya root, unsoy, bawang - ang lahat ng ayon sa iyong panlasa.

Una, kailangan mong karne, pinya, sibuyas, bell pepper paghiwa-hiwain.

Piraso ng karne ay dapat gumulong sa humampas at iprito sa daluyan init hanggang ginintuang kayumanggi sa isang malaking halaga ng langis.

Ihanda ang sarsa: sa isang mangkok, ito ay kinakailangan upang ihalo ang juice mula sa pinya, tomato paste, soy sauce. Magdagdag ng isang maliit na diluted suka. Dalhin sa pigsa. Ibuhos arina, pre-diluted sa isang baso ng tubig. Magdagdag ng isang kutsara ng asukal. sauce ay dapat na maging matamis at maasim. Kung ang acid ay hindi sapat - magdagdag ng suka, maasim kung - ang asukal. Kumulo hanggang thickened kinakailangan, pagpapakilos patuloy upang maiwasan ang sunog na!

Pagkatapos, sa kaldero ay dapat ibuhos langis (maaaring ordinaryong gulay, linga ngunit mas mahusay na: ito ay bigyan ang ulam lasa!) Igisa sibuyas, tinadtad bawang Melo, luya ugat, hiwa sa strips. Magdagdag ng isang maliit na kulantro.

Para bagang ang pinaghalong malumanay magprito, may ilagay ang pinya, bell pepper at inihaw na karne.

Ang lahat ng ito ay dapat ibuhos ang sarsa at magngitngit para sa 15-20 minuto, pagpapakilos patuloy.

Lahat. Ang karne sa Chinese handa na.

Maaari mo ring magluto talong na may karne sa Chinese.

Kakailanganin mo ng: 200 g ng karne, 5, hindi masyadong malaking talong, isang hiwa ng sariwang luya, mga puero, malaking bawang sibuyas, isang kutsara ng alang-alang, isang kutsarita ng miso acute "Tou Ban Jan"

Pagluluto ng pinaghalong "A". Kumuha ng isang kutsarang puno ng toyo, miso parehong matamis na "Sampung Mga Lalaki Jan", kutsarita Intsik itim na suka, kalahating kutsarita "Tori Gara Soup" (granulated sabaw ng manok), 80 ml ng tubig.

Kalahating kutsara ng arina, kutsara tubig.

Talong ay dapat na hugasan, sa ibaba trim at isang maliit na malinis. Gupitin sa malaking piraso. Pagkatapos ay mabilis magprito sa langis sa paglipas ng mataas na init at lugar sa isang papel na tuwalya.

Luya, sibuyas at bawang napaka-makinis tinadtad. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng halo "A". almirol ay dapat na diluted sa tubig.

Sa isang malalim na pan Pagprito ay dapat na mainit-init ng isang kutsarang puno ng langis ng gulay at mabilis magprito ng bawang sa loob nito, Ginger, "Tou Ban Jan" at leek sa paglipas ng mataas na init.

Bawasan ang init, ilagay ang tinadtad na karne at magprito, pagpapakilos patuloy, hanggang ang karne ay karaniwang hindi magprito ng husto.

Pagkatapos ay idagdag ang alang-alang, pritong talong, ibuhos ng pinaghalong mga "A" at maingat na paghaluin ang lahat ng bagay. Ang isang maliit na ilabas.

Ibuhos trickle almirol, pre may diluted sa tubig, paghahalo ng mga aktibong

Alisin mula sa init. Ang karne sa Chinese handa na.

Ang isa pang ipinapayo upang magluto ng karne na may gulay sa Chinese

Kakailanganin mo ng: 250 g ng karne ng baboy, ang lasa ng toyo, isang talong, matamis paminta, mainit paminta, isang karot, kabute 120 g, 4 maliit na sibuyas, bawang ngipin 4, langis.

karne ay dapat na napaka-pino ang hiwa sa maliit na parihaba. Ilagay ito sa isang mangkok at ibuhos sa toyo, gumalaw at mag-atsara ito sa isang oras, ngunit maaaring iwanang magdamag. Talong ay dapat na i-cut sa kalahati pahaba at tumaga kalahating hiwa sa kalahati ng isang sentimetro makapal. Budburan ng asin. Mushroom cut sa plates, karot - sa pamamagitan ng manipis na pahaba lupon. Gayundin tumaga ang bell at mainit peppers, bawang at sibuyas.

Init ng isang maliit na langis sa isang pan at ilagay ito sa bawang at sibuyas, sa isang maikling panahon ilagay ang karot at magprito sama-sama. Sa isa pang kawali higit sa mataas na init, brown ang talong. Kapag sila ay browned, alisin ang mga ito na may isang slotted kutsara at payagan na maubos off labis na taba. Kasabay kawali mabilis na brown ang karne na may toyo.

Para sa mga gulay sa kawali, idagdag ang mushroom, paminta at gumalaw. Kapag ang karne ay browned, ilagay ito sa mga gulay, sa parehong lugar ang talong, paminta, kulantro tikman. Maaari ka ring magdagdag suka o toyo. Ang karne sa Chinese ay dapat na nagsilbi na may pinakuluang bigas.