Vacuum tagapagtatak para sa produkto: tagagawa ng mga review

Vacuum packaging mga produkto ay may matagal na crossed ang linya ng pang-industriya produksyon, at ito ay matatag itinatag sa kitchens ng mga ordinaryong mamamayan. At bakit naman hindi? Mga aparatong ito ay mura at kapaki-pakinabang sa araw-araw na buhay. Shelf buhay ng mga produkto nakabalot sa gayon ay nagdaragdag sa pamamagitan ng 2 beses. Kaakit-akit na pagdating sa kakatwa berries o herbs, ay hindi ito? Ang mga praktikal na paggamit ng mga naturang isang aparato ay gumagawa up para sa-the-minuto na kasakiman at unwillingness upang gumastos ng pera sa paglipas ng panahon. At ito ay hindi isang paratang, at ang mga salita ng mga taong bumili ng vacuum tagapagtatak para sa mga produkto. Mga Review gawin itong malinaw na ito ay isang mahusay na investment - subukan upang makalkula kung magkano ang pera ikaw guluhan ang hangin sa araw-araw dahil sa di-napapanahong namatay sa refrigerator keso, gulay, sausages at iba pa ..

Magbasa nang higit pa tungkol sa mga modelo at mga aplikasyon Packers tatalakayin sa artikulong ito.

gumagana

Mula sa pangalan ko, sa prinipe, na maunawaan ang mga pangunahing pag-andar ng aparato - ito pack ng ilang mga bagay sa pamamagitan ng paglikha ng isang vacuum sa isang closed space. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng appointment. Ang mga sumusunod na mga pagkakaiba-iba:

• Wire vacuum tagapagtatak. Ang bawat sangay ng bangko ay nagpapasalamat na magkaroon ng ang aparato inaprubahan ng Central Bank ng Russian Federation. Ito ay ginagamit para sa packing banknotes.
• Vacuum tagapagtatak para sa mga produkto. Ang prinsipyo ng operasyon ay ang parehong bilang ang nakaraang aparato ay nailalarawan sa na sa proseso ng paglikha ng isang vacuum bagay huwag uminit. Banknotes sa prinsipyo pa rin, ngunit hindi lahat ng mga pagkain ay makakaligtas ito ng init na walang pagkawala.

Ang prinsipyo ng operasyon ay ang mga sumusunod: ang aparato ay lumilikha ng isang vacuum sa packet, na kung saan pinoproseso at pagkatapos tatakan ninyo ng isang elemento ng heating. Sa artikulong ito kami ay makipag-usap tungkol sa mga pinakabagong iba't-ibang mga aparato. Sila ay ginagamit para sa mga produkto packaging, na kung saan ay idinisenyo o i-extend shelf buhay, o tulong sa proseso ng pagluluto (tingnan sa ibaba sa seksyon sa molecular cuisine).

Pangunahing katangian at mga operating mga tampok

Vacuum packers ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

• presence / kawalan ng camera;
• kapasidad ng vacuum pump;
• haba ng elemento heating;
• casing materyal;
• uri ng control;
• tagal ng processing cycle;
• presence / kawalan ng display.

Vacuum tagapagtatak produkto para sa bahay (mga hindi magsisigawang may kasinungalingan) sa trabaho ay hindi maging sanhi ng anumang mga problema. Ang tanging bagay - kapag ang pagbabago ng uri ng mga pakete ay may sa ayusin ang temperatura tungkol sa paghinang sa na elemento heating, dahil kung ito ay masyadong mataas, pagkatapos ay ang pakete ay matutunaw sa pinagtahian, kung, sa salungat - masyadong mababa - ito ay hindi magkadikit. Ang mga manipulations ay di-paulit-ulit na sa kalikasan at hindi maging sanhi ng magkano ang abala.

Mga uri ng vacuum packers

Noong nakaraan, ito ay inihayag na ang vacuum tagabalot para sa mga produkto ay maaaring maging alinman sa isang kamera, at nang wala ito. Ipaalam sa amin isaalang-alang nang mas detalyado kung ano ito entails.

1. walang tubo phone - ang mga ito ay mas mura. Karamihan sa mga domestic modelo Wala pang camera, pumping out ere nang direkta mula sa pakete. Ang kakulangan ng camera ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-empake ang mga item ng anumang sukat (sa loob ng dahilan, siyempre). Sa ganitong mga plus katapusan, pagdating sa mga antas ng pag-load sa itaas "ay pinananatili sa kusina sa bahay," dahil ang aparato nang walang camera, gamitin lamang ang corrugated pakete, ay may mas mababang pagganap, at nagbibigay ng isang mababang antas ng vacuum kumpara sa "silid" katapat - 89% kumpara sa 99 %.

2. Ang vacuum tagabalot para sa mga produkto na may isang camera - ay may mas mataas na kapasidad at isang antas ng vacuum. Packaging maganap direkta sa loob ng silid, na nagpapataw mga paghihigpit sa laki ng produkto.

Packer kumpanya CASO, China

Ayon sa consumer review, vacuum tagabalot CASO kumpanya nakakatugon sa lahat tinukoy sa mga teknikal na mga katangian pagtutukoy, ay simple at maaasahang sa operasyon. Kabilang sa mga buong hanay ng mga kilalang CASO VC 10, na pinagsasama ang mababa (5500 Rubles) presyo at mahusay na kalidad:

• type - walang tubo vacuum tagapagtatak;
• Power - 0,11 KW;
• ang haba ng elemento heating - 28 cm;
• vacuum degree na - 0.8 bar;
• katawan materyal - plastic;
• Performance - 9 l / minuto;
• control panel ay nagbibigay-daan sa temperatura depende sa kapal ng package;
• equipment - 10 pakete, pagtuturo;
• sukat (LxWxH mm) - 370h110h210;
• ang uri ng koneksyon - 220 V.

Packer kumpanya Bork, Korea

Bork kagamitan, bagaman ito ay itinuturing na domestic, sa kalidad ng mga materyales, assembly at pagganap malapit sa industriya. Maliit na cafe at restaurant ay madaling gawin tulad ng isang machine, hindi overpaying para sa mark "propesyonal." Kung naniniwala ka na ang mga tagapagluto, at maraming mga tao gawin.

Isaalang-alang AU501 modelo:

• type - walang tubo vacuum tagapagtatak;
• Power - 0.13 kW;
• katawan materyal - plastic;
• mode - awtomatikong / manu-manong;
• ang pagkakaroon ng clip sa mga secure na mga pakete;
• (. 10 mga PC) - Kagamitang packet 200x300 mm packets 280h330 mm (10 mga PC.), Ang pagtuturo;
• sukat (LxWxH mm) - 80h425h190;
• ang uri ng koneksyon - 220 V.

Kasalukuyang presyo para sa walang tubo packer firm Bork - 15 000 rubles.

Packer kumpanya BARTSCHER, Germany

Ito German brand pangunahin produces propesyonal na kagamitan para sa kusina, ngunit ito ay nag-aalok ng isang relatibong compact modelo, ang isa sa kung saan kami ngayon isaalang-alang. Kaya, vacuum packaging machine 300p / MSD BARTSCHER:

• type - walang tubo vacuum tagapagtatak;
• Power - 0.49 kW;
• ang haba ng elemento heating - 320 mm;
• pump kapasidad - 0.9 m ³ / oras;
• katawan materyal - plastic;
• ang electronic control system;
• sukat (LxWxH mm) - 390h310h140;
• ang uri ng koneksyon - 220 V.

Ang presyo para sa mga ito ngayon ay gumagawa ng isang average ng 40 000 rubles. Tunay na mahal vacuum tagapagtatak. Mga Review gayon ay sabihin na, sa operasyon rate ay sa itaas average ang presyo na ito ay nabigyang-katarungan kahit na ang kasalukuyang rate ng palitan. No complaints.

Pang-industriya vacuum tagapagtatak para sa mga produkto. Pagkakaiba mula sa bahay

Pang-industriya vacuum tagapagtatak ay ginagamit sa mga sumusunod na layunin:

1. Packaging semi-tapos na sa kanilang mga kasunod na sale.
2. Packaging mamahaling pagkain bago imbakan (paglamig o pagyeyelo). Sa kaso ng sobrang lamig tulad packaging ay tumutulong upang maiwasan ang yelo, na nakakaapekto ang lasa ng produkto.
3. Packing ng pagkain sa kanilang mga kasunod na paghahanda (lahat ng parehong molekular cuisine). Gayunpaman, dahil sa isang maliit na load dito ay maaaring gamitin at mataas na kalidad ng vacuum packing produkto sa bahay.

Ang unang tulad ng aparato ay naiiba na pagganap. Pang-industriya, hindi katulad ng bahay tagabalot, kaya ng operating ng hindi bababa sa 3-4 na oras sa isang shift, at ang cycle ng panahon ay 15 hanggang 30 segundo depende sa laki ng paglisan pasilidad. Plus materyal at kalidad ng assembly (sambahayan vacuum tagapagtatak para sa mga produkto ay hindi maaaring Ipinagmamalaki ng maraming mga metal).

Tulad ng pang-industriya vacuum packers dumating sa pamamagitan ng opsyon ng gas-pagpuno. Sa pagsasanay na ito ay nangangahulugan na ang mga patakaran ng pamahalaan ay konektado sa isang gas cylinder na may kasamang cocktail na pumapasok sa silid sa isang vacuum. Gamitin ang pamamaraan para sa packaging semi-tapos na mga produkto upang pahabain ang shelf buhay - depende sa produkto, ang imbakan na panahon ay nadagdagan ng 1.5-2 beses na walang pagkawala ng panlasa at nutritional katangian.

Vacuum tagapagtatak poduktov at molekular kusina

Fashionable sa mga nakaraang taon, "molecular" direksyon, sa kabila nito exoticism, pursues kapuri-puri layunin: upang magbigay ng isang tunay na lasa ng mga produkto kasama ang isang hindi karaniwang pitch. Ang isa sa mga paraan ng pagluluto ay "su-view", kung saan pumasok sa isang prolonged pagluluto sa isang mababang temperatura. Produkto na may ganitong mga vacuum-nakaimpake. Binubuo "sous-view" ng 4 na yugto:

1. Paunang mga produkto ng pagsasanay. Ito ay ang karagdagan ng seasonings at marinades.
2. Packing sa vacuum. Dito at kailangan ng isang vacuum tagapagtatak para sa mga produkto (domestic o pang-industriya).
3. Paghahanda sa tubig na may isang mahigpit na kinokontrol na temperatura.
4. Feed. Ito ay inirerekumenda upang ipatupad ito agad.