Tea Matum mula sa Taylandiya: paano gumawa ng serbesa?

Ang mga kagamitan sa pagtimpla merkado ay kapansin-pansin sa pagkakaiba-iba nito. Dito maaari mong mahanap ang hindi lamang pamilyar sa lahat ng itim at luntiang mga varieties. Sa mga nakaraang taon, ang saklaw ay nagdagdag ng isang malaking bilang ng mga exotic species, bukod sa kung saan Thai tea Matum.

Fruit puno Bail: makasaysayang mga katotohanan

Indian subcontinent ay tahanan Bail puno na bear at iba pang mga pangalan: kahoy o bato mansanas, Matum. Nito prutas ay ginagamit para sa paghahanda ng healing tsaa. Pagbanggit sa mga nakapagpapagaling katangian ng halaman ay matatagpuan sa mga pinaka sinaunang medikal treatises ng Ayurveda system, na nasusulat sa Sanskrit. Bail bunga ginagamit bilang isang masustansiya pagkain, pati na rin ang ginagamit sa mga medikal na kasanayan.

Sa paglipas ng panahon, ang mga halaman ay kumalat sa iba pang mga rehiyon ng Timog Asya, kabilang sa Taylandiya.

Paglalarawan ng halaman

Bail tree - isang kinatawan ng pamilya Rutaceae. bunga nito ay itinuturing na napaka-kapaki-pakinabang sa kalusugan, kaya ang Thai mga tao ihanda sila tea Matum.

Hitsura ng prutas ay kahawig ng isang mansanas o halaman ng kwins. lapad ay humigit-kumulang 20 cm. Ang mga kulay mula sa kulay-abo-berdeng sa dilaw-kayumanggi. Ang prutas ay may isang makapal at magaspang na balatan, sa kaayusan nito maaari itong kumpara sa maikling sabi. Kung buksan mo ang hilaw na prutas sapal ay nahahati sa mga segment ng isang orange. Buto ay may isang puting kulay. Sa mature prutas sapal istraktura ay may isang sticky at kulay brown. Hinog na prutas matamis at maasim na lasa.

Saan prutas ay ginagamit?

Ang planta ay nilinang sa maraming mga Asian na bansa:

• Sri Lanka.
• Thailand.
• Malaysia.
• India.
• Indonesia.

Medyo madalas, ang puno ay matatagpuan sa ligaw.

Ang bunga magkaroon ng isang napaka-matigas na shell, na kung saan ay kung bakit ang halaman ay madalas na tinutukoy bilang bato o kahoy mansanas. Kung walang mga espesyal na mga kasangkapan, ang mga ito ay lubos na mahirap upang buksan.

Ang mga prutas ay ginagamit sa ang produksyon ng isang iba't ibang mga pagkain at inumin. Mula sa kanila maghanda ng ice cream, compotes at jams, prutas salad. Ngunit ay partikular na popular na mga kagamitan sa pagtimpla Matum na gumagamit pinatuyong prutas puno Bail. Bilhin ang mga bunga Thai sariwang merkado halos hindi tunay. Ang bunga ay ibinebenta alinman sa tuyo form o bilang isang tsaa.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Bail bunga ng puno, tulad ng nabanggit sa Ayurveda, ay kabilang sa sampung pinaka-kapaki-pakinabang. Sakit tulad ng pagtatae, o ukol sa sikmura ulser at dyudinel ulser, iti at iba pang digestive disorder magamot gamit tea Matum. mga halaman ay tunay na natatanging katangian:

• Fruits naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral at bitamina.
• Ang isang inumin na ginawa mula sa pinatuyong prutas Bail puno ay nakakatulong upang ibalik ang bituka peristalsis at normalize ang pagtunaw lagay. agent na ito ay epektibo para sa sakit sa tiyan, bloating, cramps at pagtatae.
• Matum tea nagtataglay anti-namumula at expectorant pagkilos, sa gayon ito ay ginagamit para sa paggamot ng colds. Sila ay ituturing brongkitis, tonsilitis, namamagang lalamunan at iba pang respiratory tract diseases.
• Pinatuyong prutas magkaroon ng isang positibong epekto sa cardiovascular system, mapabuti ang immune proseso sa katawan.
• Malakas na smokers baga malinaw ng nikotina, kung siya ay regular na pagkonsumo ng mga kagamitan sa pagtimpla Matum.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian ay naglalaman ng hindi lamang ang bunga ng puno Bail. Para sa maraming siglo na ang mga naninirahan sa Timog Asya na gamitin ang tumahol, ugat at dahon ng halaman na ito para sa panggamot layunin.

Bitamina at mineral

Ang komposisyon ng prutas Binubuo Matum mahalagang elemento ng trace at bitamina na kailangan para sa normal na buhay ng tao:

• Bakal. Sangkap na ito ay responsable para sa oxygenation ng katawan. Ang kanyang kakulangan ay humantong sa mga sakit tulad ng anemia.
• Calcium. Ito ay isang mahalagang trace elemento na nakakaapekto sa pagbuo ng buto, ay kasangkot sa clotting ng dugo at metabolismo ng carbohydrates, tubig at sosa klorido. Kakulangan ng mga sangkap provokes ang pagbuo ng osteoporosis, ay humantong sa pagkasira ng ngipin kondisyon worsens memorya at pinatataas nerbiyos.
• Posporus. Microcell ito ay mahalagang bahagi ATP acids na responsable para sa metabolic proseso sa katawan ng tao. Posporus ay isang komposisyon ng DNA at RNA, na kung saan ay carrier ng genetic na impormasyon na kasama sa pagbuo ng buto at dental tisiyu.
• Bitamina C ay tumutulong sa mga impeksyon away at hindi oksaidisahin bitamina, ay makakakuha ng sa loob ng katawan.
• Bitamina A ay isang regulator ng kabal proseso.

Matum tea dahil sa kanyang natatanging mga katangian ay naging napaka-popular sa Taylandiya at sa hinaharap. Maraming mga turista na bumisita sa bansa, mga bumabalik na mula sa bakasyon, dinala ito bilang isang kasalukuyan sa iyong mga kaibigan at pamilya. Sa katunayan, ito ay isang mahusay na regalo, tulad ng inumin na ito ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang.

Paraan ng paggawa ng serbesa

Bumili ng mga dahon ng tsaa ng mga exotic na prutas - hindi iyon ang lahat. Kailangan mong malaman kung paano gumawa ng mga kagamitan sa pagtimpla Matum. Paano upang magluto ng isang inumin, kumuha ng isang mas malapit hitsura.

Mayroong ilang mga paraan upang maghanda:

1. Dalhin 2-3 hiwa ng pinatuyong prutas at ibuhos 1 litro ng tubig na kumukulo. Igiit namin ang inumin para sa mga 20-30 minuto.
2. Ibuhos sa pan 1 litro ng tubig. Magdagdag ng 3-4 hiwa ng tsaa Matum. Dalhin sa isang pigsa at tanggalin ang mula sa init.
3. Isang slice ng mga kakaibang prutas ilagay sa isang tasa ng isang dami ng 200-300 ML. Ibuhos sa tubig na kumukulo container at hayaan magluto para sa 5-7 minuto.

Ang lasa ng tsaa ay maganda at matamis, ang isang bit tulad ng isang pagbubuhos ng anis. Aroma na may banayad na mga tala ng banilya at kanela. Upang gawin ang mga inumin mas pino lasa, nagdadagdag ito ng mint, lime o lemon. Maging matamis ang tsaa, maaari mong gamitin ang asukal o honey.

Sa pinakamainit na panahon sa ang inumin na ginawa upang magdagdag ng ilang mga cube ice.

contraindications

Tea Matum mula sa Taylandiya kapaki-pakinabang na pareho sa mga matatanda at mga bata magkamukha. Ang tanging kontraindikasyon sa pagtanggap ng mga inumin ay isang indibidwal na hindi pag-tolerate ng prutas.

Benepisyo para sa mga buntis na kababaihan at mga bata

Dahil ang punong prutas Bail maglaman mahalaga, kapaki-pakinabang na mineral at bitamina, inumin ng mga ito ay inirerekomenda upang gamitin para sa mga buntis na kababaihan. Tea ay makakatulong upang palakasin ang katawan ng hinaharap ina at mga anak.

Para sa buong pag-unlad ng mga sanggol ay tumatagal ng isang napakalaking halaga ng mga elemento ng trace at bitamina, na kung saan siya borrows mula sa katawan ng ina. Matum tea ay makakatulong upang punan ang kanilang mga stock.

Bail Sa bunga ay naglalaman ng kaltsyum, kaya kinakailangan para sa pagbuo ng balangkas at buto tisiyu ng bata. Gayunman, ang kakulangan ng mga ito trace elemento ay humantong sa ang katunayan na ang mga kababaihan ay deteriorating ngipin at buhok, malutong kuko doon. Pagbubuntis ay hindi lamang na posible - ito ay kinakailangan upang uminom Matum (tea).

Mga review ng inumin

Marami sa ating mga kababayan na may tried ang pagkilos ng Thai tsaa, iwanan ang inumin lamang positibong feedback. Pinahahalagahan ang mga hindi pangkaraniwang lasa, pati na rin ang mga positibong katangian. Karamihan sa mga mamimili sabihin na tsaa ay napaka-epektibo para sa colds. Pagkatapos ng ilang mga inumin reception doon ay pagpapabuti sa kondisyon ng pasyente. Tea ay may positibong epekto sa Gastrointestinal lagay at tumutulong sa palakasin ang immune system.

Iba pang mga tanyag teas mula sa Taylandiya

Thai mga tao ay masyadong mahilig ng iba't ibang mga teas, na kung saan ay may kakaibang lasa (sa anumang kaso, para sa Russian at European mamamayan). Isaalang-alang ang pinaka-popular na inumin sa bansang ito:

• Ginseng tsaa. Inumin na ito ay may isang tiyak na lasa at aroma. Ngunit, ayon sa mga Thais, ito ay may rejuvenating epekto at tumutulong upang mapanatili ang katawan sa magandang hugis. Ginseng tea ay kapaki-pakinabang epekto sa paningin at dugo, ito ay tumutulong na mapabuti ang memory. Thai mga doktor pinapayo na pag-inom ng inumin na ito upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit.
• Oolong. Ito green tea varieties. Drink nagkakaiba creamy na lasa at isang light milky sa panlasa. Huwag idagdag ito spices o asukal, pati na ang tsaa ay mawawala ang kanyang natural na lasa. Habang ang mga inumin ay may isang banayad na lasa at isang bahagyang matamis na kaunting lasang natira, ito ay isang malakas na pampalakas-loob. Ito ay inirerekumenda na gumamit para sa mga taong nakikibahagi sa sports.
• Tanglad. Inumin na ito ay antidepressant at analgesic properties. Ito ay brewed mula sa pinatuyong dahon ng tsaa at tanglad. Handa na inumin ay may lemon aroma at sa panlasa may mga tala ng lemon at coffee mix at pampalasa. Nagsilbi malamig.
• Thai asul na tsaa. Ihanda ang mga kakaibang inumin mula sa mga dahon ng orchids. Tea ay may natatanging lilim ng asul. Nito kapaki-pakinabang katangian ay kinabibilangan ng paglilinis ng dugo, memory pagpapabuti, pagpapanatili at pagpapabuti ng ang tono ng view.
• Jasmine tea. inumin ay naglalaman ng jasmine petals at dahon batang green tea. Ito smells ng kaunti matamis, ngunit ang lasa ay nadama astringency. Drink nagpo-promote ng relaxation at tumutulong sa nerbiyos, hindi pagkakatulog at depression.