Salad na may alimasag sticks at mansanas: kung paano pumili ng mga sangkap, kaya na masarap ito

Salad na may alimasag sticks at mansanas - isang madalas na bisita sa mesa. Ang mga sangkap ay simple, uncomplicated pagluluto, tikman lubos na katangi-tanging, madali paglagom.

Crab sticks: kung ang alinman sa mga ito alimango karne?

Ay maliwanag mula sa alimango karne ay naging at nananatiling isa sa mga paboritong pagkain sa Japan. Iyon ay kung bakit sa seventies ng huling siglo minarkahan ng kakulangan ng produktong ito, Japanese siyentipiko ay lumikha ng isang "kanikama" - imitasyon alimango karne surimi.

Pisilin tanggalan ng buto ng puting isda karne (surimi) para sa isang mahabang panahon (dahil ika-11 siglo) ay ginagamit sa tradisyonal na Japanese cuisine. Ang produktong ito ay walang amoy, halos walang taba, ay binubuo ng mga protina ng hayop pinanggalingan, na ginagamit bilang isang batayang para sa maraming mga pagkaing Hapon. Salad na may alimasag sticks at apples - ang modernong Russian cuisine, na kung saan ay batay sa tradisyonal na Japanese produkto surimi.

Bakit alimango sticks amoy naiiba at makabuluhang mag-iba sa lasa?

Ang batayan ng alinman sa mga magagaan na pagkain at isang salad na may alimasag sticks at mansanas lamang tulad ng isang appetizer, ay isang balanseng komposisyon at tamang organoleptic. Ang lasa ng alimango at apple - isang kumbinasyon ng mga hindi balanseng, hindi pangkaraniwang para sa Russian cuisine. Ngunit kung ang alimango sticks ay hindi kahit na amoy ang alimango, ngunit lamang ng isda, pagkatapos ay salad ay maaaring itinuturing na nabigo.

Sa Russia (pagkatapos ay ang USSR), ang unang planta para sa produksyon ng alimasag sticks ay itinayo sa Murmansk sa 1984. Ayon sa basic pagbabalangkas ng ang produkto ay dapat na kasama tinadtad na puting karne isda tulad ng hake, Pollock at putasu. Bilang ang lasa tumutok ng sabaw ay ginagamit para sa alimango, gaya ng "kanikama".

Bilang na ngayong pumili alimango sticks?

Ang mga produkto ay na-import sa Russia mula sa mga bansa CIS, ang karamihan - sa Tsina. Bilang isang bahagi ng (ito ay karaniwang tumutukoy sa mga Intsik produkto) - almirol, toyo protina, itlog protina, pandiyeta pandagdag sa bodybuilding, synthetic flavors. Surimi (milled at pinindot isda tanggalan ng buto) ay hindi maaaring maging sa lahat. Karamihan sa mga madalas sa ang mga bahagi ng alimango sticks tagagawa nagdadagdag ito karne ng baka, ngunit lamang 10-25 porsiyento. Iyon ay, sa isang salad na may alimasag sticks at mansanas ay tunay na, kailangan naming tumingin maingat sa mga label - ang higit pang mga surimi sa lineup, ang tastier ulam.

Ang label na ay normal na magpahiwatig na ang bilang ng inilapat flavors. Kadalasan ito gawa ng tao compounds, ngunit maaaring maging natural. Upang mapahusay ang lasa ay idinagdag sosa glutamate.

Recipe ng salad na may alimasag sticks at mansanas

ingredients:

1. Crab sticks - 1 pack.
2. Rice - 1 cup.
3. Apple - isang malaking juicy maasim-matamis.
4. Egg - 2 mga PC.
5. Pickles - 2 piraso.
6. Corn - 1 bangko.
7. Mayonnaise - 6 tablespoons (man).
8. Sour 20% - 2 tablespoons.
9. Green mga sibuyas - beam.
10. Asin.
11. Sugar.

paghahanda:

1. Apple alisan ng balat, gupitin sa maliit na piraso, panahon na may asin at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras. Liberated juice alisan ng tubig. Gamitin kapag pagluluto ng kanin.
2. Pakuluin ang kanin hanggang sa luto, ang pagdaragdag ng bago ang katapusan ng pagluluto juice mula sa mansanas at asukal. Mas mahusay na kumuha ng Krasnodar kanin, dapat itong pasingawan sa isang makapal na sinigang.
3. Cook hard-pinakuluang itlog. Cool. I-clear. Paghiwalayin ang mga protina tinadtad. Yolks Grate, mag-iwan para sa dekorasyon.
4. Crab sticks magtunaw. Gupitin sa maliit na cube.
5. Adobo mga pipino hiwa sa sticks.
6. Tinadtad berdeng mga sibuyas, mash na may asin.

kumonekta:

1. Sa isang mangkok ilagay ang pinakuluang bigas, ikonekta ito sa ang mga pipino, mais, ang lahat ng husto.
2. Crab sticks, mansanas, itlog malumanay pagsamahin sa luto ingredients sa isang mangkok.
3. Ambon na may isang halo ng mayonesa at kulay-gatas.
4. Budburan may mga sibuyas at itlog yok.

Tulad ng isang salad crabsticks at mais, mansanas at adobo mga pipino, berde mga sibuyas sa creamy mayonesa sauce pinakamahusay na hinahain sa kuwarto temperatura.

Salad na may crab stick, mansanas at keso

ingredients:

• Crab sticks - isang pack.
• Figure Krasnodar - isa glass.
• Mansanas - dalawang makatas at matamis.
• Egg - 2 mga PC.
• Pickles - 2 piraso.
• Fresh pipino - 1 piraso.
• Corn - isa sa bangko.
• Keso "Russian" - 150 gramo.
• Butter - 100 gramo.
• Asin.
• Sugar.

paghahanda:

1. Apple alisan ng balat, gupitin sa maliit na piraso, panahon na may asin at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras. Liberated juice alisan ng tubig. Gamitin kapag pagluluto ng kanin.
2. Pakuluin ang kanin hanggang sa luto, ang pagdaragdag ng bago ang katapusan ng pagluluto juice mula sa mansanas at asukal. Magluto hanggang ang isang makapal na sinigang.
3. Cook hard-pinakuluang itlog. Cool. I-clear. Paghiwalayin ang mga protina tinadtad. Yolks Grate, mag-iwan para sa dekorasyon.
4. Crab sticks magtunaw. Gupitin sa maliit na cube.
5. Adobo mga pipino at mga sariwang hiwa sa strips at mix.
6. Keso rehas na bakal.
7. Frozen oil rehas na bakal.

kumonekta:

1. Sa isang mangkok ilagay ang pinakuluang bigas, pagsamahin ito sa mais, ihalo maigi.
2. Ang mangkok siya namang kumalat ang pinaghalong layer, crab sticks, itlog mansanas, pipino.
3. Ang bawat layer ay sprinkled na may keso at mantikilya, kulay-gatas at mayonesa bit.
4. Handa nang ibuhos sa ibabaw ng salad na may isang halo ng mayonesa at kulay-gatas. Budburan ng pula ng itlog.

Salad served pinalamig. Magluto bago serving.

Sangkap "alimango" salad

Ano ay naghahanda tulad ng isang salad? Crab sticks, mansanas, itlog - ang mga pangunahing bahagi. Ang snack pagkain ng ganitong uri ay laging ang batayan ng mag-rice o pinakuluang patatas. Ang mga ito ay pare-pareho at mais, at green peas. Adobo cucumber at sariwang lilim panlasa, mansanas at peras dalhin sarap. Keso ay nagbibigay sa sharpness at mag-ayos ang gaspang ng organoleptic mga katangian. Ang kulay-gatas, mayonesa sauce ay maaaring idagdag sariwang lupa itim na paminta, berde sibuyas, luya, kulantro.