Recipe para sa makapal na wafers elektrovafelnitsy. recipes pagsubok para sa waffles

Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang sariwang mabangong waffle para sa almusal?! Hirap at ginhawa, luto Belgian, malutong hiwa ng masa na may isang corrugated ibabaw, sakop sa whipped cream at jam, at mainit na tsokolate, masarap na may keso at sorbetes - ito ay mahirap upang ipahayag sa mga salita ng mga pagkakaiba-iba ng dessert na ito. Ito ay hindi kinakailangan upang pumunta sa shop likod ng mga ito, kung mayroon kang isang piraso ng oras at mga espesyal na kagamitan, maaari mong madaling maghanda ng almusal sa iyong sarili. Well, ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng crispy makapal na waffles elektrovafelnitse. Ang recipe ng mga ito napakasarap na pagkain sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay makikita mo sa ibaba.

Classic Belgian waffles

Mukhang pintog Belgian waffles ay may lagi been. Malamang, ang paraan nito ay, lamang ng pag-aari ng publiko sa pangkalahatan mayroon silang lamang ng ilang dekada na ang nakakaraan, lalo noong 1956, pagkatapos ng Mundo Fair, kung saan ay gaganapin sa Brussels. Tandaan na mayroong dalawang uri ng mga goodies na nanggaling mula sa Belgium. Ang unang - Liege waffles. Sabi nila na sila ay lumitaw sa ika-18 siglo., At owes ang pangalan nito sa Prince of Liege. Iyon tinanong niya ang kanyang tagaluto upang makabuo ng isang bagay na orihinal para sa dessert, at siya, siya namang, sinubukang kaluwalhatian. Recipe para sa makapal na wafers elektrovafelnitsy ay iniharap sa ibaba. nakuha nila solid, magkaroon ng isang pabilog o hugis-itlog hugis, ay nagsilbi parehong mainit at malamig.

Ang ikalawang uri - isang Brussels waffle. Hindi tulad ng mga nakaraang mga bago, ang mga ito ay luntiang, liwanag at malambot. Sila ay nagsilbi mainit-init sa talahanayan, pagbuhos tinunaw na tsokolate o isang itlog ng isda syrup, palamutihan na may wip krim, prutas. Sa klasikong bersyon, ang mga ito hugis-parihaba sa hugis. Ito ay sa kanila na kami ay magsisimula.

Brussels waffles: Sangkap

Ang klasikong recipe para sa mga manipis na pagsubok ay lubos na madaling elektrovafelnitse. Ilagay ito sa iyong kusina maaari kahit na walang karanasan mayhanda, nagkakaproblema sa kamay ng isang minimum na sangkap at kagamitan. Kaya, ihanda ang mga sumusunod na produkto (hindi nila kailangang maging cold):

• 4 na malalaking itlog ng manok;
• gatas - 500 ml;
• Flour - 2.5 tasa;
• banilya asukal - 1 package;
• 0.5 tasa ng mantikilya (tinunaw);
• dry (mabilis) Yeast - 12 g;.
• 0.5 h. L. asin.

pagmamasa masa

Ayon sa recipe kumuha ka ng isang makapal na masarap waffles. Habang naghahanda sila elektrovafelnitse pretty mabilis. Recipe ay simple, hindi lamang sa komposisyon ingredient, ngunit din sa pagkakatawang-tao. Sa una maaayos nang pinaghiwalay itlog yolks at puti. Ang huling uri sa isang mixer upang bumuo ng isang matatag na foam. Sa isang mangkok, paghaluin ang asin, banilya asukal at harina. Yeast pahihilagpusan sa bahagyang warmed gatas at idagdag sa dry timpla. Kumarimot talunin ang lahat hanggang makinis. Pagkatapos ay dahan-dahan admixed may pinalo itlog puti. Hayaan ang tumayo para sa isang pagsubok sa isang mainit-init na lugar para sa 30-40 minuto, at pagkatapos maghurno.

pagluluto sa hurno

Kung gumagamit ka ng anumang mga de-resetang tandaan na ang waffle iron para sa manipis at makapal na wafers ay dapat na warmed sa simula pa. Bago ka maghurno ang unang bahagi, basta-basta grasa ang form ng langis. Ang mga bahagi (0.5-1 ladle) pour kuwarta sa gitna, at pagkatapos isara ang waffle iron at maghintay para sa mga tatlong hanggang limang minuto. Tapos wafers ay dapat maging pampagana brown at bahagyang presko. Ilapat ang mga ito sa talahanayan hot pagtutubig honey, syrup, prutas, berries o wip krim, sprinkled na may pulbos ng asukal.

Liège waffles Sangkap

Upang ihanda ang crispy at mabangong matamis Liège waffles, kakailanganin mong:

• harina - 400 g;
• Dalawang manok itlog;
• mantikilya - 200 g;
• banilya asukal - 1 package;
• asukal (o normal cane) - 180 g;
• 0.5 h. L. asin;
• 150 ML ng mainit-init na gatas;
• pampaalsa (mabilis) - 1 tsp ..

proseso ng paghahanda

Kung magpasya kang gamitin ang dough recipe para sa waffles in elektrovafelnitse, mapapansin mo na siya ay may ilang mga espesyal na tampok. Half bahagi bahagyang init ng gatas at malusaw sa ganyang bagay lebadura, iwanan ang timpla para sa 10-15 minuto. Mash na may isang tinidor ang harina na may mantikilya. Ang natitirang gatas, itlog, asin at palisin palis o electric mixer. Pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong dumadaloy lebadura at oil-harina timbang. Maingat lahat ilipat. Ang salapi ay dapat na bahagyang malagkit at makapal. Mag-iwan ito sa isang mainit-init na lugar para sa kalahati ng isang oras. Kapag ang kuwarta ay handa na, hatiin ito sa labindalawang pantay na mga bahagi. Ang bawat piraso ng roll sa asukal, maglatag sa gitna ng isang preheated magkaroon ng amag at maghurno para sa isa o dalawang minuto. Bilang isang panuntunan, ang mga ito ay nagsilbi waffles, tsokolate magpakinang.

dough recipe para sa waffles (sa elektrovafelnitse) na may baking powder

Ang pagpipiliang ito ay ang paghahanda ng makapal na wafers na may kaugnayan sa ang kaso, kung ikaw ay may napakakaunting panahon o ikaw ay nag-aapura. Mabilis na almusal ay handa sa loob lamang ng 10-15 minuto. Bukod dito, ang lahat ng mga kuwarta maaaring maging handa sa gabi bago. Kakailanganin mo ng:

• isang pares ng itlog;
• 400 ml ng gatas;
• 250 g ng agag harina;
• ½ tasa tinunaw na mantikilya;
• kutsara asukal;
• isang bag ng pampaalsa;
• ¼ h. L. asin.

Palisin ang mga itlog sa "malambot" texture, at pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap. Ang salapi ay dapat na makinis at walang-bugal. Ibuhos ito sa gitna bahagi ng heated ibabaw ng amag at maghurno. Bago ang pagpili ng elektrovafelnitsu para sa makapal na manipis, at sa wakas ay bilhin ito, bigyang-pansin ang pagkakaroon ng ang timer. Karaniwan, ang karamihan ng mga aparatong may isang espesyal na tagapagpahiwatig. Signal ay nagbibigay-daan alam mo na ang iyong mga waffles ay handa na. Ito ay maginhawa at nagbibigay-daan sa iyo upang gawin ang ilang mga bagay nang sabay-sabay, kahit na ito ay malayo ilipat pa rin mabibigo.

Sinubukan klasikong recipe ng wafers, na nais mong isang bagay na espesyal at bagong? Pagkatapos ay ang mga sumusunod na tatlong mga pagpipilian para sa iyo. Ang unang - very simple, minimum na mga sangkap at mahusay na panlasa, ang pangalawang - ang orihinal, na may isang banayad na niyog lasa mabuti, at ang ikatlong - para sa mga mahilig sa tsokolate, hindi lamang sa labas kundi pati na rin sa loob.

Makapal kulay-gatas waffles

Sa elektrovafelnitse maaari kang magluto ng iba't-ibang mga opsyon para sa waffles. Reseta cream ay nakakagulat na simple at hindi magastos. Lalo na ito ay may-katuturan kapag mayroon kang sa refrigerator ay may lamang ng isang maliit na bit ng kulay-gatas at mantikilya, ngunit talagang gusto ng isang bagay na masarap at mainit na almusal. Kailangan mo ang sumusunod na produkto:

• asukal - 5, Art. l.
• malaking itlog - 5 mga PC;.
• mantikilya - 1 tbsp. l.
• ¼ h. L. soda;
• cream - 125 g;
• harina - 250 g

Kung pinili mo ang recipe para sa makapal na wafers elektrovafelnitsy, kinakalkula ang tamang mga produkto. Ang kanilang mga numero ay tinukoy batay sa 10 batch.

Ang yolks separated mula sa protina sa homogeneity at kuskusin na may asukal. Timbang ay dapat bumili ng puti. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito butter at kulay-gatas. Ihalo maigi. Idagdag ang agag harina at palisin palis lahat. Protina palis at isang matatag na matatag na foam, at pagkatapos ay dahan-dahan ipasok ang kuwarta.

Kaagad bake waffles sa hot surface. Ihatid ang mga ito mainit, katulad ng klasikong Belgian recipe.

Belgian waffles na may gata ng niyog

Ito recipe para sa makapal na wafers elektrovafelnitsy ay sorpresa sa kanyang sahog komposisyon at di-pangkaraniwang panlasa. Para sa dessert cooking kakailanganin mong:

• niyog at toyo ng gatas - 180 ml;
• dry (mabilis) Yeast - 12 g;
• unsalted mantikilya - 65 g;
• 1 tbsp. l. kutsara ng letse-kondensada;
• 3 pula ng itlog;
• 220 g ng harina;
• 2 h. L. vanilla;
• asin sa dulo ng isang kutsilyo;
• 3 tbsp. l. puting asukal;
• coconut para sa patubigan;
• Sariwang blueberries at strawberries sa feed.

Sa kabila ng katotohanan na ang recipe para sa makapal na wafers elektrovafelnitsy Mahirap produkto sa mga komposisyon, upang maghanda ng isang itinuturing lamang na kasindali ng mga klasikong Belgian dessert. At ang lasa - lamang amazing! Kaya maghanda.

Paghaluin sa isang mangkok ang lahat ng mga dry ingredients, at sa isa pang - likido. Pagkatapos ay bahagi ikonekta ang dalawang mixtures magkasama. Dalhin gamit corolla dough hanggang sa isang makinis homogenous estado. Hayaan ang mga ito tumayo para sa isang habang, ang lebadura nagsimula ang kanilang "trabaho". Tatagal tungkol sa 10-15 minuto, tulad ng sa nakaraang recipe. Sa oras na ito, warm elektrovafelnitsu. Gamitin ang isa pagpuno mabuo ang kuwarta sa isang halaga sa rate ng 2 tablespoons. l. bawat cell. Pagluluto standard time - mula tatlo hanggang limang minuto.

Serve mainit na waffles na may ice cream, budburan ng niyog at garnished na may mga sariwang berries. Masarap!

chocolate wafers

Ang lahat ng matamis na ngipin, inirerekumenda namin sinusubukan ang tsokolate makapal na Belgian waffles. Recipe para sa elektrovafelnitsy kalakhan katulad sa nakaraang (ibig sabihin ay ang proseso ng pagluluto). sangkap:

• Wheat harina - 170 g;
• Cocoa pulbos - 40 g;
• 0.5 h. L. soda;
• 0.5 h. L. asin;
• Sugar - 40 g;
• 2 h. L. baking powder;
• buttermilk (mababang taba cream) - 500 ml;
• tunawin (unsalted) mantikilya - 6 art. l.
• dalawang malalaking itlog ng manok;
• wip krim para sa paghahatid.

Ilagay magpainit elektrovafelnitsu. Sa oras na ito, paghaluin ang lahat ng mga dry ingredients sa isang malalim na mangkok. Sa isang hiwalay na mangkok, matalo sa isang taong magaling makisama o palisin ang tinunaw na mantikilya (sa anumang kaso hindi mainit!) Na may buttermilk at itlog. Ikonekta ang timpla sa isang mangkok at ihalo dahan-dahan sa homogeneity. Huwag gamitin ang mataas na bilis ng taong magaling makisama.

Ang form ibuhos ang kuwarta sa isang halaga ng 3-4 tablespoons. l. spoons sa bawat na rin at magluto para sa 3-4 minuto. Cool waffles sa isang metal grid, at huwag ilagay ang mga ito sa isang plato, kung hindi man condensation ay lilitaw. Alinman agad ilapat ang mga ito sa talahanayan, pinalamutian ng mga prutas at cream.

Ngayon armado na may housewives at simpleng taong gustong-gusto at alam kung paano magluto at kumain, ang isang pulutong ng mga makabagong teknolohiya. Ito ay tumutulong upang i-save hindi lamang oras, ngunit din mga produkto. Isa sa mga palatandaan - ito elektrovafelnitsa. Ngayon ay kailangan mong hindi upang tumayo para sa mga oras sa kalan na may mabigat na cast-iron form, na kung saan ay ginamit sa pamamagitan ng aming mga ina at grandmothers, patuloy na paggawa sa mga ito sa apoy. Sapat na upang magluto ng kuwarta, at ang natitira para sa iyo upang gawin ang mga aparato. Hayaan ang iyong bahay siguraduhin na lumitaw waffle iron para sa manipis at makapal na manipis. pamamaraan na ito ay maraming nagagawa, may isang naaalis na panel at nagbibigay-daan sa iyo upang magluto hindi lamang makapal na Belgian waffles, ngunit din manipis, at mahal sa lahat ng mga tubes. Tulungan ka sa classical at hindi pangkaraniwang mga recipe, iniharap sa artikulo. Ang mga ito ay napaka-simpleng upang ipatupad, at may minimal na gastos sa oras na maaari mong alagaan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay ang masarap na almusal.