Probiotics sa ihawan manok.

Ang mas mataas na mga pangangailangan sa kalidad at kaligtasan ng agrikultura mga produkto na nabuo ang batayan para sa pag-aaral ng probiotics gamitin sa ihawan manok. Sa kontekstong ito, ang isang pag-aaral sa ang kapalit ng mga antibiotics ligtas para sa hayop at pantao kalusugan gamot, pag-unlad ng mga teknolohiya para sa produksyon ng mga ligtas na mga produkto ay isang priority.

Isang alternatibong solusyon sa problemang ito ay maaaring ang probiotics, at mga produktong hango sa mga ito. Sa kasong ito, tulad ng ipinapakita sa pamamagitan ng maramihang mga pag-aaral, maaaring lumaki ihawan manok at antibyotiko-free, sa ilalim ng ilang mga kundisyon, na pinapalitan ang mga ito ay probiotics.

Gayunman, sa kabila ng lakit bans sa paggamit ng mga feed antibiotics, ito ay pa rin lubos na mahirap na basagin ang estereotipo ng pag-iisip na ito ay imposible na palaguin nang walang antibiotics ibon. Ang pangunahing priority sa ang produksyon ng mga produkto ng manok pa rin ang paggawa ng isang tubo sa halip na pagtiyak sa kalidad at kaligtasan ng mga produkto. Pagpapakain eksperto gumawa ng mga rasyon para pagpapakain sa mga ibon sa ang mga rekomendasyon ng mga supplier at mga krus sarili nitong paghuhusga, nang walang isinasaalang-alang ang maraming mga kadahilanan. Kapag sahig pagpapanatili ng isang ibon ay magagawang upang ma-fed up na may nawawalang mga produkto mula sa mga biik na hindi naa-access sa mga ibon sa isang hawla.

Samakatuwid,-aaral ay isinasagawa upang kilalanin at bigyang-katwiran ang pangangailangan manok feed additives na naglalaman ng microorganisms kapag nasa hustong gulang na broilers.

Upang mapagtanto ang layuning ito, ang mga sumusunod na mga layunin ng pananaliksik ay formulated:

1. Upang magtatag ng impluwensiya ng probiotic feed additives sa mga tuntunin ng pagbuo at kalidad ng mga microbial landscape ihawan chickens.
2. Tukuyin ang pagtitiwala ng antas ng pagkonsumo ng ihawan manok monokultkur iba't ibang probiotics sa presensya sa kanilang mga istraktura ng enzymes.
3. Tukuyin ang relasyon sa pagitan ng mga pagbabago sa mapaghambing bahagi ng bituka microflora at immune pagtutol ng mga organismo ng ihawan chickens.

Broilers ng cross-country ISA ay skomplektovat 2 mga grupo ng mga 38 manok, araw-gulang na mga katapat. Ang lahat ng manok ay sumailalim sa beterinaryo paggamot binalak.

Ang control grupo ng mga broilers natanggap pangunahing pagkain. Sa isang cell na naglalaman sisiw pang-eksperimentong grupo ay naitatag automatic feeders 4 sa kung saan bumubuhos pati na kumakain feed premixes enriched na may mga mula sa gatas acid feed additive (MCD): I - batay sa mula sa gatas acid bacteria, MCD-L; II - batay sa mula sa gatas acid Streptococcus thermophilus, MKD-C; III - batay sa bifidobacteria, MKD-B; IV - batay sa propionibacteria, MKD-P. Premixes batay sa micro-organismo fed sa ihawan chickens para sa mga tatlong linggo na may libreng access sa lahat ng mga feeders. Dapat ito ay nabanggit na sa mga pang-eksperimentong mga grupo feed enzymes at antibiotics ay hindi na ginagamit sa panahon ng eksperimento.

Sa kurso ng pananaliksik na isinasagawa account ng pagkonsumo ng feed, feed additives MKD (A, C, P, B), live na timbang at kaligtasan ng mga manok. Pagkatapos ng 30 min. pagkatapos pagpisa at pagkatapos ay sa 7, 14 at bago katayin - 42 araw. na bituka ay na-sample fragment upang matukoy ang mga epekto sa pagbuo ng ICM mapaghambing bahagi ng bituka microflora ng ihawan chickens.

Ang mga pag-aaral na kinilala ang pangangailangan ihawan chickens sa feed additives na naglalaman ng live na bacterial monoculture (bifidobacteria, lactobacilli, propionic acid bacteria at mula sa gatas streptococcus). Sa karagdagan, ito ay natagpuan na anuman ang edad, chicks gusto ang mga kinatawan ng mga pangunahing uri ng mga bituka microflora sa manok - bifidobacteria at lactobacilli. Ang paggamit sa diyeta ng ihawan premix batay sa monocultures ay may positibong epekto sa ang bilis at kalidad ng populasyon ng bituka microflora ng manok kinatawan sariling microflora at positibong nakakaapekto sa pagganap ng produktibo at kaligtasan ng ihawan manok sa panahon ng kanilang pag-unlad.