Cafe - isang mahusay na ideya seasonal negosyo. Gayunman, sa order para sa venture na ito pinatunayan kumikita, dapat mong isip-isipin ang konsepto ng hinaharap ng mga institusyon at isaalang-alang ang lahat ng mga nuances na nauugnay. Ano ang mga kagamitan na kailangan mo para sa isang tag-init cafe, ngunit mula sa kung ano ang maaaring waive sa simula?
Ang pagpili institusyon format
Tag-init cafe ay naiiba, at bawat isa sa kanila na naglalayong isang tiyak na kategorya ng mga bisita. Ang ilan ay dinisenyo para sa isang mabilis na meryenda at iba pa, sa iba ito ay posible upang ayusin ang isang buong pagkain o isang romantikong gabi. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga popular na format ng "cafe gabi disco." Depende sa mga konsepto ng mga form na institusyon at mga menu. Maaaring ito ay kasalukuyan lamang na mga inumin at handa-made na pagkain o lutong bahay na pagkain. Ayon sa pagkakabanggit, at kagamitan para sa tag-init cafe ay dapat na pinili depende sa mga pangangailangan ng mga institusyon at mga tauhan gumanap operasyon.
ang mga kinakailangang minimum
Aling menu item pinaka-in demand sa panahon ng mainit-init na panahon? Totoo, ito ay ice cream at malamig na inumin. Alinsunod dito, para sa mga café summer kinakailangan refrigerators. Walang mas popular na sa tag-init init, draft beer at mga inuming may alkohol sa kanilang orihinal na packaging. Kegs at mga kaugnay na kagamitan inaalok sa vacation rentals, maraming mga vendor ng beer. Tandaan: kailangan upang makakuha ng espesyal na pahintulot upang ikakalakal sa alak sa isang cafe. Kaugnay na Mga Produkto sa beer ay handa na meryenda: isang iba't ibang mga crackers, chips, meryenda. Ang ganitong mga produkto ay karaniwang hindi nangangailangan ng espesyal na mga kondisyon ng imbakan, ngunit ito ay kapaki-pakinabang upang ayusin ang isang kalakalan mart. Sa karagdagan, ang kasalukuyang mga kagamitan para sa tag-init cafe - electric kettle at microwave oven. Kung nais mong mag-alok ng mga bisita ang ilang mga posisyon ng kape, kapaki-pakinabang acquisition ay magiging isang coffee machine.
Kusina kagamitan summer cafe
Makabuluhang palawakin ang bilang ng mga bisita na institusyon catering ay posible, ang pagtaas ng bilang ng mga item sa menu. Kahit isang relatibong maliit na lugar ng tag-init cafe ay maaaring advantageously kumpleto sa kagamitan. Very popular ay kebab at iba pang mga pagkaing inihanda sa grill. Anong uri ng mga kagamitan para sa tag-init cafe na pumili sa paghanda ng pagkain? Sumapat ito sa isang plato at isang malaking barbecue o mga de-koryenteng grill. Ito ay nangangailangan ng isang hiwalay na refrigerator, sa kung aling mga produkto ay maaaring naka-imbak. Magaling acquisition ay Fryer - aparatong ito payagan magluto ng maraming uri ng mga appetizer at side dishes, tulad ng marami sa iyong mga paborito "pranses fries". Kagamitan para sa tag-init grounds summer cafe ay dapat matiyak ang pagsunod sa mga pamantayan ng kalusugan at kalinisan. Una sa lahat ng ito ay kinakailangan upang malutas ang problema sa supply ng tubig para sa paghuhugas ng pagkain at pinggan, magbigay ng kasangkapan ang mga kaugnay na zone. Mahalaga rin upang ayusin ang isang toilet para sa mga kawani at mga bisita. Ang isang mahusay na pagpipilian - cabins, toilet, sila ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mababang gastos at madaling dalhin.
Ang pagsasagawa ng "hall" tag-init cafe
Pana-panahong nakatakda establishments ay maaring mabuksan sa isang naka-landscape na terrace, open air o sa ilalim ng isang simboryo ng isang espesyal na tolda. Kung ang cafe ay walang bubong, siguraduhin na mag-isip tungkol sa proteksyon ng mga bisita mula sa araw, kumuha ng isang sapat na bilang ng mga espesyal na malaking payong o Ayusin ang isang pangkaraniwang shed para sa buong teritoryo. Ito ay mahalaga na mag-isip tungkol din sa ang paghihiwalay ng mga cooking zone mula sa "madla." Ito ay nagkakahalaga ng at pag-set ang bar, kung ang waiter magsisilbing mga bisita, ang mga panloob na elemento ay maaaring magdala ng mapalamuting function at itago ang bar mula sa kuwarto kagamitan. Ano ang kasangkapan sa bahay para sa mga panlabas cafes nababagay sa pinakamahusay na? Ang pinaka-karaniwang plastic o kahoy na mga talahanayan, upuan at benches. Ang mga benepisyo ay malinaw - sa madaling pag-aalaga, kadaliang mapakilos, kadalian ng imbakan. Ang isa pang mahalagang isyu - ang pagpili ng mga pagkain at accessories para sa paghahatid pagkain at inumin sa mga bisita. Para sa mga institusyon kategoryang "bistro" pinakamainam na solusyon ay ang paggamit ng mga hindi kinakailangan instrumento, tasa at plates. Kung ang cafe ay nakaposisyon bilang isang lugar para sa mental na relaxation at pang-togethers, ito ang akma upang bumili ng gandang glass o plastic utensil dinisenyo para sa paulit-ulit na paggamit. Tulad ng iyong nakikita, cafe kagamitan na kinakailangan ay hindi masyadong mahal, at upang magsimula ng negosyo sa lugar na ito ay maaaring maging isang maliit na start-up capital.