Pagpapatayo ng mga mushroom at gulay: mga tip sa pagpili at suriin ang mga pinakamahusay na mga modelo

Pagpapatayo natural ay tumatagal ng maraming oras, na kung saan ay ini-imbak sa isang teknikal na aparato. Ito ay lubhang kailangan sa araw-araw na buhay ay naka-appreciated sa pamamagitan ng maraming mga housewives. Sa kasong ito, pagpapatayo para sa kabute ay may mga sumusunod na kalamangan:

• high speed drying proseso, lalo na sa paghahambing sa ang natural na paraan;
• hindi na kailangan na maghintay para sa maaraw at mainit-init na panahon;
• Hindi mo na kailangang upang tumingin para sa isang mas malaking lugar upang mapaunlakan ang lahat ng mga produkto na tuyo;
• ibinukod nabubulok para sa drying produkto;
• kalinisan, tulad ng lubos na posible ang penetration ng alikabok o mga insekto;
• Posible upang ayusin ang pagpapatayo temperatura, oras at ang bentilasyon, na kung saan ay naiiba para sa pagpapatayo ng iba't ibang produkto.

Hanggang kamakailan lamang, para sa mabilis drying oven ay ginagamit.

Ngunit dahil ang paraan na ito sa mga piraso ng pagkain ay maaaring manatili produkto ng pagkasunog kawalang maaari overdry o magluto ng pagkain.

Pagpapatayo kabute at gulay - na aparato

Electronic na mga aparato, na kung saan doon ay isang pagpapatayo mushroom at mga gulay, at iba pang mga produkto ay napaka-magkakaibang, ang kanilang mga tagagawa gumawa ng mga karagdagang pag-andar sa aparato, baguhin ang hitsura nito, nilagyan ng iba't ibang mga controllers. Ngunit ang prinsipyo ng trabaho, gayunman, ay nananatiling pareho. Upang maunawaan ang mga form, na kailangan mong malaman tungkol sa kung ano ang kinakailangan para sa isang partikular consumer.

Ang pangkalahatang scheme ng naturang aparato ay binubuo sa heating element at ang fan. Karaniwan ito ay ang pallet na kung saan ang mga produkto ay nakalagay. Ito ay hindi sa contact na may heater at blower sapatos na pangbabae mainit-init air stream upang makabuo. Very popular ay sarado aparato, dahil ang mga ito ay mas malinis. Devices ay maaaring alinman sa pabilog o parisukat na hugis, na may iba't ibang mga numero ng mga tiers. Pagpapatayo CEPS magaganap sa naturang mga patakaran ng pamahalaan ay lubhang mas madaling upang mapanatili ang aroma at lasa.

Dryer ay gumagana tulad ng sumusunod. Inihanda prutas hiwa at isinalansan sa pallets. Susunod, ang heated air dries ang produkto. fan ay tumutulong upang mapabilis ang proseso. Lahat ng mga produkto ay naproseso pantay-pantay.

iba't-ibang mga aparato

Ang pangunahing pagkakaiba, na may isang kabute-drying, - ang init na sangkap mount sa patakaran ng pamahalaan. Iyon temperatura air heating ay nakasalalay dito. Ayon sa prinsipyo na ito, mayroong dalawang uri.

kombeksyon

Ang pag-init apparatus na ginagamit heater na bumubuo ng init. Ang nasabing mga aparato ay mas magastos at mabisa. Ang tanging mga negatibong - hot heating nag-aambag sa pagkawasak ng kapaki-pakinabang na mga elemento at mga bitamina sa pagkain. mushroom drying temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 60 degrees, kaya dapat mong bigyang-pansin ang katotohanang ito kapag pumipili ng dryer.

infrared

heater ay may isang infrared na aparato na gumagawa ng mga appliance mismo ay isang bit pahirap, at ang mga proseso ng mas matagal. Ngunit tulad kagamitan ay magbibigay ng isang mas mahusay na kalidad na resulta, ito ay panatilihin ang orihinal na kulay ng mga produkto, at hindi sirain ang mga bitamina.

Ang pagpili sa dryer sa mga tampok ng disenyo

Form apparatus para sa pagpapatayo ay maaaring maging iba - lahat ng ito ay depende sa mga kagustuhan ng mga mamimili, kahit na ang proseso ay hindi nakakaapekto sa hugis, ngunit hindi pa sa materyal, laki at panloob na mga elemento.

Ang pabahay, na may isang rack para sa pagpapatayo ng mushroom, gawa sa dalawang uri ng mga materyales: hindi kinakalawang na asero at plastic para sa mga layunin ng pagkain. Ang unang tunay na diwa ay ang kahusayan at tibay. ito ay madalas na kinumpleto ng isang transparent na pinto, na ginagawang mas naka-istilong. Ngunit ang bakal ay nagdaragdag ang bigat ng buong patakaran ng pamahalaan, at sa gayon ay ang gastos. Ang ikalawang opsyon - isang mas hindi magastos at magaan ang timbang, ito ay maginhawa upang paghiwalayin at hugasan.

Biswal na masuri ang kapasidad ng dryer ay maaaring maging sa laki nito. Kung tulad ng isang aparato ay hindi kadalasang ginagamit, pero ito ay tuyo sa isang maliit na bilang ng mga produkto, ito ang akma upang isaalang-alang ang mga compact na bersyon. Para sa mga taong madalas na nangongolekta ng berries, ito ay mas mahusay na makahanap ng isang bulk istraktura na may isang malaking bilang ng mga antas, sa gayon na sila ay maaaring magkasya hangga't maaari.

Lokasyon ng fan at ang heating element ay may halaga para sa dami ng mga aparato. Trays mas mahusay na magawa na ang paglilinis kapag ang mga sangkap na bahagi, ngunit para sa mas maliit na mga modelo na ito ay hindi mahalaga.

Trays, na kung saan ay naka-attach sa ang dryer ay dapat sumunod sa mga kinakailangan ng consumer. Pagdating sa masaklaw na karunungan, ito ay pinakamahusay na upang pumili ng isang modelo nilagyan ng iba't ibang mga container taas o sa pagsasaayos ng taas, na may fine o magaspang mesh, pati na rin flat at tuloy-tuloy na sheet upang maghanda pastes.

Seleksyon ng ang mga katangian ng mga patakaran ng pamahalaan

Ito ay mahalaga na malaman ang mga sumusunod na detalye, na kung saan ay magiging kapaki-pakinabang sa ang paggamit ng mga instrumento:

• Power. Ang halaga ng mga parameter na ito ay 165-1000 Watts. Lahat ng ito ay depende sa mga layunin kung saan ang aparato ay binili. Kapag 3-5-layer istraktura ay sapat na kapangyarihan ng 300 W, samantalang 6 at sa itaas ay kinakailangan hanggang sa 600 Watts. Ang average na halaga ay pinakamainam kapag ang kailangan para sa drying kabute at berries. Ang pinaka-mahalaga para sa mga pagpapatayo ng karne o malaking mga gulay.
• Temperatura. Piliin ang pagpipiliang ito ay hindi palaging magagamit. isang hanay ng mga 50 hanggang 55 degrees ay madalas na nagtanong, sa parehong oras ay posible lamang upang paganahin o huwag paganahin ang aparato. Kung ang tampok ay ibinigay, maaaring may tatlong mga pagpipilian: 35 degrees - malumanay na drying (Mababa), 55 - ang pinakamahusay na opsyon (Medium), 60-75 - lagnat na tumatagal ng karne o isda (High).
• Karagdagang function. Ang nasabing mga pagpipilian ay hindi palaging kinakailangan, ngunit kapag pinili mo ay maaaring i-play ng isang papel. Halimbawa, ang boltahe pagkakaiba proteksyon. Ito ay daan sa ang aparato upang maghatid ng mas matagal. Pagpapatayo ng mga mushroom ay maaaring nilagyan ng timer sa parehong oras ay hindi na sundin ang proseso. thermostat ay masiguro ang nais na temperatura, at lighting ay makakatulong upang subaybayan ang drying antas nang hindi binubuksan ang aparato.

Pangkalahatang-ideya ng modelo

Kasalukuyang magagamit Electric driers, parehong dayuhan at domestic produksyon.

Ang isang simpleng instrumento ng patakaran ng pamahalaan ay humantong sa ang katunayan na ang madalas na nangyayari node assembly o substandard na paraan ng paggamit ng murang materyales.

Upang maiwasan ang pagiging biktima ng mahinang kalidad ng mga kagamitan, mas mahusay na pay pansin sa mga mamimili napatunayang mga modelo mula sa iba't ibang mga tagagawa. Listahan ng mga pinaka-popular dryers ay maaaring binubuo bilang mga sumusunod:

• Tefal DF 1008 na may kapangyarihan ng hanggang sa 525 W, ay may 5 mga antas at isang naaalis 3 mga mode - 40, 60 at 750.
• ZELMER 36Z011 ay may isang compact na laki, 300W, magagamit tray 4, doon ay isang electronic control type na may dalawang mga mode, na tumitimbang ng 3 kg, plastic pabahay.
• VES VMD-1 - ay may 5 mga seksyon, kapangyarihan 300 W, 2 kg ng timbang ng istraktura.
• Scarlett SC-421 - ay may 5 tiers, kapangyarihan ng 250 W, isang transparent na plastic pabahay, isang fan.
• "Breeze-5 '- 5 Tumatanggap trays, kapangyarihan 500 W, bigat ng 4 kg, ay may temperatura control function na sa hanay ng mga 30-70 degrees.
• "Sukhovey M" - 8 Tumatanggap trays, kapangyarihan 500 W, timbang - 4 kg.

Ang presyo na hanay ay nagsisimula sa dryer mula sa 3000 Rubles.

Paano upang matuyo mushroom sa hurno

Dry ang mga ito sa ilang mga paraan at sa iba't ibang mga aparato - sa pamamagitan ng natural drying sa isang microwave oven. Ito ay kanais-nais na sa huli ay ibinigay kombeksyon. Pagpapatayo mushroom ay hindi magiging mahirap na bagay sa loob nito.

Processing porcini hindi naiiba mula sa iba pang mga uri ng pagpapatayo proseso. Ang unang hakbang ay upang ihanda ang mga produkto, iyon ay upang linisin ang mga ito. Mas mahusay na gawin ito nang walang tubig, at mamaya ito ay magiging mahirap na bawiin, pati na ang mismong produkto na naglalaman ng malaking halaga ng kahalumigmigan. Susunod, kailangan nila upang i-cut. Piraso ay maaaring maging ng mga iba't ibang laki - ang lahat ng ito ay depende sa kahalumigmigan. Ang patuyuan ang halamang-singaw, ang thinner ang piraso ay maaaring maging. Dapat ito ay remembered na ang drying time ay nabawasan kung ang mga piraso ay maliit. Ang ganitong mga maliliit na kabute, tulad ng mushroom, na tuyo ganap.

Pagpapatayo cep oven ay maaaring tumagal ng lugar bilang mga sumusunod. Inihanda mushroom langkin sa isang thread at nag-hang malapit sa pinto ng oven. Hook ang thread ay maaaring matatagpuan malapit sa ang hawakan ng mga kahon o iba pang mga bagay. Ang pinto ng oven ng isang maliit na takip sa mushroom ay sa pagitan kanya at pinaka oven. Pagkatapos ay i-on ang heating plate sa ang pinakamaliit na mode. Ang proseso ay tumatagal ng isang maliit na higit sa isang oras.

Iba pang mga pamamaraan ng paggamot

May ng opsyon ng drying sa isang oven na may fungi kombeksyon. Sa katapusang ito piraso ay dapat na handa upang ilagay sa tray, dati ang inilatag ng ilang mga layer ng gris-prup papel, upang ang mga piraso huwag hawakan. Pagkatapos init ang oven sa 60 degrees at ilagay ang mushroom. Paganahin ang kombeksyon mode at maghintay para sa tungkol sa 30-60 minuto.

Ang isa pang paraan - ay pagpapatayo mushroom sa microwave. Ang prosesong ito ay magdadala sa oras at nangangailangan ng isang pulutong ng pansin. Ito ay kinakailangan upang linisin at ihanda ang mushroom, basa punasan labis na kahalumigmigan. Kung hindi man, kailangan lang mushroom magluto. Next - upang ilagay ang mga ito sa isang plato sakop na may papel. Sa microwave upang ilagay ang pinakamababang kapangyarihan at itakda ang oras ng 15 minuto. Pagkatapos mag-expire ang kailangan upang gawing maaliwalas ang oven at iwanan ang mushroom para sa tungkol sa 10-15 minuto. Susunod, ulitin ang mga pamamaraan ng 3-4 beses.

Pagpapatayo mushroom sa Electric driers

Ang pinakamahusay na opsyon ay isang espesyal na processing unit. Sariwang kinuha mushroom upang linisin, ito ay hindi kalimutan na ang mushroom ay hindi dapat hugasan bago patuyuin. Labis na kahalumigmigan ay tanging pabagalin ang proseso. Sunod, i-cut ang mga ito sa mga piraso.

Ang mas maliit ang mga ito, ang proseso ay magiging mas mabilis. kapal ay hindi dapat na higit pa kaysa sa isang sentimetro. Pagkatapos ng bawat puno regalo forest circle aparato at nagsimula pagpapatayo fungi Electric driers. Ang temperatura ay hindi hihigit sa 60 at hindi mas mababa sa 50 degrees. Time - 2 hanggang 6 na oras. Upang mapabilis ang proseso, maaari mong baguhin trays lugar, ang mga mas mababa sa itaas. Matukoy kahandaan ay napaka-simple, ang mga piraso ay dapat na biswal tumingin dry, ito ay hindi masira, at isang maliit na bounce. Kung ang mga ito ay basa, dapat ka pa ring dosushit. Kapag sila break down masyadong matigas, at pagkatapos ay ang produkto ay overexposed.

Kaya kami ay may korte out kung paano upang makabuo ng pagpapatayo ng mga mushroom.