Paano upang mag-atsara para sa barbecue pakpak: dalawang magkaibang mga paraan

Recipe Skewers ng manok pakpak ay lalo na popular sa mga nais upang ngumunguya malutong at aromatic buto. Dapat ito ay nabanggit na walang anuman kumplikado tungkol sa pagluluto tulad pinggan doon. Matapos ang lahat, upang kayumanggi ang karne sa baga, ito ay dapat lamang na magbabad at ilagay ito sa net.

Paano upang mag-atsara ang mga pakpak Barbecue Recipe

Kinakailangang ingredients:

• pakpak ng manok - 3 kg;
• daluyan sibuyas - 3 piraso;
• hinog na lemon - 1 malaking prutas;
• high-calorie mayonesa - 150 g;
• tomato ketsap o sauce - 100 g;
• sariwang honey - 3 malalaking spoons;
• Soy sauce - 50 ml;
• lupa pulang paminta - upang tikman;
• asin - sa sariling paghuhusga;
• sariwang gulay (mga pipino, kampanilya peppers, mga kamatis, perehil) - para sa dekorasyon.

Ang pagproseso ng mga produkto ng karne

Bago pakpak atsara para sa barbecue, kailangan mong bumili ng 3-4 kilo ng sariwang o sariwang-frozen na karne. Ito ay partikular na kapansin-pansin na ang produktong ito ay hindi dapat earmarked para sa pagluluto ng sabaw, kung hindi man ang mga ibon ay niluto sa baga, ito ay magiging isang matigas at matabang. Kaya, ang mga flaps ay dapat hugasan sa malamig na tubig, at alisin ang mga ito mula sa mga dulo. Wala silang karne, sila ay mabilis na magsunog ng hanggang sa spoils ang buong hitsura ng mga ito malasa at masarap na pagkain.

Proseso ng paghahanda ng atsara

Ang mas malaking produkto ay ginagamit sa paghahanda ng sauces, ang nakuha saturated atsara para sa manok pakpak. Ang ganitong mga skewers ng karne ay dapat na babad na babad para sa hindi bababa sa 5 oras. Matapos ang lahat, ang tanging paraan siya sumisipsip ng lahat ng lasa ng produkto at makakuha ng lubos na malasa.

Paano upang mag-atsara ang mga pakpak para sa barbecue: Variant №1

Sa pangkalahatan enamel mangkok ay dapat na ilagay ang high-calorie mayonesa, isang maliit na tomato sauce, asin at mainit na paminta. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong, idagdag sa ito tinadtad herbs at dati nang itinuturing na may pakpak. Pagkatapos nito, ang karne ay kinakailangan sa lahat ng panig magpahid sauce at mag-iwan sa isang tabi para sa ilang oras. Tomato at mayonesa atsara barbecue gumagawa ng isang matamis at makatas, mabango at mapula-pula crust.

Paano upang mag-atsara ang mga pakpak para sa barbecue: Variant №2

Para sa paghahanda ng tulad ng pagkain sa sauce ay kinakailangan upang pisilin ng isang malaking lemon, at pagkatapos ay magdagdag ng ilang tablespoons ng likido honey, sibuyas rings putol-putol na toyo, red pepper at asin. Lahat ng mga produkto ay dapat na halo-halong at ilagay ang mga ito handa manok. Lemon-soy atsara ay nagbibigay sa mga kebab ginintuang hitsura, ang bango ng sibuyas, maasim at isang maliit na katamisan.

tamang Paglilingkod

Sa sandaling inatsara pakpak ng manok ganap na luto sa baga, sila ay dapat ilagay sa isang malaking malalim na ulam at budburan tuktok ng tinadtad sibuyas, perehil at dill. Ulam na ito ay dapat na nagsilbi sa talahanayan mainit. Sa karagdagan, ang karne ay kanais-nais upang maghanda ng isang light side dish ng tinadtad gulay o salad (cucumber, bell peppers, mga kamatis, gulay).

wholesome payo

Upang flaps na rin hinihigop atsara lasa, sila ay dapat itabi sa room temperature para sa kalahati ng isang araw. Sa pagtatapos na ito, ito ay inirerekomenda upang magbabad ang karne sa gabi, at inihaw sa paglipas ng coals bandang tanghali.