Inumin mula sa prutas ng mga dawag: sa iba't-ibang paraan ng pagluluto

Lovers ng lahat ng uri ng workpieces ay tiyak na pinasasalamatan ang inumin mula sa prutas ng mga tinik. Sino ang gusto magkaroon ng guessed na ito mula sa lumiliko maasim berries malusog na inumin pagkakaroon ng mahusay na lasa at rich kulay.

Blackthorn - isang ligaw na palumpong, na kung saan ay sikat para sa kanyang mga rich bitamina nilalaman. Bilang isang nakapagpapagaling ng halaman na ginagamit sa lahat ng mga bahagi nito, maliban sa kahoy. Sa koleksyon ay buds, dahon, prutas, Roots at tumahol. Kaya ito ay posible upang matuyo berries, punasan na may asukal o pagluluto jelly, jam, prutas inumin mula sa prutas ng mga tinik. Kolektahin ang kinakailangan lamang ganap na ripened prutas ay hindi sira sa pamamagitan ng salot at peste.

Ang mga ito ay hugasan, nalinis ng impurities iba't ibang mga pasyente at berries, tuyo. Ngayon ay maaari mong ipadala ang crop na naka-imbak sa freezer o paggamit blanks para sa taglamig. Gayunpaman, para sa paghahanda ng nilaga prutas kumuha ng mga sariwang berries o isang maliit na prostbiten. 3 Isaalang-alang ang proseso ng kung paano gumawa ng isang inumin mula sa prutas ng mga tinik.

1. Sariwang ani naman paputiin sa tubig na kumukulo para sa mga 4-5 minuto. Pagkatapos ay kinakailangang berries cooled sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, ang bunga inilatag out sa malinis na garapon at ibuhos mainit na lutong asukal syrup in advance. Upang lutuin ang syrup kailangan namin 400-500 gramo ng asukal sa bawat 1 litro ng tubig.

Buong lata keipron sakop na may lids at incubated para sa 3 minuto. syrup ay poured papunta sa palayok at pakuluan muli. Ang mainit na matamis na likidong ibinuhos sa mga bangko at mga tin lids selyadong, inverted at pinahihintulutan upang magpainit upang makumpleto ang paglamig. Kung ito ay ipinapalagay na ang isang inumin mula sa prutas ng mga tinik ay nakaimbak para sa isang mahabang panahon, ang simula ng pamamaraan ay dapat na paulit-ulit na para sa pangatlong beses, bago mo roll up ang mga bangko.

2. Mula sa frozen berries ay maaari ring magluto ng masarap na inumin mula sa prutas ng mga tinik, na maaaring ma-imbak ang lahat ng taglamig. Una pinakuluang syrup ratio ng 1 kg ng asukal sa 1 litro ng tubig. Ito din dipped berries sa isang salaan para sa 3 minuto. Pagkatapos ay lumiko inalis mula sa syrup ay pinahihintulutan na cool, at pagkatapos lays sa bangko sa isang sabitan. Poured asukal syrup, hindi hinahayaan itong palamig, nalimitahan na garapon at pasteurized para sa isang mag-asawa. Para sa isang kalahating litro garapon para sa 15 minuto ay sapat na para litro - 20 minuto, malaking kapasidad pinainit para sa 25 minuto.

3. Sariwang prutas blanched (heated) sa kumukulo syrup (400 g ng buhangin ay dissolved sa 1 litro ng tubig) para sa 3 minuto. Ilabas ang berries, cooled sa malamig na tubig, ilagay sa garapon. Syrup, kung saan ang blanched tira, hindi pinatuyo at pakuluin muli at ibuhos ang mga ito off. Selyadong workpiece at pasteurized tulad ng inilarawan sa paraan 2.

Ang mga pamamaraan ay mabuti para sa mga workpieces, na may isang puro at masyadong matamis inumin. Ngunit may mga iba pang mga paraan kung paano gawin ang pagliko. Ang mga recipe ay hindi masyadong matamis inumin mula sa prutas:

1. Ang bunga ay hugasan, pagtula sa isang palayok ng tubig. Magdagdag ng asukal 1 tasa nakabatay sa 2 liters ng tubig. Pinakuluang, palamig ka muna! Inumin mula sa prutas ay maaaring maging lasing, ngunit ito ay hindi inirerekomenda na tindahan.

2. Malinis garapon na puno ng prutas 1 pangatlo. Ibuhos tubig na kumukulo, malapit talukap ng mata at pahintulutan sa cool na para sa isang oras. vodichku pagkatapos ay poured sa isang sasakyang-dagat, idinagdag asukal (300 gramo bawat 3 liters ng tubig), nainitan at muling napuno sa lata. Ito ay lumiliko maliwanag na masarap na juice, na maaaring lasing agad o pakaliwa para sa imbakan.