Gatas ni Mare: ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng ang inumin

"Ano ang mare? Banal na inumin na dumadaloy mula sa ilog ng Eden, ay may kakayahan upang revitalize at magbigay ng kapangyarihan sa katawan ng pasyente, "- siya inilarawan ang kanyang Ruzbikhan (may-akda ng Gitnang Asya XV.).

Sa halaga Kalmyks ilagay ang mga inumin sa isang par sa Djombo. ni Mare gatas ay isang mahalagang inumin sa pagkain ng kapatagan pagala-galang mga bayan. ni Mare gatas upang pagalingin, nagbigay ng lakas ng loob, upang masiyahan ang kagutuman at pagkauhaw.

Ano ang isang mare

Kumpara sa baka mare ay nagbibigay sa maliit na gatas - lamang ang iyong mga anak. At upang makakuha ng ito, ito fed bisiro, na kung saan sucks ang suso ng baka. Pagkatapos nito, ang sanggol ay inalis sa gilid, at ang dahilan ay nakuha milkmaid. Ang pamamaraan na ito ay isinasagawa sa bawat oras, at isang araw isa mare ay nagbibigay sa tungkol sa 5 litro.

Ano ang pagkakaiba sa gatas ng baka? Ang nilalaman ng taba at protina sa mares ay mas maliit, at ang dami ng asukal sa higit pa, sa gayon ito ay mas angkop para sa pagbuburo kaysa sa gatas ng baka.

Ang inumin ay hindi maaaring ma-imbak, na nangangahulugan na sa isang pang-industriya scale ay imposible upang makakuha ng isang tunay na kabayong babae. ang presyo nito ay mataas (mula sa 300 Rubles bawat 0.5 litro), pati na inihanda ng kanyang espesyal na teknolohiya.

Sa lumang araw ang gatas ay poured sa isang leather bag at nakatali sa siyahan kabayo. Pagkatapos ay nagdulot nito, at sa ilalim ng impluwensiya ng malakas na pagyanig, siya ay puspos na may oxygen at nakakakuha sa kanyang kawalang-galang. Ito ay pinaniniwalaan na para sa paghahanda ng kumys ito kailangan upang makihalubilo sa mga ito ng hindi bababa sa 5000 beses.

Kahit ngayon, maraming mga pamilya ilagay ang pagawaan ng gatas inumin sa isang bag at nag-hang sa itaas ng pintuan. Ang bawat tao, bago tawiran ang threshold na kinakailangan upang pumukaw sa wineskin.

Alamat ng Lola

Pati na rin ang iba pang inumin, kasaysayan nito at pagiging popular ay mare. Kapaki-pakinabang na mga katangian ng nutritional produkto naging kilala sa XVIII siglo. Kapag spring steppe nagsimula sa palamutihan ang kanilang mga damit, magandang anak na babae ay ipinanganak sa Balzanovyh mayaman Kalmyk pamilya. Ngunit sa lalong madaling panahon sa pamilya sakuna struck - Lola ay nagkasakit ng tuberculosis. Healers at matatanda nang walang tutol paulit-ulit na maliligtas lamang mare. Dahil ang Kalmyk steppes walang isa ay sa singil ng pagluluto ang recipe, ni Lola ama iniutos ng isang tapat na contingent ng mga sundalo sa anumang gastos upang dalhin sa threshold ng kanyang mga dalubhasa bahay. Force at panlilinlang, ngunit ang Kazakhs dinala. Sila ay nagturo kalmychek lihim na recipe para sa paghahanda ng isang inumin na may kakaibang pangalan ng "mare". Kapaki-pakinabang na mga ari-arian fermented produkto ng gatas Lola ay nakatulong sa pagkatalo tuberculosis at mga espesyalista gagantimpalaan ng mga regalo at ligtas na dadalhin sa kanilang katutubong steppes.

Sa Kalmykia nagkaroon tuberculosis palusugan, na kung saan ay aktibong ginagamit gatas ng kabayo. Ngayon, siya ay wala na, ngunit salamat sa inisyatiba ng mga aktibista ay may 130 kabayo, 36 ng kung saan makabuo ng gatas para sa paghahanda ng isang therapeutic nutritional produkto.

Kymyz paggamot sa Russia

Katahimikan, katiwasayan, namumulaklak flowerbeds sa paligid ng gazebo, benches at malinis - ito ay tumingin kaya kumysolechebnitsa unang binuksan noong 1858. Bago iyon, ang mga tao alam tungkol dito inumin at dumating dito upang tamasahin ang kanyang mahusay na lasa araw-araw. Kahit L. Tolstoy ang kanyang sarili ay kasama ang mga tao na tangkilikin hindi lamang mula pagawaan ng gatas mga produkto, ngunit din mula sa na ng kapaligiran ang layo mula sa sibilisasyon.

Mga tuntunin ng paggamit

Sa kasamaang palad, maraming mga doktor ng ating panahon ay hindi alam kung ano ang gatas kapaki-pakinabang na mare, at ang ilan kahit na ang unang pagkakataon na marinig nila ang salitang ito. Ngunit ito inumin ay hindi maging mas masahol pa. Upang tulungan itong makaya na may sakit, kailangan mong sundin ang ilang mga panuntunan:

- Upang gamitin ito ay kanais-nais na sa larangan ng paghahanda. Tulad ng nabanggit mas maaga, hindi ito maaaring ma-imbak. Samakatuwid, ang pinakamahusay na pagpipilian ay kumysolechebnitsa o spa kung saan ang naturang therapy practiced. Ang isang fermented gatas produkto, na kung saan ay namamalagi sa istante ng supermarket - Hindi mare. Kapaki-pakinabang na mga ari-arian nito ay kulang kahit ang lasa mismo ay malayo sa totoo.

- Paggamot ay dapat magtagal nang hanggang sa isang buwan, at lamang pagkatapos ay masisiyahan ka ito ang buong taon na epekto.

- Kumain ng isang mare pangangailangan lamang sa mga medikal na reseta. Tanging isang awtorisadong indibidwal ay magagawang upang bumuo ng isang scheme para sa prophylaxis o paggamot ng mga sakit. inumin ay may isang hindi karaniwang tampok na ito: 1-inom salamin, isang malusog na tao ay puno ng kapangyarihan at pakiramdam ng isang pagsabog ng pagbuo ng enerhiya, ngunit ito ay kinakailangan upang taasan ang bilang ng gatas ng kabayo bilang agad envelops isang estado ng kahinaan at antok.

Matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng banal na inumin

Tandaan hindi nawawala ang timbang: inumin na ito ay itinuturing na isang pandiyeta produkto. Kung, bago kumain ng pagkain uminom ng isang baso ng gatas ng kabayo, ito ay lumilikha ng isang pakiramdam ng kapunuan, na nangangahulugan na ang reception sa mga pangunahing pinggan ay mababawasan ng ilang beses.

Narito ang isang listahan ng kanyang mga pakinabang:

- dahil sa ang katunayan na siya copes na may isang pakiramdam ng gutom at uhaw, maaari itong kinuha bilang isang meryenda;

- ito ay nakakatulong upang digest isang mabigat na pagkain;

- nag-aambag sa pangkalahatang pagbawi ng katawan pagkatapos ng sakit;

- lunas sa manas;

- ito ay may isang nakapapawi epekto sa nervous system;

- eases umaga pagkakasakit;

- sa isang par na may mag-asim mahusay na lunas para sa isang hangover ay maaaring maging isang kabayong babae.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng fermented gatas inumin ay maaaring maglipat ng walang katiyakan, ngunit, tulad ng iba, ito ay may contraindications. Kung ang mare kumain sa walang limitasyong dami, maaari itong maging sanhi ng pagtatae o utot. Gayundin, huwag makibahagi sa kanila buntis at lactating kababaihan - 1 tbsp. isang araw ay sumapat.

calorific halaga

Sa 100 g. produkto ay naglalaman ng 50 kcal. Upang matukoy ang bilang ng mga calories per serving, sa bahay, gamitin ang table sa ibaba:

Para sa kagandahan, gourmet

Sa batayan ng gatas ng kabayo handa kahanga-hangang at epektibong buhok mask. Halimbawa, maaari isa ihalo na may isang baso ng inumin pula ng itlog. Ang resultang reaksyon halo ay hadhad sa ugat, at pagkatapos ay kumalat sa ibabaw ng buong haba. Mask upang i-hold ang halos isang oras, at pagkatapos ay anglaw ang buhok na may isang solusyon ng gatas ng kabayo at pinakuluang tubig (1: 1 ratio). Ang tanging disbentaha ng ang mask - "espesyal na amoy", ngunit kung hugasan mo ang iyong buhok na may regular na shampoo, ito ay mawawala.

Gayundin ayon sa mga fermented gatas gumawa ng whitening facial. Kumuha ng 1 pipino, pre-tinadtad sa isang blender at halo-halong may gatas ni mare. Mag-apply para sa 20 minuto sa mukha at leeg na lugar. Hugasan off sa mainit-init na tubig at tamasahin ang mga epekto, na kung saan ay na litaw na pagkatapos ng unang pagkakataon.

Para sa mamantika balat inirerekomendang dalawang beses sa isang araw upang punasan mukha na may cotton pad babad na babad sa gatas ni mare.

kapaki-pakinabang upang malaman

Maraming mga luminaries ng gamot, na may kamalayan sa produktong ito i-claim na ang mga inumin na ginawa mula sa baka, kamelyo o kambing ng gatas at gatas ni mare ay isinasaalang-alang. Hindi namin ay sa disyerto, at makipag-usap! Inumin na ginawa mula sa camel gatas, na may pangalang Shubat, baka - katyk. Walang pagtatalo tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga fermented mga produkto, ngunit sila ay may ibang kapaki-pakinabang na mga katangian.

Bago ka magsimula upang kumysoterapii, siguraduhin na pumunta at alamin kung ang isang survey tungkol sa kanilang mga sakit. Gaano man mapaghimalang ay gatas ni mare, para sa mga taong allergic sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ng ito ay ganap na kontraindikado.

At sa wakas, huwag bilhin ito nang random at kahina-hinalang mga tao. Ang mga tagagawa madalas na hindi obserbahan elementarya sanitary kaugalian. Ang kinahinatnan ng pagkuha at paggamit ng mga ito inumin ay maaaring maging walang paggamot, at nakahahawang sakit.

Sa kasamaang palad, maraming mga kumysolechebnitsy nang hindi nakatatanggap ng suporta mula sa estado, tumigil sa pag-andar. Ngunit ang pagala-galang mamamayan ng Kazakhstan, Kalmykia, Buryatia at Yakutia pa ring gamitin ang mga inumin para sa paggamot ng maraming mga nakakahawang sakit, kabilang ang tuberculosis.