Ano ang Russian kurant at kung ano ito ay kumain

Ito ay walang lihim na ang isang mataas na binuo agrikultura at paghahalaman sa Russia. Gaano ito ay iniakma sa aming klima iba't ibang uri ng mga milon at mga milokoton, at dalandan o mga limon ay ngayon ilang mga tao ay nagulat. Ngunit ang mga ubas ay matatagpuan hindi malayo sa bawat site, dahil maraming mga baguhan gardeners naniniwala na ito ay masyadong demanding ng pag-aalaga at paiba-iba ng halaman. At sa walang kabuluhan! Ngayon ay mong malaman tungkol sa kung ano ang currant, ano ang kagandahan ng ubas varieties at kung paano pinapahalagahan para sa mga ito nang maayos. Maniwala ka sa akin, hindi mo lang magagalak masaganang ani at maasim na lasa ng berries.

popularidad grade

Ang pinaka-popular na mga ubas currant sa St. Petersburg at mga paligid nito. Gayunpaman, ito ay hindi maiwasan ang kanya upang makakuha ng kahabaan na rin sa colder mga lungsod ng Russia pati na rin sa ibang bansa: sa Poland, Belgium, Canada at ang Baltics.

Mga Tampok varieties lumalaking

Una sa lahat ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang Russian kurant - ubas maaga at mabunga, ito matures sa dulo ng Agosto. Kaya kung nais mong upang tratuhin ang mga mahal sa buhay sa bahay ng maaga prutas, iba't-ibang ito ay perpekto. Bilang karagdagan, ito ay lubos na hamog na nagyelo-lumalaban at maaaring makatiis temperatura ng hanggang sa 26 degrees sa ibaba zero, na kung saan ay nagbibigay-daan sa linangin ito ng ubas, kahit na sa Urals, ang pangunahing bagay - huwag kalimutan upang masakop ang mga ito sa simula ng Nobyembre hanggang sa unang hamog na nagyelo.

Propagated sa pamamagitan ng ito strain gamit ang pinagputulan, na kung saan ay medyo madali upang kumuha ng ugat sa matabang lupa maluwag at magsimulang mamunga na sa 2 taon pagkatapos planting. Ang tanging problema sa paglilinang ay maaaring maging mabigat na umuulan, t. Upang. Gradong hindi nagkagusto labis na kahalumigmigan.

Espesyal na mga kinakailangan sa pag-aalaga at pagpapakain ubas kurant ay hindi ipakita. Kailangan itong nakatanim sa maaraw gilid, kung saan doon ay isang malakas na hangin. Kung ang mga simpleng kondisyon ay nakamit, ang bush prutas ay maaaring gumawa ng hanggang sa 50 taon.

Tikman lalo na varieties

Russian currant, minsan tinatawag din na ang Russian currant, napaka-mahal sa pamamagitan ng mga bata at mga ibon. Ang bunga mahinog mid-sized, bilog, ginintuang-berde, minsan ay may isang bahagyang kulay rosas na kulay. Ang berries ay masyadong matamis (asukal sa nilalaman ng higit sa 20%) at pitted, na kung saan ay nagbibigay-daan hindi lamang upang tamasahin ang mga sariwang mga ubas, ngunit pasas gawin sa malamig na panahon.

Paano natin magagamit ang mga ubas

Kaya ngayon alam mo kung ano ang currant, pakaliwa upang malaman kung paano gamitin ang ganitong uri ng ubas. Ang mga pagpipilian ay talagang maraming:

• Ang sariwang berries ay masyadong kapaki-pakinabang at naglalaman ng maraming mga bitamina, mineral at acids.
• Pinatuyong ubas (sultanas) ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon, habang napananatili ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Maaari itong magamit para sa pagluluto sa hurno, magbabad at kumain, kumuha ng bitamina halo ng iba't-ibang pinatuyong prutas.
• Gayundin, ang iba't-ibang ubas ay mahusay para sa compotes, na kung saan ay tiyak na galak bata para sa mga talahanayan ng bakasyon.
• Kurant mabuti para sa alak, kahit na ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang inumin nakuha ng isang medyo matamis, ito ay mas mahusay sa pag-inom sa diluted form.

Pamamaraan para sa drying ubas

Maraming mga paraan upang matuyo ang mga ubas, ngunit hindi lahat ay angkop para sa bahay gamitin. Ano ang currant? Ito ay ang perpektong ubas para sa paghahanda para sa taglamig! Ang pinakamadaling at pinakaligtas na pagpipilian - ito ay isang air-drying araw.

Ubas bunches inilipat at inilagay sa sahig na gawa sa trays o plastic board (ito ay kanais-nais upang masakop ang kanilang mga papel) sa isang maaliwalas na lugar sa ilalim ng araw. Ito ay perpekto para sa layuning ito, ang isang veranda, ngunit maaari mong ilagay ang prutas sa windowsill o balkonahe. Sa proseso ng ito ay kinakailangan upang i-on sa kumpol upang maiwasan ang pagbuburo at pagkasira. Ito ay sapat na upang maglipat ng mga berries bawat 3-4 araw. Kung nagawa nang tama, pagkatapos ay pagkatapos ng 20-30 araw makakakuha ka ng isang maganda at mabangong pasas, na kung saan ay maaaring nakaimpake sa papel at ilagay sa isang madilim na lugar para sa imbakan.

Maaari itong magamit upang makabuo ng mga pasas at mga espesyal na dryers. Ito ay makakatulong upang mapabilis ang proseso. Ang kakanyahan ng prosesong ito sa isang pare-pareho daloy at pamamahagi ng hot air sa isang dryer, at nakaplanong pagbabago sa temperatura. Of course, lahat ng ito ay depende sa brand at uri ng mga kagamitan na gagamitin mo, ngunit karaniwan ay ang unang yugto ng pagpapatayo temperatura ay 65-75 degrees, at sa pagtatapos ng proseso lamang 40-50. Ang paraan ng paghahanda sultanas bilis ay maaaring maging 11-48 na oras.

Ngayong alam mo na kung ano ang currant, kung paano pangalagaan ang mga ubas at kahit ilang mga variant ng kanyang processing upang madagdagan ang shelf buhay. Ito ay nanatili para sa maliit - upang bumili ng seedlings at simulan ang planting.