Ang pinaka-karaniwang varieties ng mushroom gatas

Agaric ito ay isa sa mga pinaka-popular Russian mushroom. Ito ay lumalaki sa ibabaw ng buong lugar ng European bahagi ng bansa, sa Trans-Baikal, sa Siberia, sa Urals. Iba't ibang uri ng mushroom na gatas ang pinakakaraniwang natatagpuan sa spruce, Birch, pine forest. Ang isang kagiliw-giliw na tampok ay ang katotohanan na ang mga mushroom na itinatago sa ilalim ng bagsak na dahon ng nakaraang taon, kaya sa paghahanap ng mga ito ay hindi kaya madali. Halos lahat ng varieties ng mushroom gatas lumalaki sa tumpok. "Hunt" para sa kanila ay maaaring maging mula sa kalagitnaan ng tag-araw sa pamamagitan ng Setyembre.

Ang mga mushroom ay mahusay para sa pag-aatsara, pagpepreserba para sa taglamig. Ang lahat ng mga varieties ng mga mushroom gatas ay itinuturing na may pasubali nakakain. Upang gumawa ng mga ito akma para sa pantao consumption, ito ay nangangailangan ng tiyak na paggamot. Bilang isang pangkalahatang panuntunan, upang alisin ang mapait na lasa, ang mushroom babad. May sampung mga uri ng mushroom na gatas. Nasa ibaba ang isang paglalarawan ng mga limang pinaka-karaniwang.

agaric real

Ang ganitong uri ng lasa ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na, kahit na ang pre-paggamot bago ang consumption ay kinakailangan din. Ano ang mushroom o mangalap, sila pa rin kailangang ma-babad na babad. Ang cap ng kabute na ito sa isang matambok o flat, at mas malapit sa center - funnel. Ang mga gilid ng kanya at dahan-dahang ibinaba sa sugat. Diameter - 5-20 cm, taas ng paa. - 5-7 cm sa takip ng makina balatan ay isang gatas puting kulay, ito ay malansa sa hipo. Kapag pinsala sa laman allocates masyadong masangsang juice, na kung saan ay unti-unting nagiging kulay-abo. Sa ilalim ng cap may mga madalas na madilaw-dilaw na plato.

aspen subspecies

Ito uri ng kabute kabute gatas nailalarawan sa pamamagitan ng kawili-wiling mga anyo ng mga sumbrero. Sa dulo ng ito ay binabaan down at bahagyang matambok, ngunit mas malapit sa gitna ng pagtaas ng bulge. Cap diameter - 12.8 cm, at ang kapal ay mas maliit kaysa sa Shiitake. Alisan ng balat malagkit. Ito ay isang puti, bahagyang greyish, at kahit na may mga kulay rosas na mga spot. Ang taas ng mga binti ay hindi lumagpas sa 5 cm. Aspen subspecies madalas at manipis na plato. Sapal extracts juice. Sa hangin ito ay hindi baguhin ang kulay nito.

pepper agaric

Sa ito subspecies cap ay may diameter ng 6-18 cm. Ang kanyang balat makinis, Matt puti. Nakausli gilid ng cap (mula sa lumang kabute kulot), mas malapit sa center bumubuo ng isang funnel. Leg of Gruzdev medyo thinner kaysa sa nakaraang dalawang species. Taas - hanggang sa 8 cm na may bingaw kabute halamang may gatas, kung saan ay sa hangin nakakakuha ng isang maberde tint ..

agaric mala-bughaw

Ang halamang-singaw ay may flat sumbrero na may mga gilid nakatuping pababa. Sa edad na ito ay nagiging funnel-shaped at maaaring maabot ang 30 cm ang lapad taas stem - .. 1-4 cm Peel tuyo at makinis. Sa paglipas ng panahon, lalabas ito ang krema o madilaw-dilaw na spot. Ang laman ay sa fungus na ito ay napaka malutong. Sa kaso ng pinsala halamang may gatas, kung saan ay sa himpapawid mabilis na nai-minimize sa pamamagitan ng pagkuha ng isang maberde o mala-bughaw na kulay.

black agaric

Iba't ibang uri ng mushroom na gatas ay katulad na katulad, ngunit ito subspecies ay isang bit higit pang iba't ibang mula sa kanilang mga kamag-anak. Una, ito ay olive-itim na balat sa cap (diameter 15 cm). Pangalawa, ito ay posible na makita ang mga concentric lupon na hindi katangian ng karamihan subspecies. Ang mga gilid ng cap ay baluktot paloob, at pagkatapos ito ay nagiging bahagyang matambok, at mas malapit sa center ay bumubuo ng isang funnel. Sa panloob na bahagi ay bahagi ng plate, sa puti at dilaw na paa mas malapit sa gilid. Ang laman ay lubos na siksik at nasira mga lugar ay naging mas matingkad. Mula sa scrapping at cuts off ang isang pulutong ng latex. Leg mataas - hanggang sa 8 cm.