Ang maalamat na cocktail "Vesper": recipe

Cocktail - isang inumin na inihanda ng paghahalo ng vodka, rum, brandy, alak, prutas at gulay juices, gatas, yelo, atbp ...

Pag-alam ang ilan sa mga lihim at mga sumusunod na mga recipe, maaari mong ituring ang iyong sarili at ang iyong mga kaibigan sa isang bahay partido masarap alcoholic cocktail. Sino ay hindi narinig ng sikat na "mojito", "Bloody Mary," "US," "daiquiri" o "Vesper"? Cocktail - isang inumin na madaling handa at ay lasing, maganda, mabilis na nagbibigay ng isang pakiramdam ng kawalang-galang, pagkamalaya at kagalakan.

Ang kasaysayan ng mga pangyayari ng isang cocktail

Saang bansa nakuha ang unang inumin? Walang remembers.

Ang British-claim na ang unang inumin ay lumitaw sa kanila. Ang pangalan ay mula sa '' cocktail '', na nangangahulugan na ang karera ng mga tagahanga ay may "horse halo-halong dugo" (malamang sila upang umusli funny buntot na gaya ng roosters).

Ang Pranses naniniwala na ang isang cocktail imbento ng Frenchman ay fed ng isang halo-halong inumin alak sa isang inumin para sa mga itlog (Coquetier).

Sa Espanya, naniniwala na ang "cocktail" ay mula sa mga Espanyol expression "rooster buntot". Ito ay ang pangalan ng isang planta na ang ugat Spanish barman halo-halong mga inuming nakalalasing.

Sa Estados Unidos ay naniniwala na ang pangalang "cocktail" ay nagmula sa titi buntot - tail ni titi.

May ay isang kuwento na sa 1770, ang bartender Naglaho paboritong tandang. Para sa kanyang pagbabalik kaniyang ipinangakong ibibigay magpakasal sa kanyang magandang anak na babae. Ang opisyal ay natagpuan ng isang maliit na kagat takas. Anak na babae bartender delighted paparating na kasal, halo-halong iba't ibang mga inumin. Ang regulars ng mga inumin bar dub titi buntot.

Cocktail nagkamit malawak na katanyagan sa 20s ng huling siglo. Ito ay pagkatapos na classic alkohol timpla, "US", "Cuba Libre", "Bloody Mary," "Dzhon Kolliz," "Vesper" (Bond cocktail), "Manhattan", "Daiquiri", at iba pa.

History "Vesper"

Maraming mga kilalang mga inumin ay may kanilang mga alamat at bayani.

Isa sa mga ito - ang maalamat cocktail "Vesper". "Casino" Royal "(ang nobelang Yana Fleminga , nakasulat sa 1953) ay ang pangunahing pinagmumulan ng mga de-resetang" Vesper ".

May-akda ng sikat na nobelang tungkol sa James Bond Ian Fleming ay isang katipan ng inumin. Ang kanyang aklat na bayani sa buong "James Bond" ay gumagamit ng iba't-ibang ng mga inuming nakalalasing, ang mga recipe na kung saan ay inilarawan sa nobela.

Cocktail "Vesper" imbento writer Ivar Brays, at Fleming nagbahagi ng recipe sa isang kaibigan sa "bondiane" sa mga pangunahing character.

Sa nobelang "Casino" Royale "Dzheyms Bond uutos ng cocktail bartender sa iyong reseta. Ito na inumin siya tawag matapos ang misteriyoso Vesper Lynd. Ito ay at nananatiling ang tanging tunay na pag-ibig ng Bond.

Mga Sikat na spy kung ikukumpara ang inumin sa kanyang sweetheart: sinusubukan sabay cocktail "Vesper", ang lasa nito ay hindi kailanman kalimutan, kasing ganda Vesper Lynd. At Bond tama.

Cocktail "Vesper": komposisyon (classical)

Classical komposisyon "Vesper" ay ibinibigay sa mga unang nobelang Yana Fleminga tungkol 007. Dito Bond uutos ng cocktail barman sumusunod na komposisyon:

• dry "martini" sa isang malaking glass;
• "Gordon" (gin) - tatlong daliri;
• vodka (mas maganda wheat) - ang isang daliri;
• "Kina Lillet" (dry French aperitif) - kalahati ng isang daliri.

Kalugin sa isang ang nagkakalog hanggang sa temperatura ng yelo, maglagay ng isang malaking slice ng lemon.

Bond ipinaliwanag ang mga recipe ng kanyang hindi nagugustuhan para sa half-heartedness. 007 ay pinili ng isang cocktail bago hapunan, ngunit matibay, cool, well handa at sa isang malaking salamin.

Sa orihinal na Dzheyms Bond hindi ko sinabi ang pariralang kilala sa lahat, "Shake, ngunit huwag ihalo!" Ang mga salitang ito ay maiuugnay sa mga ahente sa film. Sa unang pagkakataon ay sinabi nila Shon Konneri in "Goldfinger" sa 1964. Simula noon, ang pariralang ito ay naging isang "brand", Dzheyms Bond, pag-order ng inumin, laging inuulit sa bawat isa sa mga sumusunod na serye: "Shake, ngunit huwag paghaluin."

Sa katunayan, ang vodka martini ay karaniwang hinalo at Bond nagtanong upang kalugin sa isang ang nagkakalog.

Aperitif Kina Lillet, popular sa England sa 50s ng huling siglo, nagbigay ng inumin haplos ng kapaitan, tulad ng ito ay binubuo ng isang timpla ng kinina at prutas liqueur na may dry French wine.

Paano magluto ng "Vesper"

Aperitif "Kina Lillet," ang orihinal na recipe ay hindi na nagawa. Ang inumin nabawasan ang dami ng kinina, at lasa nito ay nagbago, magiging mas prutas. Ang isang katulad na inumin na tinatawag na Lillet Blanc, na kung saan ay malawak na ibinebenta sa Russia. Ito ay posible na palitan ang puting dry martini, vermouth at mga katulad na inumin.

Kaya, moderno recipe "Vesper" ay nangangailangan ng:

• vodka - 15 ml;
• gin - 45 ml;
• Martini (vermouth) dry white - 7.5 milliliters;
• ice - 300 gramo;
• lemon lubos na kasiyahan - Fusilli na may isang piraso.

Sa isang cocktail glass ibuhos maliit na bilang ng yelo (para sa paglamig).

Sa isang ang nagkakalog put yelo, ibuhos ng isang martini, vodka, gin. Lahat ng mabuting pag-iling.

Mula pinalamig cocktail glass upang ihagis yelo.

Ibuhos sa isang baso ng inumin shaker pamamagitan ng isang salaan (strainer).

Isang baso na may kasamang cocktail palamutihan ng isang spiral ng limon matuklap.

Kung walang nagkakalog, cocktail Pwedeng ihanda sa ibang paraan.

Sa isang paghahalo glass ilagay ang yelo, ibuhos bodka, martini, gin. Dahan-dahang gumalaw ang lahat ng bagay na may isang kutsara.

Cocktail glass cooled na may yelo. Ice throw.

Ang cooled glass pamamagitan ng isang salaan (magbistay) pour cocktail baso para sa paghahalo.

Palamutihan na may lemon alisan ng balat inumin.

konklusyon

Tagahanga ng James Bond kumalat cocktail recipe "Vesper" sa buong mundo. Mayroong maraming mga bersyon ng inumin.

Nito lasa ay halos nakadepende sa gin, na kung saan ay nagbibigay sa mga inumin na enebro; hue. Sa bahay, maaari isa-eksperimento. Subukan upang palitan ang base ng alak (gin) sa isa na mayroon ka, ng pagsunod sa mga recipe na nakasaad sa itaas. Makakatanggap ka ng iyong orihinal na "Vesper".

Ito ay isang inumin para sa tunay na mga ginoo at mga matapang na lalake.