Ang halamang-singaw Penicillium: istraktura, katangian, mga application

Magkaroon ng amag halamang-singaw Penicillium - halaman na ito ay kalat na kalat sa likas na katangian. Ito ay kabilang sa klase ng di-sakdal. Sa sandaling ito, mayroong higit sa 250 varieties ng mga ito. Golden pinitsill, iba't ibang clustering berdeng amag, ay ng mga partikular na kahalagahan. Ang ganitong uri na ginagamit para sa paggawa ng isang gamot. "Penicillin" sa batayan ng ang halamang-singaw ay nagbibigay-daan upang pagtagumpayan ng maraming mga bakterya.

tahanan

Penicillium - multicellular fungus, kung saan ang lupa ay isang natural na tirahan. Kadalasan, halaman na ito ay makikita sa anyo ng asul o berdeng amag buildup. Ito ay lumalaki sa isang iba't ibang mga substrates. Gayunman, karamihan sa mga madalas na ito ay nangyayari sa ibabaw ng gulay mixtures.

Ang istraktura ng ang halamang-singaw

Tulad ng para sa mga istraktura, ang halamang-singaw Penicillium halos kapareho sa Aspergillus, na kung saan din ay kabilang sa pamilya inaamag mushroom. Ang hindi aktibo maisiliyum ng halaman na ito ay malinaw at sumasanga. Ito ay binubuo kadalasan ng isang malaking bilang ng mga cell. Mula Mucor Fungus Penicillium iba't ibang maisiliyum. Siya ang multicellular. Tulad ng para sa mycelial Mucor, siya celled.

Kalakip o Penicillium itapon sa substrate ibabaw, o pasukin ito. Mula sa bahagi ng mga halamang-singaw umalis magtayo at magtayo conidiophores. Katulad na mga formations, kadalasan sa itaas na bahagi at bumubuo ng isang branched brushes na magsilang ng sanggol na pininturahan celled pores. Ito conidia. Brushes halaman, siya namang, ay maaaring maging ng ilang mga uri:

• hindi balanseng;
• tatlong-tiered;
• bunk;
• single-stage.

Ang isang tiyak na uri ng Penicillium paraan ng conidia beams, na kung saan ay tinatawag na coremium. Pagpaparami ng halamang-singaw nagagawa sa pamamagitan ng pagpapalaganap ng spores.

Bakit ito parasite

Parasitiko fungi (Penicillium at Mucor) mungkahiin pagkasira, pati na rin ang aktibong lumahok sa ang pagpapalawak ng tela na may hayop at halaman pinanggalingan. Ito ay ginagawa sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga enzymes. Dapat ito ay nabanggit na ang isang magkaroon ng amag coating sa halaman ng substrate ay maaaring nabuo nang sabay-sabay sa pamamagitan ng ilang mga species ng fungi. Sa ganitong uri ng kapangyarihan ng halaman ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagsipsip handa na organic na mga bahagi. Ito ay para sa kadahilanang ito, ay itinuturing na isang parasito Penicillium.

Inilapat kung ang mga pinsala sa mga kawani na tao

Maraming isaalang-alang na Penicillium fungi - bakterya. Gayunman, ito ay hindi kaya. Ang ilang mga species ng mga halaman ay may pathogenic katangian na may paggalang sa mga organismo hayop at mga kawani na tao. Karamihan sa mga pinsala ay inilapat sa mga kaso na magkaroon ng amag halamang-singaw ay nakakaapekto sa agrikultura at pagkain mga produkto, intensive breeding loob sa kanila. Kung hindi maayos na naka-imbak Penicillium nakakaapekto feed. Kung ito ay fed sa mga hayop, ito ay hindi pinasiyahan out ang kanilang kamatayan. Pagkatapos ng lahat, sa naturang tae accumulates isang malaking bilang ng mga nakakalason sangkap na magkaroon ng isang negatibong epekto sa kalusugan.

Application sa pharmaceutical industriya

Ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang na mga halamang-singaw Penicillium? Ang bacteria na nagdudulot ng ilang mga viral diseases, hindi lumalaban sa antibiotics, na kung saan ay ginawa mula sa isang magkaroon ng amag. Ang ilang mga species ng mga halaman ay malawakang ginagamit sa pagkain at pharmaceutical industriya dahil sa kanilang kakayahan upang makabuo ng enzymes. Drug "penicillin", na kung saan ay struggling na may maraming uri ng mga bakterya, na nakuha mula sa Penicillium notatum at Penicillium chrysogenum.

Dapat ito ay nabanggit na ang paggawa ng mga bawal na gamot ay tumatagal ng lugar sa ilang yugto. Upang simulan ang halamang-singaw ay nasa hustong gulang na. Para sa layuning ito ang mais matarik alak. Ang materyal na ito ay ginagawang posible upang makuha ang pinakamahusay na produksyon ng penisilin. Pagkatapos noon, ang halamang-singaw ay lumago sa pamamagitan ng immersing sa isang espesyal na kultura fermenter. Ang isang dami ng mga ilang libong litro. Doon, ang mga halaman ay aktibong pag-multiply.

Matapos alisin ang likido daluyan mula sa mga halamang-singaw Penicillium sumasailalim sa karagdagang processing. Sa yugtong ito ang mga solusyon ng asin ay ginagamit at ang mga organic solvents produksyon. Ang ganitong mga materyales magbibigay-daan sa upang makuha ang pangwakas na produkto: potasa at sosa asin ng penicillin.

Molds at pagkain industriya

Salamat sa ilang mga katangian ng halamang-singaw Penicillium ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain. Ang ilang mga varieties ng halaman na ginagamit sa keso-paggawa. Bilang isang panuntunan, ito ay Penicillium Roquefort at Penicillium camemberti. Ang mga uri ng molds na ginamit sa paggawa ng naturang keso bilang "Stiltosh", "Gorntsgola", "Roquefort" at iba pa. Ang "marmol" mga produkto ay may isang maluwag na istraktura. Para sa mga cheese na ito species ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tiyak na aroma at hitsura.

Dapat ito ay nabanggit na ang kultura ng Penicillium ay ginagamit sa ilang mga punto sa paggawa ng naturang mga produkto. Halimbawa, para sa keso "Roquefort" inilapat strain ng amag ng Penicillium Roquefort. Ang uri ng halamang-singaw maaaring ilaganap kahit na sa maluwag siksik curd masa. magkaroon ng amag na ito ay mahusay disimulado mababang concentrations ng oxygen. Sa karagdagan, ang halamang-singaw ay lumalaban sa nadagdagan nilalaman ng asing-gamot sa acidic medium.

Penicillium may kakayahang maglaan lipolytic at proteolytic enzymes na nakakaapekto sa gatas taba at protina. Sa ilalim ng impluwensiya ng mga sangkap cheese ay nagiging madaling madurog, kalangisan, at tiyak na aroma at lasa.

Sa wakas ng

Penicillium fungus properties ay hindi nai-ganap na ginalugad. Siyentipiko regular magsagawa ng mga bagong pananaliksik. Pinapayagan ka nito na tumuklas ng mga bagong mga pag-aari ng amag. Ang ganitong mga gawain ay nagbibigay-daan sa pag-aaral ang mga produkto ng metabolismo. Sa hinaharap, ito ay mag-aplay ang halamang-singaw Penicillium sa kasanayan.