Spinach: Lumalagong at kapaki-pakinabang katangian

Spinach - isang planta ng pamilya Chenopodiaceae, goosefoot kamag-anak. Sa kultura unang lumitaw sa Iran. Sa XVI sa spinach na ito ay kilala sa Europa, at sa pagkalat siglo XIX sa Russia. Ngayon, ito ay lumago sa lahat ng dako, ngunit sa maliit na dami.

Spinach - isang promising kultura, lubhang kapaki-pakinabang at angkop para sa pagkain. Ito ay naglalaman ng isang pulutong ng iron at kaltsyum. Karotina sa spinach kahit na mas malaki kaysa carrots, ang malamig na halaga ng imbakan niyaon ay nadagdagan. Gayundin, spinach ay mayaman sa yodo, naglalaman ito ng isang masalimuot na mga bitamina at mineral. Dahil sa paggamit ng spinach na ipinapakita sa mga sakit na nauugnay sa kakulangan ng iodine. Spinach ay napaka-kapaki-pakinabang para sa dugo dahil ito ay naglalaman ng isang pulutong ng kloropila. Sa init paggamot, kloropila ay convert sa pheophytin, isang sangkap na katulad sa komposisyon sa pula ng dugo sa dugo. Nagbibigay ito pheophytin pinakuluang spinach brownish kulay. Ayon sa ilang data, sa spinach maliit na acid, kaya ito ay angkop para sa mga sakit ng tiyan. Kahit na ito ay naglalaman ng ascorbic acid, folic, malic, sitriko, okselik at iba pang mga acids, ngunit sa maliit na dami, para sa kalusugan ay hindi isang hadlang. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa potassium, kaya ito ay mabuti para sa puso. Spinach cleanses ang bituka, stimulates pantunaw at nagpo-promote ng pagbaba ng timbang.

Ang mga pagkain na paggamit spinach dahon sa sariwang o pagkatapos ng init paggamot. Mag-impake ito kapag ang mga halaman ay magiging 5-6 dahon, ngunit laging bago ang mga arrow bulaklak, mula noon mga dahon turn malosedobnymi. Ang dahilan para sa kawalan ng pagiging popular ng spinach ay na ito ay hindi magkaroon ng sarili nitong binibigkas lasa, kaya ito ay pinakamahusay na lutuin sa mga ito multi-dish. Spinach ay maaaring luto isang mahusay na omelette, sopas, maaari mong idagdag ito sa pizza, cake, side dishes ...

Ito planta - malamig-lumalaban, ang mga buto patubuin pinakamahusay na sa isang temperatura ng + 4-5 degrees. Ang isang nasa hustong gulang na mga pangyayari (kapag ang socket ay nabuo) ay maaaring makatiis temperatura na 10-15 (sa ilalim ng snow at -20). Ang tampok na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang planta ito sa ilalim ng isang taglamig upang makakuha ng sa unang bahagi ng tagsibol sanggol spinach. Ang paglilinang ng mga ito i-crop ay hindi masyadong kumplikado, ngunit ito ay may ilang mga tiyak na mga tampok.

Paano upang mapalago ang spinach? Dapat mong malaman na ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura paglago ng mga halaman 15-18, sa mas mataas na temperatura ng ito mabilis na arrow. Spring at taglagas - ang pinaka-angkop na oras upang mapalago ang spinach. Paglilinang ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol at magpatuloy podseivat hanggang sa tag-araw, umaasa na ang panahon mula sa pagtubo sa pag-aani spinach ay 30-40 araw (depende sa iba't-ibang). Lumago seedlings, masyadong, ay maaaring makakuha ng isang napaka-maagang pag-aani. Maghasik sa taglagas o late summer start kapag ang temperatura ay bumaba sa ibaba 23. Ang lupa ay nangangailangan ng isang mayabong, well-nilinang. Ito ay kanais-nais na ang lahat ng fertilizers ay inilapat sa ilalim ng nakaraang kultura, o sa tag-lagas. Pagdaragdag lamang ng spinach posporus-potasa pataba ay nagiging sanhi ng maagang pagkakandado.

Spinach ay maaaring fed sa pamamagitan mineral nitrogen fertilizers, ngunit paisa-isa, tulad ng ito ay maaaring makaipon ng nitrates (tulad ng lahat ng berdeng mga pananim). Ang organic nakakapataba (slurry, dumi ng ibon) ay hindi kanais-nais, sila pahinain ang panlasa. Kaasiman ng lupa ay dapat na walang kinikilingan, bahagyang acid upang bahagyang alkalina, lamang pagkatapos ay maaari kang mapalago ang isang magandang spinach. Ang paglilinang ng mga ito i-crop sa acidic o alkalina soils, at kahit na imposible. Spinach sprinkled na may isang maliit na, ngunit dahan-dahan, pag-iwas sa drying. Desirably mulched lupa sa pagitan ng mga halaman. Spinach ay kinakailangan upang lumikha ng ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon, ang anumang ng stress (hindi pantay na pagtutubig, temperatura swings, kakulangan o labis sa nutrients at lalo na init) nagiging sanhi ng release ng kanyang arrow.

landing

Spinach hasik sa mga hilera, ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na hindi 15-20 cm, sa isang depth ng 1-2 cm. Kailan magkakaroon shoots thinned out sa gayon na ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay 5-7 cm. Kapag ang spinach form 3-4 dahon, ito nang isang beses muli numipis (inagaw ko ang mga halaman na ginagamit bilang pagkain), nag-iiwan ng isang distansya ng 15 cm. Ito ay posible sa "seal" spinach kama na may iba pang mga late-pagkahinog halaman, tulad ng repolyo. Ito ay magse-save space at dagdagan ang ani. Bago ang pangunahing i-crop ang pagkahinog mayroon ka nang mangolekta ng spinach. Paglilinang ng spinach at marahil sa patag (sa windowsill o balkonahe).