Sa anong temperatura freezes ang vodka? Ano ang ibig masukat ito?

Maraming mga tao ay may kailanman wondered tungkol sa mga temperatura kung saan ang frozen vodka. Ito ay lubos na isang malusog na interes. Pagkatapos ng bawat likidong may sariling nagyeyelo temperatura, at kung paano mataas na ito ay, ito ay depende sa mga katangian ng kemikal ng mga molecule at, kasama sa kaayusan nito.

Alcohol at vodka

Alam ng lahat na sa komposisyon ng vodka may kasamang alak. Subalit, kung kami ay dalhin ito sa kanyang purong form, ito ay i-freeze lamang sa napakababang temperatura, lalo sa -115 degrees. Dahil sa ang katunayan na ang naturang temperatura ay hindi mangyayari kahit saan pa sa mundo, ang isang alak ay ginagamit bilang deicing tuluy-tuloy, ngunit din bilang isang antifreeze. Gayunpaman, ang temperatura kung saan sobrang lamig vodka? Upang froze ang alcoholic beverage, kailangan mo lamang -29 degrees. Habang minsan mas mababa - tungkol sa -25, ang lahat ng ito ay depende sa kung paano mataas na kalidad na alak ay ginagamit. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang pagyeyelo ng vodka - ito ay isang mahusay na paraan ng kalidad control. Ano ang kakanyahan? Kung vodka frozen sa -20 degrees, at pagkatapos na ito mahihirap na kalidad ng mga kalakal. Ang karaniwang mga tao ng inumin na tinatawag na "palonym" - iyon ay, ito ay isang kapalit para sa alak at bodka na ginawa sa maling mga kondisyon ng mahinang raw materyales. Kaya, pag-alam kung ang temperatura at kung saan freeze vodka maiiwasan pagkalason sa alak. Ngunit tulad ng kaso ay, sa kasamaang palad, medyo pangkaraniwan.

Nagyeyelong Celsius

Kaya, kami ay sinabi, kung gaano karaming degrees frozen vodka. Ice crust ay nagsisimula upang bumuo kapag ang index ay bumaba sa ibaba -27 ° C. Ngunit sa kung ano ang temperatura vodka freezes ganap? Ang huling inumin zaledenenie ay nangyayari sa tungkol sa -35 ° C. Ang iba ledeneyut alkohol inumin sa isang mas "mainit-init" temperatura. Halimbawa, beer freeze sa -3 degrees, wine ay saklaw crust, kung tungkol sa -12 ° C sa freezer.

Ang paglamig proseso

Maraming mga tao ay naniniwala na bodka ay mas mahusay sa pag-inom kapag siya ay malamig. Upang uminom cooled sa halip, ito kahit na ay hindi inilalagay sa mga refrigerator at freezer. Narito ang pangunahing bagay - huwag lumampas ang luto ito, kung hindi, pagkatapos ito ay kinakailangan upang magtunaw mapait. Kaya ito ay kinakailangan upang palamig ang bote na may isip. Sa ordinaryong freezer maximum na temperatura ay karaniwang mas mababa kaysa sa -24 degrees. Kaya, kung ang kalidad ng vodka, ito ay hindi mag-freeze sa estado ng ice slurry. Upang maiwasan ito sa lahat, maaari mo lamang ilagay ang isang bote sa itaas na shelf ng refrigerator, malapit sa dulong pader - kung saan ang temperatura ay karaniwang sa ibaba. Kung ito ay taglamig reigns, ay hindi inaasahan sa hamog na nagyelo higit sa -25 degrees, ang vodka maaaring ligtas na mag-iwan sa isang balkonahe o "dagat". Sa pangkalahatan, mga eksperto payuhan upang uminom ng vodka, na kung saan ay cooled sa 8 degrees. Sila magtaltalan na ito ay sa ito temperatura, ang inumin ay ipinapakita ang tunay na lasa at lasa. Gayundin uminom ito vodka ay mas madali at mas kasiya-siya - walang matalim lasa, at pagkatapos ay ginawa ng isang paghigop walang pagnanais na patayin ang lasa ng isang malaking halaga ng juice. Gayunpaman, ito ay hindi kinakailangan upang supercool. Una, ang vodka ay mawawala ang ilan sa kanilang mga ari-arian, sa karagdagan, maaari mong abutin ang isang malamig na - dahil ito inumin inumin sa isa lumunok.

Degrees at fortress

Alak at bodka - kaugnay likido. Gayunpaman, kung bakit ang kanilang lakas ay iba, tulad ng temperatura pagyeyelo? Ang katotohanan na ang vodka nagawa sa pamamagitan ng paglilinis ng alak sa pamamagitan ng wort. Ang kanyang karaniwang komposisyon - ang wheat, rye, oats, barley, bakwit, mga gisantes at mais. Gayundin, alak ay diluted na may purified water sa ilang yugto, na kung saan mismo ay nakakaapekto sa pagbaba sa lakas ng inumin. Sa wakas, ang vodka ay nasala sa pamamagitan ng activate ang carbon. Kung nagawa nang tama at sa tamang kondisyon, ito produces mataas na kalidad na alcoholic drink ay 40 degrees. Sa pamamagitan ng ang paraan, mayroong isa pang paraan upang suriin kung paano mahusay na ito o na ang vodka. Kailangan mong magsunog ng mga ito, lamang upang magpainit sa kuwarto temperatura dati. Kung ang apoy ay may isang green tint, ang inumin ay hindi dapat gamitin - may masyadong maraming methanol at maaaring may kamandag.