Munich, "Hofbräuhaus" (restaurant ng beer): address, menu at review

Ang bawat taong bumisita o nagplano lamang ng isang paglalakbay sa turista sa Munich, sa ruta ng kanyang paglalakbay, kinakailangang kabilang ang pagbisita sa beer restaurant na "Hofbräuhaus". "Korte ng korte", ito ay kung paano ang pangalan ng restaurant ay isinalin sa Russian, ay isang uri ng pagbisita card ng tulad ng isang kagiliw-giliw na lungsod bilang Munich. Ang "Hofbräuhaus" ay may isang kagiliw-giliw na kasaysayan, natatanging mga pasyalan, iba't ibang menu at isang espesyal na kapaligiran, kung saan nais ng isa na muli at muli. Tungkol sa lahat ng mga tampok ng restaurant ng serbesa na ito ay sasabihin namin sa aming artikulo.

Restaurant "Hofbräuhaus" sa Munich: ang kasaysayan ng pundasyon

Ang kasaysayan ng beer restaurant ay nagsimula sa malayong 1589, nang, sa mga utos ng Duke ng Bavaria, si Wilhelm V, ang korte ng Korte ay idinagdag sa Munich. Ang pangyayaring ito ay nauna sa pamamagitan ng espesyal na pag-ibig ng duke at ng kanyang mga kasamahan sa serbesa. Sa kasamaang palad, ang inumin na naunang niluto sa Alemanya, ang mga mahal na tao ay hindi lasa, kaya nagdala sila ng serbesa mula lamang sa Saksonya. At pagkatapos ay ang mga Masters ay dumating up sa isang ideya (at ang duke ganap na inaprubahan ito) upang bumuo ng isang brewery sa isang lungsod tulad ng Munich.

Ang "Hofbräuhaus", o ang brewery ng Korte, ay orihinal na itinayo sa Lumang Hukuman, na siyang unang tirahan ng pamilyang pyudal ng Alemanya na Wittelsbach. At narito noong 1592 ang luto ng unang dark beer ay niluto.

Ang negosyo ng anak ay ipinagpatuloy ng anak ni Duke Wilhelm V Maximilian I. Hindi niya gusto ang lasa ng dark barley beer, at naglagay siya ng maraming pagsisikap at mga pananalapi upang magwilig ng isang foam drink na walang mga analogue sa buong mundo. Ang puting serbesa ay naging hindi lamang isang mahusay na pinagkukunan ng kita, ngunit nagbigay rin ng karanasan ng paggawa ng 400 taon sa Munich.

Bagong gusali ng serbeserya

Ang mataas na pangangailangan ng puting serbesa ay napakataas na ang isang maliit na brewery sa Lumang Hukuman na may ganitong volume ay hindi makaya. Samakatuwid, ito ay nagpasya na ilipat ito sa Platz square, kung saan ito ay matatagpuan at sa araw na ito, ngayon lamang ay tinatawag na beer restaurant "Hofbräuhaus" (Munich). Ang isang larawan ng brewery sa Placel Square ay makikita sa ibaba.

Dahil ang pagtatayo ng isang bagong brewery ay nagkakahalaga ng maraming pera, ngunit ang pangangailangan para sa puting serbesa ay mahusay din, ang masigasig na Duke ay napunta sa isang tuso na paglipat. Pinayagan niya ang mga maliliit na innkeeper na bumili ng serbesa sa Korte ng Korte at ibenta ito sa mga manggagawa. Sa ganitong paraan, ang duke ay nakagawa ng mabuti hindi lamang sa kanyang sarili, na nakakuha ng lubos na mahusay na mga nalikom mula sa pagbebenta, kundi pati na rin sa mga ordinaryong tao kung saan ang inumin ng mga nobyo ay naging available.

Ang kaarawan ng brewery ng Korte ay 1828. Ito ay sa taong iyon na ang beer ay ipinadala sa mga manggagawa sa brewery. Sinabi ng mga lokal na pahayagan na kahit na si Ludwig mismo ay naroroon sa pambansang holiday na ito.

Family Sperger

Noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang gusali ng brewery ay halos ganap na nawasak. Tanging ang piraso ng gusali at ang cellar ay nanatiling walang sira, kung saan napapanatili ang ilang sinaunang clay tarong. Ang mga lugar ay ganap na naibalik lamang sa pagtatapos ng 1958.

Noong 1980, ang pamamahala ng brewery ay kinuha ng pamilya ng Sperger. Matapos ang pagkamatay ng ulo ng pamilya ng mga serbesa ng serbesa ay nagsimulang manguna sa Gerda Sperger. Noong 2004, ipinasa niya ang pamamahala ng serbeserya at restaurant sa kanyang mga anak, na maligaya na kinuha ang mga tradisyonal na negosyo ng isang lungsod tulad ng Munich.

Ang "Hofbräuhaus" ay mula nang umunlad at tumatanggap ng libu-libong turista mula sa buong mundo sa bawat taon. At pumunta sila sa restaurant hindi lamang upang matikman ang sikat na serbesa ng Munich, kundi pati na rin sa plunge sa kapaligiran ng holiday, na naghahari sa bawat bulwagan ng korteng yaman ng Korte.

Ang pangunahing bulwagan ng serbeserya: Shvemme

Sa unang palapag ng restaurant na "Hofbräuhaus" ay ang makasaysayang bahagi nito - ang pangunahing bulwagan ng Schwemme. Kapag may isang tunay na brewery kung saan ang isang sikat na foamy inumin ay brewed. Ngayon ay isang malaking bulwagan na may kapasidad na hanggang 1300 katao na may isang musikal na orkestra sa gitna ng silid at isang suksukan para sa bottling beer sa kaliwa. Ang loob ng silid ay binubuo ng napakalaking antigong kasangkapan na ginawa sa katapusan ng siglo bago huling. Sa napakalaking talahanayan, makikita mo pa rin ang mga scratched na pangalan ng mga bisita ng restaurant at ang kanilang mga kagustuhan para sa isang paboritong lugar.

Ang Beer restaurant sa Munich ay may malaking atraksyon sa Hofbräuhaus. Sa pangunahing bulwagan - Schwemme - para sa maraming taon na ngayon may mga safes na may mga tarong ng serbesa. Ang mga silya ay mga cell na kung saan ang mga tarong ng mga bisita sa restaurant ay itinatago sa ilalim ng mga kandado. Ang kapasidad ng mga safes ay nagpapahintulot sa iyo na mag-imbak ng mga 400 tarong. Siyempre, hindi ito sapat para sa lahat, kaya ang karapatang mag-imbak ng mga tarong ay eksklusibo mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Ang isa pang atraksyon ng restaurant ay ang mga talahanayan para sa mga regular na bisita. Alamin kung aling table para sa isang tao ay naayos, maaari kang direkta sa site ng pub. Halimbawa, ang isang ginoo na may apelyido Wolperdinger ay dumarating sa restaurant araw-araw, na nangangahulugan na ang isang mesa ay laging mai-book sa kanyang pangalan sa bulwagan.

Restaurant "Beer House" - ang ikalawang palapag ng brewery

Sa ikalawang palapag ng brewery ay ang restaurant na "Beer House". Ang tampok na katangian nito ay ang mga malalaking sahig na gawa sa muwebles na gawa sa kamay. Kasabay nito, ang mga lumang muwebles at kisame mula sa isang punong kahoy ay maayos na tinitingnan ang mga fresco na nagpapalamuti sa bulwagan. Ang Brewery Hofbräuhaus sa Munich ay madalas na naka-host ng mga kilalang tao. Ang isa sa mga ito ay ang sikat na kompositor ng Mozart, na ang portrait adorns isa sa mga pader ng ikalawang palapag ng hall.

Ang "Beer House" ay nakikilala sa pamamagitan ng komportable, mapayapang kapaligiran nito. Maraming mga tao dito tulad ng sa Schwemm, maaari ka lamang umupo at makipag-usap sa mga kaibigan, makinig sa live na musika at tikman ang mga lokal na delicacy.

Festive hall

Ang festive hall, na matatagpuan sa ikatlong palapag ng restaurant, ay itinayo sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng Duke ng Wilhelm V sa pagtatapos ng ika-16 siglo. Ngunit sa panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig ang gusali ay masama na nasira, higit pa kaysa sa iba pang mga bulwagan ng brewery. At pagkatapos lamang ng huling pagpapanumbalik nito noong 1958, muli itong nagsimulang maghawak ng maligaya na mga pangyayari.

Sa solemne at marilag na Festive Hall, hanggang ngayon, isang natatanging arkitektura ang nakaligtas. Una sa lahat, ang isang hugis-itlog na kisame na may kulay-rosas at asul na fresko ng mga bisig ng Bavarian ay itinapon sa mga mata. Sa malaking mga naka-flag na mga flag ng bintana ng lahat ng mga teritoryal na distrito ng Bavaria ay nag-hang. Ang espesyal na kulay ng hall ay naka-attach sa napakalaking sahig na gawa sa kahoy at antigong mga upuan, kung saan, marahil, ay nakaupo sa hari ng Bavaria Ludwig II.

Ang festive hall ay dinisenyo para sa 900 upuan. Para sa mga sayaw at mga kaganapan sa musika ay may eksena na may backstage. Hindi bababa sa tatlong beses sa isang linggo, ang mga lumang mananayaw sa Munich ay gumanap ng mga gabi ng sayaw dito.

Beer garden

Maraming mga bisita sa restaurant sa tag-init ang mas gusto umupo sa isang saro ng beer hindi sa loob ng bahay, ngunit sa lilim ng mga lumang kastanyas na lumalaki sa Beer Garden. Ang bahaging ito ng restawran ay napapalibutan sa apat na panig ng isang makasaysayang brick wall na may mga naka-vault na pintuan, kung saan maaari kang makakuha ng direkta sa brewery mula mismo sa kalye.

Sa Beer Garden ay madaling matanggap ang hanggang sa 400 katao. Sa likod ng sakop na mga talahanayan maaari mong tikman ang isang tradisyonal na inumin ng beer at isang inasnan na pretzel. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang bumili ng pastry sa kalye kasama ang mga batang babae sa pambansang mga costume at ayon sa ilang mga turista, ito ay magiging mas sariwa kaysa sa iniutos sa loob ng restaurant.

Menu ng restaurant: serbesa

Para sa bawat libreng talahanayan, ang mga bisita ay naghihintay ng isang menu sa Aleman. Ngunit ang mga turista ng Russia ay kawili-wiling mabigla sa pamamagitan ng pagbabago ng restaurant na "Hofbräuhaus" (Munich). Ang menu sa Russian ay bibigyan sa kanila kaagad, sa lalong madaling tanungin nila ang mga waiters tungkol dito.

Una, kung bakit ang mga tao ay pumupunta sa court brewery, siyempre, ay beer. Dito, ang mga bisita ay ibibigay nang sabay-sabay pitong varieties: Hofbroi madilim at Hofbroi Orihinal na ilaw, Radler at Madilim Radler na may limon, espesyal na serbesa para sa mga Russians na may limonada, puting Munich (trigo) at Hofbroi Non-alcoholic. Ang beer ay ibinebenta sa mga tarong ng salamin na 1 litro. At kahit na ang bisita ay tila masyadong marami, tanging ang huling dalawang beers ay maaaring mabili sa isang mas maliit na dami ng 0.5 liters.

Mga lokal na delicacy ng korteng yaman ng korte

Upang serbesa, kailangan mo lamang mag-order ng tradisyonal na pinggan ng Aleman. Karamihan ay kadalasang hinahain ng mga Germans ang serbesa at mga sausage. Maaari kang mag-order ng pagpili ng fried baboy sausages sa sauerkraut o puting pinakuluang sausages, na kung saan ay kaya sikat na para sa Munich.

Ang "Hofbräuhaus" menu ay nag-aalok ng lubos na mabuti. Kung ang mga sosis ay tila maliit, maaari kang mag-order ng mainit na bibig. Ang makatas na pork knuckle na may sarsa at inihaw na baboy na may sauerkraut at floury knodel ay madaling masiyahan ang kahit na ang pinaka-makapangyarihang kagutuman. Gayundin sa anumang oras sa restaurant maaari mong tikman ang sopas cream sopas o patatas na sopas na may Roots.

Maaari mong subukan ang iyong sariling mga dessert. Halimbawa, ang mga turista ay madalas na mag-order ng isang strudel ng mansanas na may whipped cream o di-pangkaraniwang mga pansit, niluto para sa isang mag-asawa na may matamis na honey. Sa madaling salita, maaari kang kumain sa isang restaurant ng lubos na marangal, bagaman hindi mura.

Mga review ng restaurant na "Hofbräuhaus"

Ang mga turista na bumisita sa Hofbräuhaus restaurant ay umalis sa mga sumusunod na positibong komento tungkol sa pagtatatag:

• Ang isang restaurant na may isang rich kasaysayan at isang espesyal na kapaligiran;
• Hindi maaaring magkasala beer at mahusay na lutuin na may pambansang pagkain;
• Live na musika;
• Di-makatarungang panloob, kagiliw-giliw na mga kasangkapan;
• Ang menu sa Russian;
• Mamahinga na kapaligiran na masaya.

Naniniwala sila na ang isang pagbisita sa Court Brewery ay isa sa mga pinaka matingkad na impression ng lungsod ng Munich.

Beer "Hofbräuhaus" ay hindi tulad ng mga turista lamang mataas na presyo para sa mga pagkain at mga problema sa paradahan. Gayunman, ang ilang mga tao na nabanggit na sa restaurant sila tila masyadong maingay at masikip.

Restaurant Hofbräuhaus (Munich): address at oras ng trabaho

Ito ay nananatiling upang malaman ang address ng isang natatanging sa pamamagitan ng makasaysayang pamantayan institusyon. Kasama rin 400 taon na ang nakakaraan, ang beer restaurant ay nakatayo sa Platz square, na matatagpuan sa gitnang bahagi ng tulad ng isang kagiliw-giliw na lungsod tulad ng Munich. Ang "Hofbräuhaus" ay may sumusunod na opisyal na address: index 80331, Munich, Placel, 9. Ang mga namamahalaang institusyon ay si Wolfgang at Michael Sperger.

Ang brasserie ay bukas araw-araw mula 9 ng umaga hanggang 11:30 ng hapon. Ngunit hindi lahat ng oras ng pagbubukas ay angkop para sa pagbisita. Sa mga pista opisyal at sa katapusan ng linggo may mga napakaraming tao na imposibleng makuha, hindi sa pagbanggit ng libreng mesa. Samakatuwid, ang mga turista na bumisita sa institusyon ay dapat na pumili ng mga karaniwang araw, mas mabuti hanggang sa 15 oras o pagkatapos ng 21 oras, kapag ang mga tao sa restaurant ay hindi gaanong.