Knife para sa lasi repolyo - kung alin ang pipiliin? Mga tuntunin ng paggamit kutsilyo

Maybahay anumang nakakaalam na ang repolyo cut sa mga hiwa o cubes ay hindi mahirap. Ngunit upang crush ito sa anyo ng manipis na piraso, ito ay kinakailangan na gumastos ng maraming oras at pagsisikap. Isang malaking tulong sa kasong ito ay isang espesyal na kutsilyo para sa lasi repolyo.

Mga tool para sa paggupit

Modern tindahan ay ngayon nag-aalok ng isang malaking seleksyon ng lahat ng uri ng mga aparato, na nagpapahintulot sa upang mabilis at madaling magsagawa ng pag-cut ang anumang mga gulay, kabilang ang repolyo.

Ang pinakasimpleng ng mga ito - ito shredder sa anyo ng isang ordinaryong kudkuran. Ito ay isang malinis at maayos kaunti plastic o kahoy na plato, na kung saan ay built-in na blade. Ang kanilang mga numero ay maaaring mag-iba. Ang paglipat ng mga ito gulay, maaari kang makakuha ng isang mahaba, manipis na piraso. Napaka-tanyag na mga shredders ay nilagyan ng plastic container para sa mga koleksyon ng mga hiniwang mga produkto. May mga modelo na ay nilagyan ng karagdagang mga attachment. Magandang feedback ay-shredder kutsilyo repolyo "Hostess". Ito ay ligtas, maginhawa, lubhang pinapabilis ang trabaho na may kaugnayan sa cutting. Pantay-popular na mga produkto tatak Dexam at Peterhof.

Lubos na pinapadali ang proseso ng lasi repolyo multifunctional food processor. Ngunit kung hindi mo mabili ang unit, ito ay makatotohanang upang gawin at iba pang mga device. Halimbawa, maraming mga kababaihan gamitin para sa hangaring ito rotary slicers para sa paglilinis o patatas. Straws nakuha sa paraang ito, isang napaka-makinis at malambot.

Espesyal axes dinisenyo para sa lasi repolyo, fit, sa kasamaang palad, hindi lahat. Upang gamitin ang mga ito ay nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan. Repolyo ay maaaring i-cut at isang ordinaryong kutsilyo sa kusina, mas mahalaga, na ito ay nakakatugon sa mga tiyak na mga kinakailangan. Dahil hindi ginagawa sila ay maaaring hindi mabuting makaapekto ang lasa ng luto na pagkain.

Ano ang dapat maging isang kutsilyo para sa pagpuputol repolyo

Ito ay hindi kinakailangan na ang mga tool gastos kamangha-manghang pera. Ito ay ganap na magkasya para sa papel na ito, kahit na ang lumang, oras-subok kusina kutsilyo. Ang pangunahing bagay na siya ay isang matalim, hasang-hasa. blade ay dapat na ng mga regular na geometriko hugis, at may sapat na malawak na kinakailangang magkaroon ng isang pag-usli sa ilalim ng handle.

Ang matutulis na dulo ng blade - isang karagdagang precondition ng tulad ng isang instrumento. Para lasi repolyo angkop produktong inilaan para sa pagputol ng tinapay o pagkakaroon ng anumang mga orihinal na anyo talim.

Paano gamitin ang isang kutsilyo

Iwasan kasiya-siya sandali sa kusina na may kinalaman sa mga cuts at pinsala, ito ay posible, kung ito ay tama ang paggamit ng isang kutsilyo sa panahon ng pagpipiraso gulay. para sa pagpuputol kutsilyo ay dapat na nag-iingat sa buong palm, at upang ang index daliri ay sa tuktok ng ang hawakan, ang big - gilid, kasama ang hawakan, at ang iba pang mga matatagpuan sa ibaba.

Sa panahon ng operasyon, ang talim tip gumagalaw lamang pasulong at paatras, hindi naghahanap sa ito mula sa board. blade kilusan direksyon sa bawat babae pinipili ng mas maginhawang para sa kanila. Dapat itong makitid ang isip sa isip na kung ang kutsilyo gumagalaw ang layo mula sa iyo, at pagkatapos ay sabay-sabay gamit ang forward kilusan ng ito goes down. Kung ang cutting kutsilyo ay matutuon pababa kapag lumilipat sa sarili nito, tumataas sa tapat ng direksyon.

Board kung saan maliit na pilas ang repolyo, at ang ibabaw ng talahanayan ay dapat walang mga irregularities.

Mga Tampok proseso

Bago embarking sa isang repolyo shredder, kailangan mong magtungo i-cut sa dalawang bahagi. Kung ito ay malaki, ito ay posible at sa pamamagitan ng apat. Pagkatapos, bawat isa sa mga piraso ay cut transversely sa hiwa ng ugat maaaring matatamo sa sheet, upang ang mga pinagkataman repolyo ay 6-8 cm ang haba sa panahon ng karagdagang cutting.

Inihanda bahaging ito i-cut papunta sa piraso gamit ang isang cutter para sa lasi repolyo (kung paano gamitin ito, na inilalarawan sa itaas). Kapag ito chip width ay hindi dapat lumampas sa 3 mm. Pagputol masyadong makitid na piraso (lapad ng mas mababa sa 1 mm) ay ginagawang repolyo sagging ay humantong sa pagkawala ng palatability.

Ito ay pinakamahusay na gumamit ng mga espesyal na mga aparatong lasi. Ito ay lubhang mas ligtas at mas madali, nangangailangan ng mas kaunting oras. Kung ikaw nais na maghanda ng repolyo sa malaking dami, pagkain processor ay malayo mas produktibong kaysa sa isang kutsilyo para sa lasi repolyo.

Equipment mabilis shredder

Kapag paghahanda ng isang ulam na nangangailangan ng isang pulutong ng makinis tinadtad ingredients, ito ay kinakailangan na gumastos ng maraming oras. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan tiyak na mga diskarte shredder, maaari mong pabilisin ang proseso nang malaki-laki.

Upang magsimula sa master ang tamang produkto aagaw. Ito ay dapat gawin hindi sa kamay, at ang buong brush. kamay ng sa gayon ay dapat na bahagyang tikwas pasulong, upang ang tuktok gilid ng talim sa contact sa mga ito. Sa una ito ay tila na ito ay hindi isang komportableng posisyon para sa mabilis na pagpuputol, ngunit pagkakaroon ng sinanay na lubos ng kaunti, maaari kang maging sigurado sa pagiging epektibo nito.

Ganap na ligtas at mabilis pa rin ay cut kapag gumagamit ng isang espesyal na kutsilyo para sa lasi repolyo. Mga Litrato maaaring matagpuan sa artikulong ito. Sa kawalan ng tulad ng isang pagkain processor blade ay tumutulong upang mabilis na gutay-gutayin ang repolyo sa malaking volume na, habang pag-iwas sa anumang cuts at iba pang mga pinsala.