Hipon salad na may abukado. Ang sorpresa bisita?

Sa bawat pamilya ay may sariling tatak salad recipe, ang lasa ng kung saan maaari itong sorpresahin ang iyong mga bisita. No wonder mayroong isang catch phrase na ang isang babae ay maaaring palaging gumawa ng isang salad mula sa wala, isang trahedya at isang sumbrero.

Salad - isang malamig na ulam ng ginutay-gutay at halo-halong iba't ibang mga produkto, na may langis o sauce, ay itinuturing na isa sa mga pinnacles ng culinary arts. Sa una, ang salad ay pangunahin nang binubuo ng iba't-ibang uri ng halaman. Pagkatapos ito ay nagsimulang upang magdagdag ng mga berdeng gulay, at pagkatapos ng isang pares ng mga libu-libong taon - ugat na hindi lahat nagustuhan dahil sa magaspang na panlasa.

Kilala ari ng restauran Olivier napansin na ang mga bisita sa restaurant cut at halo-halong inilatag nang hiwalay sa isang platter at ibinuhos sauce sangkap ng salad, at nagsimulang upang gawin ito sa kanyang sarili, tucking isang timpla ng mayonesa. Kaya ipinanganak ang sikat na "Olivier" salad. Salamat mapagmasid Olivier, na nagbigay, bukod sa ibang mga bagay, ng isang pampasigla para sa pagiging malikhain sa kusina, sa labas ng mga kamay ng mga mahiko, chefs ay nagsimulang upang sumama mula sa iba't-ibang mga salads sangkap.

Italian chef sa kanilang mga talino sa paglikha ay wala pa at iminungkahi na ang seafood salad. Simula noon, ang isang lubhang karamihan humanga at enjoy ang parehong tagumpay at kahit para sa simpleng dahilan na ang mga benepisyo ng seafood ay hindi maikakaila - isang kamalig ng mga bitamina, mga elemento ng trace at nutrients. Ngunit! Pinakamahalaga - ang mga ito ay mababa sa calories!

Para sa paghahanda ng salads kailangan lamang ang mga sariwang pagkaing-dagat. Sa walang kaso ay hindi maaaring muling-frozen, defrosted bago hipon at mussels. Ang isa pang mahalagang punto - ang minimum na oras ng pagluluto, upang hindi sila maging walang lasa at "rubber" ay sapat na 5 minuto. Para sa salad seafood tipikal na kumbinasyon sa bawat isa pati na rin sa kanin at itlog. Tuck tulad ng salad dressing halaman ng langis, na kung saan ay idinagdag suka, asin at paminta, at mayonesa.

Ang isang halo ng mga sea food na may prutas, at kahit exotic, tulad ng eg abukado - ang tadhana ng palates. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng naturang isang kumbinasyon ng double, dahil ang bunga ng abukado ay isang tunay tagong kayamanan ng bitamina, mineral at nutrients.

Ang mga pangalan ng mga pagkaing nag-iiba kapaki-pakinabang at tunog, halimbawa, tulad ng sumusunod: hipon salad na may abukado, salad na may seafood, tulad ng hipon at abukado. Recipe sa bawat abound Pangalan ng salad, ay lamang ang ilan sa mga ito.

Salad na may hipon at abukado.

- Paghaluin ang pinakuluang hipon (1 pack) at, diced at sprinkled na may lemon juice, abukado (2 piraso), mga kamatis (2 piraso) at bawang mayonesa, dumaan chesnokodavku.

At ito shrimp salad na may abukado.

- Mix peeled at diced 2 medium abukado, 600 gramo ng prawns (5 piraso umalinsunod sa dekorasyunan pinggan) at tinadtad perehil (1 maliit na bungkos). Inasnan, bihis salad sarsa pinaghalong sa mga sumusunod na sangkap: langis ng oliba (6 tablespoons.), Lemon juice mula sa 1 lemon at asukal (3.2 tsp.). Salad ay dapat tumayo bago ang paghahatid ng tatlumpung minuto.

Banayad, mayaman, "mezhprazdnichny" salad na may hipon at abukado.

- ay batay sa isa serving - ang malawak na plate ilagay ang napunit na dahon ng litsugas, at pagkatapos ay 8-10 prawns, tinadtad avocado kalahati at isa at kalahating kamatis. Muling kumuha ng gatong sa isang salad dressing ng langis ng oliba, orange juice, matamis toyo at bawang.

Ang isa pang nagkakahalaga ng pagpuna na sa paghahanda ng naturang mga pagkaing tulad ng hipon salad na may abukado - ang proseso ay hindi maka-ubos ng oras at tumatagal ng up ng isang maliit na halaga ng oras, na kung saan ay isang kalamangan. Kaya ang hipon salad na may abukado ay maaaring maayos maging isang paborito at regular na ulam sa iyong desk na maaari mong alagaan ang iyong sarili mas madalas kaysa sa maaari mong isipin. Umaasa ako na sa paglipas ng panahon sa koleksyon ng bawat pamilya ay ang iyong sariling natatanging paraan ng pagluluto na tinatawag na salad ng hipon at abukado.