Black beans, black beans o dolichos - halaman na kabilang sa pamilya gulay na buto. Ito sinaunang kultural na taunang planta sa ligaw ay hindi kilala. Dolichos hindi gusto malamig na panahon, at ang pinakamahusay na temperatura para sa mga lumalagong - sa paligid ng 18 degrees Celsius sa paligid ng orasan. Iyon ay kung bakit ang pinaka-tinatanggap na siya ay natanggap sa mainit-init na lugar ng Asya at Africa. Gayunman, na may parehong dolichos tagumpay lumago sa mapagtimpi klima ng timog ng Ukraine, Moldova, Western Europe, Central Asia at Transcaucasia. Sa dolichos paikot-ikot na stem na maaaring maabot ang isang taas ng 1-1.5 metro. Sa stalk maraming mga malalaking tatluhang-dahon dahon. Ang mga bulaklak ay malaki at maaaring maging mapula-pula, purple o puti, matatagpuan katulad ng kumpol inflorescence. Pods ay malaki, hanggang sa 9 na sentimetro ang haba, hindi tuwid, tatlo o apat na mga buto. Black beans, isang larawan ng kung saan maaari mong makita sa artikulo, pagyamanin ang lupa na may nitrogen, tulad ng sa mahusay na binuo Roots ng nitrogen-fixing root maliit na buhol bakterya manirahan. Sa maagang varieties ripening ng lumalagong panahon ay tumatagal ng hanggang sa siyamnapung araw, ng late - hanggang sa isang daan at animnapung araw. Dolichos hindi masyadong maselan at, sa prinsipyo, ito ay lumalaki rin sa anumang lupa, ngunit ito ay lalong kanais-nais gamitin ang isang bahagyang acid o neutral lupa. Mula sa isa square meter ay maaaring mangolekta ng 200-300 gramo Harvest.
Mayroong dalawang mga paraan dolichos paglilinang. Ang lupa ay maaaring nakatanim seedlings o buto sabay-sabay. Sa timog ay karaniwang ito ay ginagamit ang pangalawang paraan. Matapos ang mainit-init ng panahon, halimbawa, sa huli ng tagsibol, ang mga buto ay nakatanim direkta sa lupa. Bago iyon, ang mga buto ay maaaring babad na babad para sa isang ilang oras. Kapag paghahasik buto ng bawat isa ito ay kinakailangan upang lay sa layo ng hindi bababa sa tatlumpung sentimetro. Sa sandali na ang tatlong-dahon, mga halaman ay maaaring prischipnut, at pagkatapos ay magsimulang lumitaw lateral sangay at mabilis pamumulaklak ay nangyayari. Sa maayang klima ng sapat na itim na beans, ang paglilinang ng na kung saan ay mas mahusay na upang makabuo ng seedlings, nakatanim sa garapon at mga kahon sa unang bahagi ng Abril. Pagkatapos tungkol sa 35 araw ang mga batang seedlings ay nakatanim sa open ground, at kailangan lang upang ilagay ang suporta, tulad ng sa pamamagitan ng oras na ito ang taas ng halaman ay magiging 15 cm. May bulaklak at fruiting patuloy, hanggang sa simula ng malamig na panahon. Sa mainit na panahon, black beans kailangan na maging natubigan madalas, ngunit moderately, hindi pagpuno. Dolichos nagmamahal fertilizers, karamihan potash. Sa panahon pagbuo ng shoots sa lupa ay kinakailangan upang ipakilala ang nitrogen pataba sa ang ratio ng 10 gramo bawat 1 square meter, at sa panahon ng pagbuo ng mga buds ay dinadala kumpletong pataba sa parehong ratio. Huwag magdagdag ng mga sariwang pataba sa lupa, dahil sa karagdagan sa mga dahon ay hindi makakuha ng kahit ano.
Black beans sa halip hindi pangkaraniwang, mabilog, round, itim o kulay-gatas. Karaniwang ginagamit sa soups, sa salads, bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang palamuti sa main course. Pinagsasama nito ang ganap na may mga gulay, bigas, pagkaing-dagat, pampalasa. Tikman tulad ng green beans. Sa pagkain gamitin bilang dry beans at mga sariwang berdeng pods na maaaring frozen sa taglamig. Ang buto maglaman ng 60% carbohydrates, 28% protina, 3% taba, 8% mineral. Bilang karagdagan, black beans ay mayroon ding isang medikal na kahalagahan - ang mga ito ay ginagamit upang makuha ang agglutinins ng halaman, na kung saan ay ginagamit upang matukoy ang grupo ng dugo.