Aperitif - ano ito?

Tiyak na narinig mo ang salitang "aperitif". Ano ito? Tanging uminom na lasing bago kumain, upang pawiin ang kanilang pagkauhaw at upang mapahusay ang ganang kumain. Aperitif maaaring maging parehong alcoholic at non-alcoholic beverage. Sila ay ibinibigay nang hiwalay o kasama ng magaan na pagkain: olives, hiwa ng lemon, pili nuts.

Ano ang tingin mo kapag naririnig mo tungkol sa isang party ng hapunan Serve inumin na ito bilang isang aperitif? Ano ang magiging alak o magaan cocktail? Sa totoo lang uri appetizer very much. Narito ang ilan sa mga ito:

• Wine & Spirits: vermouth, espiritu, cocktail, malakas na alcoholic drinks, stimulating gana sa pagkain;
• soft drink: soda o mineral na tubig (karaniwan ay pinalamig);
• sariwang kinatas juices: orange, ubas, granada, Birch, lemon, kahel, at iba pa.

Aperitif - ito ay tunay na isang malawak na kataga, depende sa likas na katangian ng pagkain hinahain sa talahanayan, ang mga kagustuhan ng mga bisita at mga host kakayahan. Sa ganitong inumin ay maaaring maging alinman sa isa o ilang mga bahagi. Halimbawa, ang ibinahagi pinagsama aperitif, kapag bago nagsisilbing pagkain ang ilang mga uri vermouth, juice, at mineral na tubig na may yelo. Ngunit huwag lituhin ang ganitong uri ng aperitif mixed kapag ang isang pares ng mga inumin nagsilbi nang sabay-sabay, sa isang salamin. Ang pinaka-kapansin-pansin na halimbawa - isang iba't ibang mga cocktails.

Sa pamamagitan ng ang paraan, kung ang Italian aperitif - ito ay unang-una alak o vermouth, pagkatapos ay iba pang mga tao ay maaaring maging napaka-iba't ibang mga interpretations ng mga inumin. Halimbawa, sa Japan, ayon sa kaugalian bago ang pagkain ay nagsilbi na may green tea, Kirghiz at Bashkirs ginusto mare, at Finns ibig gatas. Oo, at ito ay din ng isang aperitif. Ano ito at kung paano sa feed sa amin? Ngayon kami ay maunawaan.

Sa hapunan partido at buffets aperitif ay inaalok sa unang bahagi ng gabi, habang ang mga bisita pa rin ang pagpunta. Karaniwang mga ito ay kumalat sa mga waiter sa mga maliliit na trays, sakop na may tela. At ito rin ay nangyari iyon iba't-ibang aperitif at cocktail dinala sa dulo ng kaganapan, at pagkatapos ay mga bisita ay inaalok ng kape. Kahit na eksperto ginusto na tumawag drinks, pagtatapos ng kapistahan, digestives. Ang kanilang pangunahing gawain - upang harmoniously umakma sa pagkain at upang mapadali panunaw. Kadalasan, pati na digestives fed brandy, balms, liquor, port at iba pa. N.

At kailangan mong malaman (kung sila ay nagdala sa iyo ang aperitif), ito ay hindi lamang isang inumin ngunit isang uri ng tagapagpahiwatig ng iyong kakayahan upang kumilos sa lipunan. Advice sa mga tao: kumuha ng isang hitsura sa paligid. Kung umupo ka malapit sa isang babae, siguraduhin na magtanong sa kanya kung ano ang gusto niya bang magkaroon ng isang inumin, o mag-alok ng inumin sa iyong kagustuhan. Pagkatapos lamang na maaaring tumagal ng isang aperitif at para sa kanilang sarili. Kung sa isang tray, bilang karagdagan sa baso, mayroon ding snack - isang hiwa ng lemon, halimbawa, o olive sa skewers - ito rin pangangailangan upang mag-alok. Ilagay ang mga walang laman na salamin pabalik sa tray ay hindi inirerekomenda, dahil para ito upang maging isang dedikadong mesa sa sulok ng kuwarto.

Ngayon na alam mo kung ano ang aperitif, at huwag mawala, kung dalhin mo ito sa isang lugar sa isang mamahaling restaurant. Masiyahan sa iyong bakasyon!