Vigna gulay: paglalarawan at grade

Vigna gulay - ang natatanging kinatawan ng sitaw, masarap at nakapagpapagaling, sa pamamagitan ng kanilang hitsura ay halos kapareho sa beans. Nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na stem, na kung saan ay umabot sa 3-4 metro, at napakatagal (tungkol sa isang metro), parang ahas pods nagha-hang plush green waterfall. Tatluhang-dahon dahon ng halaman; bulaklak dilaw, lila at puti, matatagpuan sa mahaba stalks. Vigna gulay ay lumago lamang sa kultura; sa ligaw ay hindi kilala.

Vegetable cowpea varieties

ng halaman ay nahahati sa ang bush at climbing varieties. Sectional hugis taglay na maagang cultivars, tulad ng mash, Katyang, Koreano, Azuki. Ang laki ng mga batang pods ay may 6-12 cm.

Sa polukustovyh varieties (Makaretti, Darla) green beans haba ay nag-iiba mula sa 30 cm sa 40 cm.

Late varieties ay isa lamang kulot hitsura napaka-elegante at mayaman, perpekto para sa vertical paghahardin fences, patio, pergolas at balkonahe. Kailangan nila ng isang matatag na suporta. Natitirang mga kinatawan ay cowpeas gulay Countess, Chinese, Japanese, Dlinoplodnaya itim. Haba ng manipis na pods ay nag-iiba 60-100 cm.

Isang planta cowpea, kung hindi man tinutukoy bilang "black-eyed peas" at "lobiey asparagus", ay magagawang magbigay ng tungkol sa 3 kilo ng mataas na kalidad na mayaman beans. Seeds ay hindi malaki, mula sa liwanag sa black coffee na lilim.

Isang paglalarawan ng ilang mga cultivars

• Vigna gulay Makaretti nailalarawan sa pamamagitan ng average ripening ulit (tungkol sa 65 araw pagkatapos ng mass paglitaw). Beans climber, ang haba ng pangunahing stem - tungkol sa 3 metro. Mature beans magkaroon ng isang tuwid hugis, berde kulay. Sa panlasa, napaka-makatas at malambot. C 1 q. m maaaring mangolekta ng tungkol sa 2 kg Fine follicles, ang average na haba ng 30 cm, lapad -. 1 cm buto ng halaman ay may isang rich brown na kulay, hugis bato. 1,000 weighs tungkol sa 150 gramo.
• Vigna gulay Countess. Paglilinang ng unang bahagi ng mataas na-mapagbigay varieties ng kapangyarihan ng kahit na isang baguhan sa Ogorodny kaso. Ang pangunahing bagay - upang ilagay ang karapatan sa oras sa feed sa ilang mga beses sa tubig at magkaroon ng oras upang anihin, sa kondisyon na ang paggamit ng mga cowpea ay binalak sa stage ng mula sa gatas pagkahinog. Una ang beans, na nagbubunga sa 1st quarter. m ay 2.5 kg, maaaring alisin pagkatapos 55-60 araw mula sa hitsura ng mga batang sprouts. Plant winds intensively. Taas - 2.5 hanggang 3 metro. Mature buto ay flat at makinis. Ang pods tungkol sa 50 cm ang haba at 1 cm ang lapad Timbang 1,000 -. 200 gramo. Vigna gulay Countess, na ang paglilinang ay hindi maging sanhi ng anumang kahirapan, napaka-malasa at malusog soups at salads.

Ang isang maliit na makasaysayang reference

West Africa ay tahanan sa cowpea, nilinang 6000 taon na ang nakakaraan kasama ang perlas dawa at batad sa teritoryo ng bansang ito. Pagkatapos ang halaman ay kumalat sa Tsina, Indya, Gitnang Silangan; malawak na lumago sa Brazil, Estados Unidos, Nigeria, Australia at Haiti. Init at liwanag-nangangailangan cowpeas ay may pinag-aralan dati sa mainit na bansa, ngayon ay matagumpay na nilinang sa kalagitnaan ng latitude.

Lumalagong gulay cowpea - isang proseso na ay hindi naghahatid ng anumang global na pagsisikap, ngunit mas aesthetic pinagsasama-kagalakan at pag-asa upang makakuha ng mataas na ani. Ang pinakamahusay na precursors para sa naturang mga crops halaman mga kamatis, repolyo, patatas, cucumber.

Mga Tampok halaman planting cowpea

Para sa planting sa pagkahulog ng cowpea ay kinakailangan upang ihanda ang site. Ang lokasyon ng mga pananim hardin ay dapat na mahusay na naiilawan, draft libre. Ang lupa ay kinakailangan upang maghukay malalim (tungkol sa 25 cm malalim) at isumite para sa bawat square meter ng 2-3 kg ng humus, 20 gramo ng potash pataba, 30 g ng superpospat. Maging handa sa pamamagitan ng bahaging ito spring ng urea feed rate ng 10-20 gramo bawat square meter ng gamot.

Paghahasik green beans ninanais upang makabuo ng sa huling dekada ng Abril, kapag ang hangin warms up sa + 15-20 ^{° C,} at ang lupa - ito ay inirerekumenda na rin natubigan sa +10 ^o C. Bago planting hole sa itaas upang mapanatili ang halumigmig ay maaaring maging sakop na may malts. Buto bago paghahasik ay nagrerekumenda na babad na babad sa isang mahina solusyon ng potasa permanganeyt, at pagkatapos ay maingat na hugasan ng tubig.

Ang pinakamahusay na paraan ng paghahasik gulay cowpea - isang tatlong-line tape. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na 8-10 cm, sa pagitan ng mga linya - tungkol sa 25 cm, sa pagitan ng mga bahay gagamba - tungkol sa kalahati ng isang metro.

Vigna ay thermophilic gulay kultura at ay napaka-sensitibo sa hamog na nagyelo. Samakatuwid, sa mga unang araw, bago ang pagdating ng mga mainit-init na araw, ang mga seedlings ay inirerekumenda upang masakop sa plastic wrap. Mas malakas bushes ay maaaring makuha sa pamamagitan ng planting gulay seedlings sa panahon ng 30-35 araw. Planting ay pinakamainam para sa ang temperatura ay hindi mas mababa kaysa sa 17 ° ^C. Mas mababang mga rate makakakuha ng anumang mga pagkamatay ng halaman.

Vigna gulay Countess: paglilinang, mga review

Iba't-ibang ay tagtuyot-lumalaban cowpea Countess at hindi nangangailangan ng maingat na maintenance. Ang planta ay mahalaga upang agad na fed, natubigan sa panahon ng dry season at sa panahon ng fruiting upang paluwagin ang lupa.

Sa opinyon ng bihasang magsasaka sa proseso ng lumalagong cowpea ay isang aktibong build-up ng mga berdeng masa. Samakatuwid gulay crops ay dapat kinakailangang magbigay ng isang magandang, matatag na suporta. Ang carrier wire ay dapat na nakalagay sa taas na humigit-kumulang sa 3 metro. Dapat mo ring isaalang-alang ang mataas na kahanginan asparagus beans at tinamnan ng patungo sa hangin side.

Vigna tungkol sa mga binabalak ng gulay

Vigna gulay Countess, mga review tungkol sa ang lasa at kalidad ng produkto na hinihikayat kumuha ng naturang iba't-ibang sa site ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking pagtaas sa aktibidad. Outdoors bubuo bago ang unang hamog na nagyelo, ang pagtaas ng berde masa at paglikha ng mga bagong prutas. Gayundin sa pangunahing shoot cowpea ay may isang mayorya ng mga bahagi, na rin ng prutas intensively. Pag-akyat varieties ay lumago sa mga pananim ng mais, na kung saan ay para sa kanila ng isang mahusay na suporta.

Kailan anihin?

Vegetable Vigna - self-pollinating planta, na may kakayahang sumasailalim sa cross-polinasyon. Samakatuwid, ang iba't-ibang varieties ay mas mahusay na planta hiwalay mula sa bawat isa. Tinatayang halaman panahon ng 150 araw, habang ang blade ay maaaring gamitin sa paghahanda ng iba't-ibang mga pinggan pagkatapos ng 60 araw. Buto ripening ay tumatagal tungkol sa 90 araw. Ang kanilang mga koleksyon ay tumatagal ng lugar sa mga pinaka-advanced na, produktibong mga halaman na kung saan ang beans ay naiwan sa buong kapanahunan. Imbakan ay katulad ng pag-iimbak ng beans.

Nililinis ang bunga asparagus beans nagsimulang isang linggo matapos ang hitsura ng ovaries at maabot ang laki ng isang butil ng trigo buto. Sa panahong ito, ang beans ay hindi kapani-paniwalang masarap, masustansiya at napaka-makatas. Ang mas mangalap ng may asparagus halaman ay batang pods, ang higit pa sa halaman cowpeas (tingnan ang larawan. Sa artikulo) ay makakuha ng bagong mga prutas.

Ang paggamit ng cowpea sa katutubong gamot

Vigna nailalarawan sa pamamagitan ng isang rich komposisyon ng kemikal at ay matagumpay na ginagamit sa katutubong gamot. Sabaw mula sa buto at halaman flaps ay may diuretiko epekto, ito ay inirerekomenda na kumuha sa diyabetis. Ito ay dahil sa isang mataas na nilalaman ng arginine - ang mga sangkap, na kung saan ay magkapareho sa pagkilos ng insulin at mapanatili ang mga antas ng asukal sa dugo.

Flower sabaw ay nakakatulong sa pormasyon ng bato bato at ang paggamot ng mga sakit ng pantog.

Vigna gulay produkto ay isang mahalagang pandiyeta rasyon para sa rayuma, gota, at pamamaga ng mga bato. Kabag epektibong mashed, pinakuluang buto ng halaman. bean na ito ay kapaki-pakinabang sa anemya, sakit ng tiyan, atay, gallbladder at pancreas. Maharmonya nilalaman ng sosa at potasa pods ay nagbibigay-daan upang gamitin ang produktong ito para sa edema: beans matulungan tumae labis na likido. Vigna ginagamit din para sa recovery at normalisasyon ng cardiovascular system at getting alisan ng mga dagdag na kilo.

Na nakapaloob sa ang produkto magnesium nervous system ay nagbibigay ng paglaban sa pagkapagod at pangangati. Samakatuwid, cowpea ay inirerekomenda upang gamitin para sa mga taong may mahigpit na kinakabahan na aktibidad. Poultices batay sa harina mula sa cowpea epektibong makatulong sa paggamot ng pigsa.

Vigna sa pagluluto

Vigna ay isang napaka-tanyag na produkto sa kitchens ng maraming mga bansa, at may formulated isang iba't ibang mga pagkain. Young bean mula sa gatas kapanahunan (pagkakaroon ng isang sukat ng hindi hihigit butil wheat) na may pods maaaring pakuluan, nilagang karne, sobrang lamig, canning, pagbuburo, pagpapatayo. Siya nga pala, pods ng cowpea sa nilalaman ng kapaki-pakinabang na microelements mahalagang isda. Tunay na masarap salads, stews, side dish, casseroles, Sopas - isang ulam na kung saan isa sa mga bahagi ay isang halaman cowpeas.

Mature beans naglalaman sa istraktura nito ang isang malaking halaga ng bitamina, mineral asing-gamot ng kaltsyum, protina, iron. Well pinakuluang malambot. Nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaaya-ayang aroma. Ang mga ito ay isang mahalagang sangkap sa soups at meryenda.

Vigna Recipe ng Gulay

Vegetable Salad na may cowpea

Young pods ay dapat na i-cut sa maliit na cubes, pakuluan sa inasnan tubig hanggang malambot estado. Pagsamahin na may mga dati pinakuluang at durog itlog, patatas at karot. Bilang ng mga cowpea sa isang salad ay hindi dapat mas mababa sa kalahati ng kanyang kabuuang lakas ng tunog. Bilang refueling ay posible na gumamit ng isang halaman langis, gatas o mayonesa.

Banayad na sopas na may cowpea

Tagain 300 gramo ng halaman cowpea pods. Hiwalay, magprito ng sibuyas at perehil ugat sa kumbinasyon na may isang maliit na halaga ng harina. Sangkap sa pigsa sa inasnan tubig hanggang malambot green beans, pagdagdag sa 200 gramo ng mga kamatis at sariwang damo.

Vigna gulay na may itlog

Kinakailangan upang pakuluin ang mga pods ng cowpea diced gulay, ilagay sa isang pan, magdagdag sa mga nasira ng itlog na may kulay-gatas. Maghurno sa oven.

Georgian lobio na may cowpea

Pakuluan para sa limang minuto cowpea gulay pre-tinadtad sa maliliit na piraso. Fry. Na may mga kamatis, na dating itinuturing na may tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat. Kumonekta sa mga sibuyas, beans at likido sa kung saan sa huli ay pinakuluang. Kumulo. Sa panahon ng pagluluto, idagdag ang sibuyas, bawang, paminta, asin sa lasa. Lobio ay maaaring gamitin bilang isang palamuti sa karne, at bilang isang hiwalay na ulam.

Vigna halaman sa Chinese

300 gramo ng berdeng beans gupitin sa maliit na cube, pakuluan sa inasnan tubig para sa tungkol sa limang minuto. Pilay, tuyo, pritong sa langis ng gulay, ang pagdaragdag ng durog bawang sibuyas, isang kutsara, at isang kutsarita ng kulay-gatas harina diluted sa 100 ML ng tubig. Pigsa para sa ilang oras sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 5-7 minuto. Ang ulam ay handa na.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mga gulay cowpea:

1. Kabilang sa mga umiiral na dalawang daang varieties ng cowpea varieties matugunan sa aroma ng mushroom: Ad Rem, Akito. Ang mga ito ay kaya hindi mapagpanggap pag-aalaga, na kahit na sa ilalim ng pinaka-salungat na pinakabahagi ng panahon i-crop ang mga aktibong prutas.
2. Pag-aaral na natagpuan na ang mga residente ng UK cowpea kumain hangga't residente ng iba pang mga estado pinagsama-sama. Marahil dahil ang British walang imik, dahil green beans ganap na calms ang kinakabahan sistema.
3. Sa Greek bean pangalan ko tunog tulad ng "faseolus", na nangangahulugan ng isang mahabang makitid na bangka, na halos kapareho sa na kapaki-pakinabang na gulay.