Parang palad acid. Properties, produksyon, application

Parang palad acid (isa pang pangalan - hexadecanoic) - isang saturated monocarboxylic (mataba) acid. Ang pinaka-karaniwan sa kalikasan. Sa unang pagkakataon na substansiya na ito ay makikita sa palm langis. Esters at asing-gamot ng asido na ito ay tinatawag na palmitate. Marami sa mga esters ng crystallinity at maging katulad ng waks. Ito ay may mga sumusunod na chemical formula: CH3 (CH2) 14COOH. At ang empirical formula ay: C16H32O2.

Paghahanap ng parang palad acid sa likas na katangian

Ang materyal na ito ay, bilang isang bahagi ng ang karamihan ng mga glycerides ng mga langis ng halaman pinanggalingan at hayop taba. Halimbawa, ito ay may kasamang toyo langis 6.5%, palm oil - 38-47%, mantika - 30%. Sa karagdagan, hexadecanoic acid ay isang miyembro ng ilang mga waxes: sa spermaceti na nakapaloob sa 90% tamud balyena hexadecanoic acid cetyl ester, at pagkit tungkol sa 30% ee myristyl eter. Sa organismo hayop parang palad acid ay ang dulo ng produkto ng mataba acid synthesis mula acetyl-CoA.

Sa anyo ng hexadecanoic acid glyceride sa komposisyon ay may isang oil palm, isang gulay taba Tsino at North American prutas at Croton sebiferum Stillinga sebifera, buto Rhus succedanea (a wax), isang wax mirikonovom berry Myrica cerifera, sa lanolin. Sa isang libreng estado ng parang palad acid ay matatagpuan sa mga buto ng paminton sa mga hindi pagkakaunawaan likopodyo at makabangkay wax (ang pangunahing bahagi).

Pisikal na katangian ng parang palad acid:

1. kundisyon (sa ilalim ng karaniwang mga kondisyon) - walang kulay ba ay kristal.

2. Molar mass ay 256, 43 g / Mol.

3. density ay 0.841 g / cm³.

Thermal mga katangian ng parang palad acid:

1. Ang pagtunaw ng temperatura ay 62,9 ° C.

2. Ang simula ng pagkulo katumbas ng 105 ° C (sa 0.01 mmHg. V.) At 167 ° C (sa 1 mm Hg. V.).

3. Flash punto katumbas ng 192 ° C.

4. Ang molar na kapasidad ng init (sa normal na mga kondisyon) ay 460 J / (mol · K).

Ano ang mga katangian ng kemikal ng hexadecanoic acid?

1. Solubility sa tubig ay katumbas ng 0.0007 (sa 20 ° C).

2. Solubility sa ethanol ang 2600 (huwag 7,2 ° C).

3. parang palad acid ay Katamtamang natutunaw sa bensina at acetone.

Optical mga katangian ng parang palad acid:

1. Ang repraktibo index ay 1.4219.

Paghahanda ng parang palad acid

Ang sangkap na ito ay maaaring makuha sa maraming paraan:

1. Sa pamamagitan ng fractional pagkikristal o retifikatsii mula sa mixtures ng mataba acids na kung saan ay nai inihanda ng saponification ng taba o paraffins oksihenasyon.

2. Kapag cetyl alak sa pamamagitan ng heating na may lime ang sosa sa 270 ° C (Dumas at Stas).

C16H33OH (cetyl alak) + O2 (oxygen) = C15H31COOH + H2 O (tubig)

3. Sa melting elaidic (oleic acid) na may sosa haydroksayd:

CH3 (CH2) 7CH (oleic acid) = CH (CH2) 7SOON + H2O (water) + O = C15H31COOH (parang palad acid formula) + CH3COOH (ng suka acid)

4. Kung ang nitrik acid oksihenasyon ng 2-oktodekanonom:

CH3 (CH2) 15-CO-CH3 + 3O (oxygen) = C15H31COOH (hexadecanoic acid) + CH3COOH (ng suka acid)

5. Gayundin materyal na ito ay maaaring synthesized sa pamamagitan ng ang paraan ng cyanide yodyura pentadecylic alak:

C15H31J + KCN (cyano compound) = KJ + C15H31-CN;

C15H31-CN (cyano compound) + 2H2O (water) = C15H31COOH (nakuha substansiya) + NH3

Saan ginagamit parang palad acid?

1. Itinuturing contact materyal na ginamit sa paggawa napalm stiarin (isang espesyal na timpla na may stearic acid), opaque cosmetic at iba't-ibang mga detergents, plasticizers at Langis. Ang pamamaraan ng acid ay ginagamit para sa paggawa ng candles.

2. Calcium palmitate ay ginagamit bilang isang bahagi ng komposisyon para sa proteksyon laban sa kahalumigmigan at tubig (water-repellency) ng balat, iba't-ibang tela, kahoy, non-transparent na mga pampaganda at makeup.

3. Gayundin, sodium palmitate at ginamit bilang bahagi (isang thickener) ng palikuran at sambahayan sabon emulsifier na binubuo ng cosmetic paghahanda.

4. Ang pangangailangan para sa methyl palmitate parang palad acid at ang ilan sa kanyang derivatives, hexadecanol. Gayundin, sangkap na ito ay ginagamit bilang pampalasa materyal para sa pagkain.

5. Dati humantong asin hexadecanoic acid na ginagamit para sa produksyon ng mga parmasyutiko patch.