Landrace - lahing Baboy para sa pinakamahusay na bacon baboy

Pig dumarami - isa sa mga pinaka kumikitang mga sangay ng agrikultura. Given kung magkano ang pork natupok sa mundo ngayon, ito ay walang sorpresa sa kahit sino. ito ay napakahalaga para sa mga baguhan na baboy mga producer upang matukoy ang pagkakasunud-sunod kung alin pupuntahan niya na itaas ang mga hayop (karne, karne taba o walang taba eksklusibo), at mangolekta ng mapaghambing pagsama-samahin. Bacon itinuturing na ang pinaka-matagumpay na mga linya ng landrace - lahing Baboy, ang pinaka-karaniwan at ganap na napatunayan na sa buong mundo. Kung may ay at merito at demerits, ang unang malinaw na mananaig.

Pinagmulan at katangian

Given na ang Landrace - lahing Baboy, makapal na tabla sa Denmark relatibong kamakailan-lamang - sa unang kalahati ng huling siglo, ang kasikatan nito ay maaaring tasahin na mabilis na pag-spread. Mga hayop ay ang bacon uri, iyon ay, sa bangkay ng subcutaneous taba nagpakita ng isang napaka-manipis na layer, ngunit sa halip sandalan very much. Habang ang maraming tao sa mundo ngayon ginusto paghilig karne, ng bangkay na bahagi ay isang idinagdag plus. Karampatang mnogletnyaya pagpili ay humantong sa ano ngayon ay ang Landrace - lahing Baboy, na ang mga kinatawan sa ilalim ng parehong mga kondisyon at ang nilalaman ng parehong uri sa iba pang mga uri ng mga appointment ay magkakaroon ng mas maraming timbang kaysa sa iba pang mga breed. Kapansin-pansin na ang mga panloob na organo ay binuo mula sa mga baboy muli ng mas mahusay.

hitsura Landrace

Pigs ay may isang pinahabang katawan, likod tuwid, patag, malawak at makapal na ham. Laylay tainga, mahaba, medyo nakatago mata. Bristles kalat-kalat, puti; ang balat ay masyadong manipis. May isang ina ay may isang average na bigat ng tungkol sa isang-kapat tonelada, 300 kg boars pakinabang, minsan higit pa.

dignidad

Landrace - lahing Baboy, mga review na kung saan karamihan ay saklaw mula sa positibo sa masigasig. Una sa lahat, ang matris ay masyadong mataba: hindi bababa sa isang dosenang mga baboy, nagkaroon sila ng isang napakabihirang at kung minsan ang kanilang mga numero ay umabot 15-20. Kaligtasan sa mga tamang nilalaman ay din mataas na: pagkawala bihirang makamit kahit 10%; Sa karamihan ng kaso hanggang butaw mabuhay ang lahat.

Sinusundan ng isang positibong tagapagpahiwatig, na may Landrace - lahi ng baboy (nakalarawan) ay napaka-maagang pag-unlad. Piglets sa mga buwan ng edad ay mayroon ng isang bigat ng 8-10 kg sa isang paunang 1.7 at sa butaw ay maaaring i-dial ito sa antas ng 20 kg.

Pigs ng lahi na ito ay masyadong matigas at matibay; sila ay napaka-madaling ipasa pagkahirati sa klima, sa panahon na kung saan katangi-tangi na timbang ay hindi bawasan, at sa kalahati ng mga kaso at patuloy pa rin sa kanyang pag-unlad, kahit na sa isang mas mabagal na rate.

Dapat ito ay nabanggit at ang kalidad ng bacon, kung saan ay nagbibigay Landrace (lahing Baboy). Mga katangian ng ang mismong maximum na positibo: carcasses ipinahiwatig mas mataas na nilalaman ng sandalan karne ng mataas na kalidad (madalas tagapagpahiwatig umabot sa 5%) at marami thinner layer ng subcutaneous taba kaysa sa iba pang species.

disadvantages manganak

Mula sa isang pisikal na punto ng view, sila ay maaaring maiugnay wobble paurong at mahinang tank. Ang ilang mga domestic breeders din naniniwala na ang Landrace - lahing Baboy, bacon naka-target na seleksyon ng mga na kung saan ang ilan sa kanilang weakened saligang batas. Bilang isang resulta, mature boars dibdib kabilogan ng 157 cm na may isang katawan haba ng 175, na nangangahulugang ito ay masyadong maliit at makitid.

Gayunpaman, ang pangunahing disbentaha ng Landrace, maaari mong bilangin ang mga ito sa nilalaman ng kapanglawan. Kung ang pag-aalaga o nakakataba inamin kahit menor de edad pagkakamali, bumaba nang husto fertility ng mga sows. At kung pagpapabunga ay nangyari, ang bilang ng mga piglets per magkalat ay malaki mas maliit.

Ang paglahok sa breeding Landrace

Kahit na hindi mo isaalang-alang ang kontribusyon ng mga breeders upang lumikha ng mga bagong breed, kapuri-puri kahit na ang simpleng pagpapabuti ng mga umiiral na, na kung saan ay nakakamit sa tulong ng Landrace boars. Sa sows maramihang mga pagtaas ng 10 porsyento (ang pinakamababang punto - 5%), sa parehong halaga itinaas maagang pag-unlad baboy - at ito habang pagbabawas ng feed gastos. Sa kasong ito din ang karne nilalaman ng bangkay ng mga iyan ay ang pagtaas, bagaman hindi kaya makabuluhang - hanggang sa 7%. Ng bagong internationally kinikilalang breed maaaring tinatawag na ang Pranses at Norwegian Landrace at Estonian bacon.

patakaran pagpapakain

Landrace - lahi bacon i-type ang mga baboy, upang ang mga karaniwang pang-unawa ng mga tira-tira mula sa master sa kusina ay mas mahusay na upang kalimutan. Hindi angkop at pamilyar na pagkain tulad ng oats at mais - ambag sila sa taba pagtitiwalag sa halip na nagulivaniyu karne. Perfect grist para sa mga Landrace ay barley, sa pangalawang lugar - rye. Unti-unting magdagdag ng toyo, langis cake, Bran, pagkain, batad. Dapat kang maging kasalukuyan gulay, gulay, sinagap, karne at buto pagkain. Fish mas mahusay na huwag ibigay sa lahat - mula sa kanyang karne acquires ng isang katangi-tangi amoy. Sa isang matinding kaso, dapat itong alisin mula sa pagkain, hindi bababa sa para sa isang buwan (mas maganda kung dalawa) bago ang pagpatay.

Pare-pareho mahalaga ay ang pagpapakain mode: Baboy ay hindi maaaring itigil sa oras, na nagiging sanhi ng labis na pagkain. Resulta: sa pinakamahusay na kaso - labis na katabaan, sa pinakamalala - pagkalason. Feed ang mga ito ng dalawang beses sa isang araw ay dapat na sa tamang dami, ang mga tira mula sa feeders malinis. Sa taglamig, kapag ang pagpapanatili ng mga puwersa ng init sa pigs mas matagal na pinapayagan ng tatlong beses sa isang araw, ngunit walang higit pa.

Kung ikaw sumunod sa mga tuntunin, ikaw ay matipid at gastronomically very mangyaring Landrace - lahing Baboy, larawan na nagpapakita ng magandang kalidad ng kanilang mga karne.