Amaranth gulay: himala halaman

Amaranth - isang taunang mala-damo planta ng pamilya amaranto, pagnunumero tungkol sa 65 genera at 900 species. Sa mga taong ito ay tinatawag amaranto podsvekolnikom, rubella. Amaranto ay lumago higit sa lahat bilang isang pang-adorno dekorasyon ng hardin, ngunit ito tampat nakalimutan versatile pananim na pagkain. Sa Russia, ito kultura ay maliit na kilala at samakatuwid ay hindi sa demand.

Amaranth gulay - matangkad halaman, depende sa species, na umaabot sa taas na 2-3 m ng stem kapal ay umabot sa 10 cm, mga dahon ay malaki, elliptical, pininturahan sa dilaw, berde o iba't-ibang mga kakulay ng pula .. Inflorescence ay mahaba (1.5 m) panikel iba't ibang density at hugis. amaranto blooms mula Hunyo hanggang sa unang hamog na nagyelo. Buto ay maliit, makintab, lacquered tulad ng, pink, puti, itim at brown.

Research siyentipiko ay pinapakita na herbs at halaman buto ay may mataas na nutritional, nakapagpapagaling at pandiyeta halaga. Western siyentipiko na tinatawag amaranto gulay himala ng halaman, at pagkain eksperto mula sa UN Commission kinikilala nito pinakamahalagang kultura ng mga XXI siglo, magagawang upang malutas ang problema ng pagkain sa buong mundo. Ang parehong mga ideya ay ipinahayag sa pamamagitan academician Nikolai Vavilov sa bukang-liwayway ng ikadalawampu siglo: naniwala siya na feed sangkatauhan ay amaranto ay maaaring sa hinaharap.

amaranto gulay - ito ay isang kultura na ay magagawang upang matumbasan para sa isang kakulangan ng mga bitamina, mineral at protina sa diyeta ng tao. Para sa mga layunin ng pagkain ay malawakang ginagamit batang dahon amaranto, na ginagamit upang ihanda ang mataas na protina salads, soups, niligis na patatas at side dishes. Maaari silang ma-harvested sa pamamagitan ng drying, para sa magamit sa hinaharap. Of harina halaman ay maaaring maghurno muffins, maghurno tinapay mula sa kanyang cereal - upang magluto ng sinigang. Sabaw ng stems at dahon nakapagpapaalaala sabaw beets, kaya maaari itong gamitin para sa pagluluto Sopas, borscht, magluto patatas dito, cereal, enriching ang mga ito sa protina. Ang natatanging katangian ng amaranto ay lubos na pinahahalagahan ng mga banyagang sanggol espesyalista pagkain. Dose-dosenang mga malasa at malusog na pagkain na inihanda mula sa kanyang mga buto para sa mga bata at mga taong nangangailangan ng pandiyeta nutrisyon.

Mahahalagang amaranto gulay at bilang isang nakapagpapagaling ng halaman. Ang lahat ng mga bahagi ay naglalaman ng pinakamataas na kalidad ng protina na binubuo ng maraming mga bitamina, mahahalagang amino acids, mineral asing-gamot, at isang malaking bilang ng mga bioactive compounds, ang antioxidant epekto ng pagpapabuti ng halaman. Nutritionists sumang-ayon na ang nutritional halaga ng halaman ng amaranto ay mas mataas kaysa na kami ay pamilyar sa bakwit, sprouted buto at ang nilalaman nito na kasama sa mga nutrients ay hindi mababa sa dibdib ng gatas. Regular na paggamit ng amaranto mapabuti ang metabolismo. Ang mga tao na naninirahan sa kapaligiran disadvantaged lugar ay dapat magkaroon ng kamalayan na amaranto ay maaaring alisan ng katawan ng radionuclides, toxins, asing-gamot ng mga mabibigat na riles. Ito wonder ng halaman ay magagawang pagbawalan ang pagbuo ng mapagpahamak tumor, ito nagtataglay ng isang malakas na pagkilos at hematopoietic regenerating at rejuvenating epekto. Tea mula amaranto dahon (sariwa o tuyo), pagdagdag nito oregano at limon panghaplas, walang mababa lasa pinakamahusay na Indian varieties, at idinagdag na may pipino konserbasyon 1 sheet amaranto 3-litro garapon, mapanatili ang kanilang nababanat at sariwang para sa isang mahabang panahon.

Ang kakulangan ng kalidad ng protina sa mga umiiral na feed ng hayop ay isang mahalagang kadahilanan nililimitahan ang kapasidad ng mga produkto ng hayop. Ang pagkabigong malutas ang problemang ito ay humantong sa malaking gastos overruns taunang grain. Amaranth maghanap ng pagkain ay maaaring maging isang mahusay na paraan out sa situasyon na ito, dahil sa ang nilalaman ng protina, bitamina at amino acids, ito ay mas higit na mataas na ayon sa kaugalian na ginagamit maghanap ng pagkain crops. Mataas na produktibo at pagpapanatili ng mga feed amaranto sa iba't-ibang mga sakit at pests gawin ang kultura kahit na mas mahalaga, bilang pinapayagan nila upang makabuo ng environment friendly produkto at sa mga malalaking dami.

Ang planta ay malawakang ginagamit sa pagbubulaklak. Mukhang mahusay sa mga lawns at maaari palamutihan anumang flower garden. Sa pandekorasyon layunin ay makapal na tabla amaranto guhit - slim, malakas na planta, pinalamutian na may luntiang, nakapagpapaalaala ng biskwit kuwarta, inflorescence-sultang haba 50-60 cm Ornamental halaman mula sa Hulyo, kapag ang inflorescences ay ganap na binuo at bago ang hamog na nagyelo .. Pinatuyong bulaklak huwag mawala ang kanilang hugis at kulay, at ay isinaayos sa isang masarap na materyal dry bouquets.